Inconnu : 물고기의 종류, 어떻게 준비? Inconnu : 사진과 함께 조리법. 오븐에 흰색 물고기의 준비

카스피해 분지의 북쪽에 흰색 연어 서식한다. 이 물고기의 어떤 종류입니까? 그것은에 속하는 , 연어의 가족 흰색 연어와 화이트 연어 : 송어의 그룹은 두 개의 아종이있다에. 지금이 순간, 종은 멸종 위기에있다. 영구 서식지 - 카스피해,하지만 그가 오랫동안 살고 볼가와 우랄에서 산란 간다.

외관

Inconnu보다 약 이십kg 길고 무게 미터보다 크다. 그것은 어두운 파란색 뒷면에가는 실버 색상을 가지고 있으며, 은백색 색상 복부에. 여기에는 망둥이, 바퀴벌레, 청어와 같은 작은 물고기를 먹는다. 삶의 일곱 번째 해에 산란을 준비.

그것은 물고기 inconnu처럼 보인다? 사진 아래의 독자가 적어도 바다의 물이 거주자 일부 표현하는 데 도움이됩니다.

시장에 대한 값, 워크 공장의 종류

그녀의 작은 산업 캐치 따라서 인공 조건에서 흰 물고기를 사육 개발되고있다. 때문에 그 영양 가치, 비타민 E, 필수 지방산, 고 칼로리의 상당한 양의 내용이 물고기는 철갑을 불허합니다. 그녀의 흰색, 밀도, 달콤한 맛의 고기. 상점에서는이 철갑 상어의 형태로, 냉동 또는 소금에 절인 형태로 제공 찾을 수 있습니다. 때문에 지방 고기의 높은 콘텐츠에 긴 운송을 견딜 수 없기 때문에 카운터는 신선한 흰 연어를 찾을 수 없습니다. 물고기의 종류가, 의사, 특히 영양사에 의해 사랑을 좋아하지 않아? 다음은 인체에이 제품의 사용을 설명합니다.

몸과 영양 적 가치에 대한 부인할 수없는 혜택

리치 니켈, 몰리브덴, 크롬, 요오드, 아연, 불소, 염소 등의 마이크로 및 매크로 요소에 매우 유용하고 영양 물고기가 먹을 수있는 규정 식 제품이 아니라 건강한 사람들뿐만 아니라 소화에 문제가 발생하는 사람들, (예 : 갑상선 기능 저하증과 갑상선종 등) 갑상선의 장애 (어린이 골다공증, 구루병) 골밀도 감소했다. 이 아이의 신경계의 형성에 매우 필요하고 어머니의 자원을 유지하는 비타민, 오메가 3와 오메가 6 지방산의 훌륭한 소스이기 때문에 Inconnu는 적절하고 임신 여성의 다이어트에 있습니다. 때문에 칼로리 소송의 체중 감량과 적절한 영양을 준수하고자하는. 필수 지방산은 저밀도 지질 (LDL과 VLDL) 혈액의 수준을 조절하고 그에게 인상을주지 않기 때문에 증가 된 콜레스테롤, 동맥 경화도,이 물고기에 굴복. 당신이 지속적으로 흰색 물고기를 먹는 경우 무료 콜레스테롤 분획 혈관 벽과 감소를 강화하여 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있습니다.

요리의 종류

그래서, 흰색 연어 ...이 무엇 물고기 : 유용하고 맛있는 소박한 모두 요리! 그녀의 부드러운 지방 맛의 고기. 그것은 큰 연어를 밝혀에서 - 훈제 및 치료합니다. 당신은 요리에게 매운 맛을 제공하기 위해,이 양식 또는 이후에 뒤죽박죽에 추가 한 소금과 흰 물고기를 추가 할 수 있습니다. 준비의 전통적인 방법은 또한 물고기의 특징을 강조 할 것이다. 그것은 귀에와 생선 수프, 스튜, 훈제와 및없이 장식 된 자신의 주스, 구운, 심지어 다진 슬라이스와 절인 양파 좋은 삶은 튀김된다.

"Inconnu? 물고기의 종류는? ? 방법 "요리하는 - 평범한 보통 사람을 부탁드립니다. 우리는이 기사를 읽은 후 러시아어 바다 동물의이 위대한 대표의 기원과 처리에 관한 그의 모든 의심이 사라 바랍니다.

가장 큰 장점은 흰색 연어의 준비에 아주 소박한 것입니다. 조리법은 다양하지만, 대부분은 간단하고 장기적이고 대규모 전처리, 특별한 지식이나 도구를 필요로하지 않습니다. 그리고 그것은 동의 할 것이다, 중요하다. 관심 장소로는 오븐에 구운 흰 연어를 설명하는 이들에게 그려집니다 : 측면 요리, 소스 또는 자신의 주스. 따라서, 우리는 가장 흥미로운 옵션을 고려하십시오.

