바나나 머핀 : 사진과 함께 단계별 제조법

바나나가 함유 된 저칼로리 머핀은 조리법 중 뛰어난 맛, 효과 및 최소 칼로리 양을 혼합 한 것입니다. 그들은 습기가있는 짜임새와 더불어, 통풍이 좋고, 자연적인 방법으로 달게되고 그들의 구성에있는 전체적인 곡물을 포함한다. 재료는 사용 가능하며 모든 가정 주부가있을 가능성이 높기 때문에 자신과 가족이 즉시 맛있는 베이킹을 즐길 수 있습니다.

머핀을위한 성분

바나나가 든 공기와 향긋한 머핀 ( 사진에 나와있는 단계별 사진이 있는 조리법 )에는 최소한의 비용 만 필요합니다. 12 개를 준비 할 때는 다음이 필요합니다.

• 2 개의 큰 닭고기 달걀;
• 3 큰 바나나;
• 1/3 tbsp. 올리브 오일;
• 벌꿀 ½ 컵 (또는 메이플 시럽);
• 우유 60 ml;
• ½ tsp. 계피 (미분), 소금;
• 1 tsp. 바닐라 에센스;
• 220g의 통밀 가루 (또는 통상적 인 것);
• 1 tsp. 소다;
• 오트밀 100g.

가능한 변형

바나나의 저 칼로리 머핀 은 우리가 제공하는 준비 단계의 사진이 담긴 조리법 입니다. 자신의 취향과 욕망에 따라 새로운 재료로 보완하거나 기본 재료를 대체 할 수 있습니다. 예를 들어 올리브 대신에 코코넛 오일 대신 꿀이나 아몬드 우유 대신 메이플 시럽을 사용합니다. 필러로는 볶은 견과류 (피캔, 아몬드, 호두), 말린 열매 (크랜베리, 크랜베리 등), 흑색, 백색 또는 밀크 초콜릿의 특수 열 안정성 빵 부스러기를 사용하십시오.

1 단계

즉시 바닐라와 함께 머핀을 넣으려면 오븐을 165도까지 예열하십시오. 레시피는 12 인분을 위해 설계되었으므로 스틱이 아닌 코팅이 된 대형 폼을 사용하는 것이 편리합니다 (추가 오일을 칠할 필요가 없음).

큰 그릇에 올리브 오일과 꿀을 털다. 부드럽고 균질 한 덩어리를 얻어야합니다. 다음 계란을 추가하고 다시 채찍으로 혼합물을 치십시오. 바나나는 으깬 감자의 일관성을 유지하기 위해 우유와 혼합하고 소다, 계피, 바닐라 추출물을 첨가 합니다. 다음 그것을 유성 분획과 결합하고 부드럽게 저어 밀가루를 부어. 마지막으로 원하는 모든 필러 (견과류, 열매, 캐러멜 처리 된 생강 등)를 추가하거나 머핀을 바나나와 초콜릿으로 만드십시오. 조리법을 사용하면 자유롭게 실험 할 수 있습니다.

2 단계

반죽을 12 개의 동일한 부분으로 나누고 요리 된 매시에 넣습니다. 머핀 각각을위한 사발은 총 볼륨의 2/3로 채워야합니다. 당신은 단맛을 사랑한다면, 각각에 대해 한 스푼 정도, 설탕과 가볍게 "먼지"를 뿌리 머핀 오트밀. 온도가 20-25 분이 될 때까지 예열 오븐에서 머핀을 굽습니다. 붙어 있던 나무 이쑤시게가 케이크를 완전히 말릴 때까지 정확하게 말라. 머핀 준비가 끝나면 식히십시오. 그런 다음 양식에서 제거하십시오.

당신은 원할 때마다 쉽게이 과자를 동결시키고 배치 방식으로 사용할 수 있습니다. 동의, 그것은 매우 편리하고 빠르지 만 원래의 맛은 100 %입니다.

버터가 든 두부 머핀 : 요리법

만약 당신의 가족이 머핀을 좋아한다면, 위에 제시된 조리법에 국한되지 않을 것이며, 사랑하는 이들에게 새롭고, 맛있는 음식으로 흥미를 느끼고 싶을 것입니다. 이 경우, 코티지 치즈와 함께 다른 종류의 에어 베이킹을 준비하는 것이 좋습니다. 레시피는 초보 단순하며 프로세스 자체는 최소한의 시간이 소요됩니다.

두부 머핀을위한 성분

• 120 g의 부드러운 코티지 치즈;
• 1 큰술 설탕;
• 6 큰술 L. 버터, 연화;
• 계란 1 개;
• 2 바나나 (퓌레에 땅);
• 체로 쳐진 밀가루 1.5 컵;
• ¼ 컵 호두 (갈가리 찢긴하지만 너무 얕지는 않음);
• 1 tsp. 바닐라 에센스;
• ¼ tsp. 계 피, 베이킹 파우더 및 소 다, 소금입니다.

