미모사 조리법

미모사 샐러드 러시아뿐만 아니라 해외뿐만 아니라 알려져있다 -가 호출된다 "러시아." 인기에 따르면 미모사는 모피 코트와 올리비에 아래 청어로 유명한 샐러드와 경쟁하고있다.

그의 요리는 "투자"상당한를 포함하지 않는하지만 정말이 접시없이 완전 미모사 꽃 그래서 드문 휴가를 닮은 외모, 매우 맛있어하고 우아한 보인다.

미모사 제조법 70 년대부터 알려져있다 - 그것은 단지 휴일에 준비되었을 때. 모든 가족 미모사는 자신의 방식에서 할, 그래서 미모사 제조법은 하나이지만 많은 아니라 주요 구성 요소가 동일한 - 그것은 계란, 치즈, 생선 통조림 (연어, 참치, 연어, 꽁치)와 양파의 다른 유형의 마요네즈.

대신 생선 통조림의 크랩 스틱 또는 게살을 사용할 수 있습니다. 또한 재료는 감자, 쌀, 사과, 당근,이다 가공 치즈, 호두, 버터. 상추 미모사의 준비 상상력을위한 공간을 제공합니다. 그 준비에 특히 어려움이 있지만 아니, 몇 가지 트릭과 미묘함이있다.

모든 주부는, 좋아하는, 종종 독특한 조리법 미모사를 상상할 수있다. 우리가 생각해 봅시다 쌀 샐러드 미모사. - 1-2 은행, 당근 - 2-4 조각, 치즈의 150-200g, 양파 (바람직 적색) - 1 ~ 2 개, 마요네즈 5-6 계란, 쌀 한 잔, 생선 통조림 : 그것을 요리하려면 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다 . 미모사 레시피는 자유를 허용하지 않으므로 일부 구성 요소는 눈에 넣어 아씨.

각 구성 계층에 대해 준비해야하므로이 샐러드 계층입니다. 우선, 이러한 재료, 요리 청소하고 잘게 양파를 다진만큼, 쌀, 계란, 당근 요리를 넣을 필요가있다. 얇게 썬 양파은 초점을 잃은 있도록 끓는 물-끓는해야합니다. 밥은 냉수로 세척하고 소쿠리에 남겨진다. 정제 된 난황은 백색으로부터 분리된다. 단백질과 치즈 화격자와 혼합. 그런 다음 삶은 당근을 창살.

이제 미모사 샐러드의 준비를 시작한다. 큰 접시에 제 1 층을 배치 - 이것은도있다. 그것은 수평과 마요네즈로 확산 될 필요가있다. 두 번째 층은 단백질 치즈와 혼합된다. 그는도 확산되고 풍부 마요네즈 지저분 해. 셋째 레이어 - 모든 먼저 플러그를 제거하고 균질해질 때까지 반죽해야하는 물고기 뼈의 층. 이 층은 너무 마요네즈가 그것을 커버 수평 한 다음 양파의 층 및 다시 마요네즈를 마련한다. 다음 계층은 넉넉한 마요네즈를 바르고, 강판 당근 될 것입니다. 레이어 강판 노른자 샐러드를 완료합니다. 밝은 노란색 노른자를 보는 것이 좋습니다. 당신은 다진와 노른자를 혼합 할 수 있습니다 녹색 양파. 이 강판 노른자는 다른 샐러드와 구분하기 때문에 마요네즈를 함침 마지막 층은 필요하지 않습니다. 레이어 약 2 시간 동안 파슬리 또는 뿌리 주위에 다진 허브, 냉장고에 넣어 상추 샐러드 잎을 장식하는 것은 적신. 각 층의 맛을 개선하기 위해 별도로 소금을 필요로한다.

쌀 필요와 미모사 샐러드 바람직 레몬 맛, 두꺼운 마요네즈를 선택하고, 저칼로리식이 요법과 마요네즈 맛과 일관성을 위해 적합하지 않습니다. 당신이 샐러드의 맛을 망치고 싶지 않는 경우에 따라서 심각 마요네즈의 선택을.

마요네즈와 미묘의 선택은 훌륭한 샐러드를 얻을 처음이다. 맛있는 샐러드 미모사를 만드는 두 번째 비밀은 층을 교대한다. 어떤 주부는 샐러드 미모사 물고기의 층으로, 쌀 층하지 시작 준비합니다. 맛 품질 샐러드 악화 때문에 이것은 잘못된 것입니다.

생선과 양파를 제외한 모든 레이어가 잘 강판에 문질러하는 경우 미모사 샐러드는 더 나은 맛 것입니다. 휴일 테이블 샐러드 아름답게 역할을해야합니다. 아주 원래 샐러드 미모사는 각 계층이 볼 수있는 유리 샐러드 그릇에 보인다.