Belorybitsa는 양배추 잎 사 우 어 크림 소스와 마늘 구운

이 조리법에서, 흰살 생선은, 그런데, 당신은 흰색 지방이 고기 어떤 물고기를 대체 할 수 있지만, 더 나은 물론, 재료의 원래 설정을 준수합니다.

두 표준 음료는주의해야한다 :

• 작은 필렛 어딘가에 400g을 belorybitcy;
• 양배추의 큰 잎 - 4 개;
• 지방 (21 %) 사워 크림 200g;
• 마늘 2 개 매체 다진;
• 딜, 50g의 비트;
• 주먹 크기의 절반 사탕무;
• 캐비어의 2 작은 술,
• 원하는 경우 소금과 후추는 맛입니다.

준비 과정

첫째, 완성 된 요리의 장식을 위해, 우리는, 거친 강판에 세 개의 원시 사탕무를 청소 주스를 짜내 이전에 베이킹 종이를 확산 기름으로 기름칠 한, 얇은 층 베이킹 시트에 퍼졌다. 약 한 시간 동안 100도 섭씨 오븐에서 건조 된 선박 사탕무. 과열되지 않도록, 그것을 확인하는 것을 잊지 마십시오.

다음 단계 - 사워 크림 소스의 준비가있는 물고기는 준비가되어 있습니다. 이 미세 강선 딜과 마늘의 경우, 또는 언론을 통해 전달합니다. 그런 다음, 별도의 그릇에 사우어 크림을 부어 허브와 마늘을 섞는다.

양배추는 즉, 끓는 물에 두 개 또는 세 분을 생략되고, problanshirovat이 필요 잎. 잎은 부드럽고 유연하다. 우리는 화상을 입을 및 컵, 약간 가장자리에 굴곡, 둥근 모양을 첨부하지, 멋진 그들에게 조금을 제공합니다. 일부는 이러한 두 시트 요구된다.

베이킹 (높은 가장자리와 제빵 트레이, 유리 용기) (필요한 경우), 양피지 블랭킷 양배추 넣어. 중앙에는 절반 사우어 크림 혼합물을 넣어. 베이킹 시트에 균일하게 펴. 상단에있는 생선 포를 넣고 그것은 소스의 나머지 부분을 윤활.

오븐은 180도 섭씨 20 분 동안 우리의 물고기를 넣어까지 가열한다. 당신은 양피지의 또 다른 시트 위에 등심에서 덮여 별도로 부분을 구울 수 있습니다. 그런 다음 물고기는 부드럽고, 더 맛있게, 아니지만 맑은뿐만 장미 빛이 될 것입니다.

이 사전 수확 사탕무를 뿌리고한다 봉사. 반찬 위해 우리는 빨간 캐 비어을하는 것이 좋습니다.

베이킹 번째 방법

흰살 생선의 준비는 빠르고 하지요없이, 더 간단 할 수있다. 예를 들어, 다음 조리법이다.

식사의 경우주의해야한다 :

- 킬로그램 물고기보다 더 많은 무게 (두 삼백 파운드 킬로);
- 크 바스 - 반 컵;
- 오이 피클 - 반 컵;
- 절인 버섯 250 그램;
- 버터 100g.

작업 순서

뼈와 내장을 제거, 피부에서 물고기를 청소합니다. 그리고 끝으로 반으로 잘라 책, 뒷면이 위로로 배포합니다. 트레이 베이킹, 연화 버터를 바르고 물고기 그것을 입었다. 열 오븐에 180-200 섭씨와 흰살 생선을 넣어. 황금까지 준비되어있는 식사. 고기 육즙해야하지만, 이미 구운 - 이쑤시개 할 수 있습니다 요리의 정도를 확인합니다. 그런 다음 팬 소금물 크 바스에 부어, 물고기 절인 버섯 위에 누워 준비가 될 때까지 뚜껑 아래에 끓인다. 즉 다른 10-15분입니다.

요리를 서빙 채소와 버섯 장식을 허용하기 전에, 크 바스와 피클 소스를 붓는다. 이는 깊은 접시, 예를 들어 공급 장치의 형태로 실험 할 수있다. - 식사 봉!

그리고 마지막으로 ...

Inconnu는 - 어떤 물고기는 굉장하다! 맛있는, 건강, 다이어트, 공업 적 규모로 가치가있다! 우리는 원래의 맛을 예측하고 준비의 완화 조리법 중 하나를 자신의 경험을 시도 확실히 좋습니다. 이 식사는 휴일 테이블에 큰 접시, 그리고 어린이와 어른 모두 같은 전형적인 날 것입니다.