커스터 머핀에는 바나나가 있습니다. 요리법은 당신 앞에 있으며, 크림 치즈 (필라델피아와 같은)의 부드럽고 맛있는 향이 특별한 맛을냅니다. 채우기 위해 필요한 것입니다 :

• 120 g의 연질 크림 치즈;
• 1 큰술 L. 설탕과 밀가루;
• 계란 1 개;
• 1 tsp. 바닐라 에센스.

1 단계

코티지 치즈는 미세한 체를 철저하게 닦아 공기 질량을 얻은 다음 버터 (연한)와 설탕 한 알을 넣고 잘 섞는다. 다음으로 계란과 바닐라 에센스를 소개합니다 . 믹서의 도움으로 모든 성분이 혼합 될 때까지 혼합물을 "뚫고"있어야합니다. 밀가루, 소다, 계피 및 소금, 바나나 퓌레를 넣고 모든 것을 균질 한 일관성으로 가져옵니다. 머핀 용 반죽이 준비되었습니다. 별도의 그릇에 크림 치즈 충전을위한 모든 재료를 섞습니다.

2 단계

베이킹을위한 시트를 준비하고 일회용 종이 몰드에 삽입하십시오. 반죽은 총 부피의 2/3을 차지합니다 (12 개의 케이크에 대해 계산됩니다). 요리 용 주사기 (그림)를 사용하여 각 머핀 안에 크림을 채우고 호두 조각을 위에 올려 놓습니다. 180도까지 예열하기위한 오븐.

두꺼운 머핀에는 바나나가 들어 있으며 조리법은 20-25 분 정도면 충분합니다.

추위와 열기 모두에서 굽기도 똑같이 좋습니다. 아침 식사로 머핀을, 차와 우유로 디저트를 제공하십시오.

우리는 바나나를 추가 한 머핀 준비의 세 가지 변형을 통해 조리법 책을 한꺼번에 채우도록 제안합니다. 따라서, 결국 - 다크 초콜릿과 맛있는 컵 케이크. 아침 식사 또는 축제 티 파티에 큰 도움이됩니다. 재료를 사용할 수 있으며 프로세스가 매우 빠릅니다.

바나나가 든 초콜릿 머핀 : 요리법

바나나와 초콜릿으로 머핀을 준비하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 중간 크기의 두 바나나 퓌레;
• 닭고기 달걀 1 개 :
• ½ 컵 올리브 오일;
• 2 % 우유 80 ml;
• 2/3 tbsp. 설탕;
• 210 g의 밀가루;
• 1 tsp. 소다;
• 2 큰술 L. 코코아 파우더 (단맛이 아님);
• 1 큰술 L. 바닐라 에센스;
• 어둡거나 쓴 초콜릿 100g을 떨어 뜨립니다.

조리 과정

가장 먼저해야 할 일은 오븐을 190도 켜고 예열하는 것입니다. 큰 3 차원 사발에서 으깬 감자의 상태가 될 때까지 포크로 바나나를여십시오 (작은 덩어리는 허용됩니다). 그런 다음 계란, 바닐라 에센스를 넣고 잘 섞으십시오. 점차적으로 기름과 우유, 설탕, 코코아, 소금과 소다를 혼합물과 맨 마지막 밀가루에 첨가하십시오. 반죽은 부드럽고 매끄럽게 보일 것입니다. 게다가이 요리법은 모든 것이 하나의 그릇에 섞여 있다는 사실에도 있습니다. 베이킹 접시, 큰 깊은 접시 및 믹서 만 있으면됩니다.

반죽을 12 등분으로 나누고 준비된 주형에 부드럽게 뿌려 총 부피의 3/4을 채 웁니다. 내열성 초콜릿 물방울을 뿌려 뿌린다. 예열 된 오븐에서 짧은 시간 머핀을 구워서 15 ~ 17 분이면 충분합니다. 가장 중요한 것은 말린 상태로 두지 마십시오. 같은 방식으로 준비를 확인하십시오 - 나무 꼬챙이. 오븐에서 머핀을 꺼낸 후 5 분 동안 그릴에서 식혀줍니다.

테이블에 따뜻한 음식을 제공하거나 실내 온도에 가져 오십시오. 위에에서 뿌리기 위해, 원한다면, 매우 독창적이고 대조적 인 백색 초콜렛을 사용할 수 있으며 베이킹시 피캔이나 호두를 첨가 할 수 있습니다. 그것은 단지 맛있는 아침 식사가 아니며, 공기 중의 초콜릿 맛을 다른 것과 비교하는 것은 불가능합니다. 발렌타인 데이를위한 휴일 또는 간을위한 보통 케이크 대신에 무엇이 아닌가?