방법 메이크업 간 머리 집에서

간 페이트, 홈 디자인 - 진미로 전환 할 수있는 좋은 방법 닭 간. 이 기발한 제품은 열처리의 도움으로 부드러운 맛을하는 것은 매우 어렵습니다 : 간은 종종 덜 마른됩니다. 이 dozharivat 및 각 조각 안쪽에 분홍색 살을 두지 않는 경우 건강에 위험 할 수 있습니다. 베이컨의 얇은 조각에 싸여 소스, 사워 크림 맛과 서비스를 제공, - 물론,이 멋진 제품의 건조 처리하는 방법의 다른 방법이 있습니다. 그러나 간 페이트는, 집은 만든 - 완벽한 경제적 식사를. 야채와 크림의 사용으로 당신은 당신의 입에서 녹아 할 수 있습니다.

간 페이트 집에서

닭 간 백 그램 세 양파, 두 당근, 버터 백g를 타고, 크림, 갓 지상 후추와 소금 이백 그램 (여기에 다른 지방을 대체하지 않습니다). 즉 당신이 필요로하는 모든입니다. 위해 간 요리 머리의 집, 당신은 어떤 간 걸릴 수 있습니다. 그러나 닭고기 쉬운 깨끗한 혈관, 그 맛이 더 섬세한. 간의보기, 당신은 실험 할 경우, 버터는 조리법에서 삭제 식물로 교체 할 수 없습니다. 첫째로, 그렇지 않으면 당신의 요리 제품은 견고하고 필요한 일관성을 얻습니다. 둘째, 버터 (야채)와 간 페이트 맛을 악화 바로 그 굵게 표시됩니다.

요리를 시작합니다

당근과 양파는 제품의 건조 함을 제거, 부드러움을 필요로 간 페이트를보고했다. 당신이 (즉, 원칙적으로 가능하다) 그들없이 할 경우, 당신은 버터의 엄청난 양의 부족을 보완 할 필요가있다. 이것은 물론, 간 페이트를하지 않습니다 (가정 요리는) 더 유용한 제품입니다. 따라서, 미세 충분히 또는 강판에 문질러 당근을 잘라. 양파 임의로 잘라. 아름다운 황금 색조에 식물성 기름에서 튀김 야채. 당신은 쉽게 튀김에서 팬 달콤한, 약간 캐러멜 맛을 발산하기 시작한다는 사실에 의해 요리의 적절한 정도를 확인할 수 있습니다. 그리고 양파, 당근 SHOULD 중단 딱딱하고되기 훨씬 적은 밀도보다 생 야채. 정도에 그들은 거의 3 배 감소된다. 지금은, 원시 간을 준비 덩어리를 배치 소금과 후추를 뿌려하는 것이 가능하다. 선택적으로, 베이 잎을 추가 할 수 있습니다. 칠분 끓인다. 이 기간 동안, 간 내부 충분히 건조된다. 때문에 야채의 존재에 열심히 불을 과다하고, 아직 위험이 지속됩니다. 열에서 팬을 제거하고 준비의 다음 단계를 계속합니다.

머리와 마무리 제품을 그라인딩

간해야 한 아니라 멋진 있지만 숙박 따뜻한. 이것은 버터가 접촉에 녹아 있도록하는 것입니다. 온천과 어떤 경우는 안에있는 것으로 간 굽기 - 더 버터와 크림을 흡수, 또한 믹서기에 손상을 줄 수 있기 때문이다. 그 안에 모든 재료를 갈기, 또는 고기 분쇄기에, 시원하고 흰 빵과 함께 제공합니다.