무엇 사촌 사촌, 당신은 그것으로 요리 할 수 있음

오늘날, 텔레비전에 많은 요리 쇼 참가자 또는 쿠의 최고의 요리사 다른 요리로 볼 수있다. 무엇 어디서 왔는지 쿠이고?

그것은 가루로 코팅 된 작은 알갱이 비즈에서 마음에 드는 제품이었다 밝혀 북아프리카 13 세기한다. 오늘 쿠스쿠스는 것을 계속 국가 접시 북아프리카 아랍인과 베르베르 인 (사막)의. 지중해 요리 모로코 기증이 시리얼없이 생각할 수 없다.

어떻게 그것을 수행하는 방법, 쿠스쿠스입니다

명백한 단순에도 불구하고 쿠 매우 시간이 많이 소요의 제조 방법. 아마도이, 인해 우리의 슈퍼마켓에서 상대적으로 높은 가격에. 쿠 긴 여성에 준비되어 있습니다. 먼저, 몰리나에 물을 뿌리고, 그 결과 물질은 연화되어 무기 입자는 후 분말을 뿌리고, 이는, 형성된다. 그리고 쿠스쿠스 체를 통과하고 건조시켰다. 절차는 작은 구슬과 황금이있다, 이에 여러 번 반복한다.

무엇 쿠스쿠스이며, 어떻게 그리고 왜 당신이 먹는

섬세하고 유쾌한 일관성 쿠뿐만 아니라 완벽하게 소스를 흡수 할 수있는 능력은 그것에서 준비되어있는 식사는 매우 맛이 있습니다. 전통적으로 쿠스쿠스 모든 맛을 흡수하므로, 몇 위해, 즉, 고기의 시체에 그것을 요리,하지만 현재의 과도한 지방이되지 않습니다. 그럼이 곡물과 장식으로 따뜻하고 차가운 샐러드에 대한 성분으로. 쿠스쿠스 요리의 맛의 조화를 유지하는 것이 매우 중요합니다 - 그리고 곡물과 야채, 고기, 뿌리는 입안에서 녹아해야한다. 고기 (닭고기, 양고기, 쇠고기 또는 놓여 아래 칸에 두 번 보일러에 아주 좋은 요리 쿠스쿠스, 야채와 생선) 이 야채를 함침 밀가루와 - (호박, 양파, 당근, 마늘 또는 너트), 및 상부 고기 정신.

쿠 달콤한 요리의 재료가 될 수 있습니다. 이 경우, 말린 과일, 견과류, 포도 요리하고, "masfuf"라는 완성 된 요리에 설탕, 버터와 우유를 추가합니다.

자, 이제 우리는이 쿠 것을 말된다. 실제적인 부분에 이동하는 시간이다. 다음은이 제품과 조리법의 단지 몇이지만, 부엌에서뿐만 아니라 전문 지식뿐만 아니라 환상 것을 기억. 쿠스쿠스 요리와 함께 여전히 맛이 조화 롭고 부드러운 것 - 따라서, 실험 주시기 바랍니다.

닭고기와 쿠 스 쿠 스

삶아 닭고기 (200g)을 냉각하고 잘게. 쿠 (200g)을 물 (300 ml)에 비등 작성 10 분 붕 포크. 쿠 식물성 기름 (6 큰술), 2 레몬 및 라임 1, 볶음 주스를 붓고, 냉각 둡니다. (4 개). 토마토 "얇은 판으로 숙녀 '손가락'- - 등분 체리 토마토 (150g) 반쪽의 한 작은 빨간 양파, 신선한 파슬리 (4 큰술), 신선한 민트 (이 시간 동안, 절단 3 큰술). , 닭고기를 포함한 쿠 쿠스 나머지 재료를, ostyvshemu 변경 및 왕성한, 놀라 울 정도로 맛있는 아직 가벼운 샐러드를 얻기 위해 추가합니다.

야채와 쿠

잘게 잘라 당근 (1 개.) 그리고 양파 (1 개.). (200g은 충분하다) 작은 조각 작은 호박으로 잘라 큰 달콤한 고추 (- 빨강, 원하는 - 노란색 당신이 원하는), 냄비 식물성 기름 (4 큰술)에 부어이 기간 동안 육분에 대한 중간 불로 야채와 튀김을 넣어 . 당근과 양파를 냄비에 야채를 넣고 (야채 요리까지) 다른 7~8분 튀김 저어. 우리는 치아에게 마늘의 몇 가지를 갈아서 튀긴 야채에 추가 할 수 있습니다. 절반 분 후, 물을 붓는 또는 식물성 배지 (400 ㎖) 및 염을 끓인다. 냄비에서 쿠 (200g)을 놓고, 뚜껑 충분히 커버 그릇 저어 열에서 제거. 쿠스 쿠스 "범위"는 그의 포크를 느슨하게하고, 테이블에 접시를 제공 오분, 후.