병아리 콩의 테린. 머스 조리법

이국적인 단어에서 "후 머스는"병아리 콩 페이스트의 가장 일반적인을 의미합니다.

접시의 발상지 - 중동는 있지만 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 확산하고있다. 머 식물성 단백질을 다량 함유하고, 인체의 정상 작동에 필요한 미량 원소는 사실에 적어도 기인 없음. 그는 특히 식품 불내성으로 인해식이 요법을 따르도록 강요하는 채식주의 자, 철저한 채식주의 사람들을 존경.

일반 정보

아름다운, 맛있는 음식 - 병아리 콩의 테린. 그는 고대부터 세계 알려져있다. 과학자들은 처음으로 언급, 호머의 "일리아드"에서 발견 서면으로 기록 된 것으로 나타났습니다. 고대 로마와 그리스, 그리고 심지어는 이집트 파라오에 의해 경작이 요리를 만드는 데 사용됩니다 병아리 콩은 아침 식사를 피하다하지 않았다. 그는 남성의 힘의 창고, 위장과 뇌의 정상화에 기여하는 제품으로 간주되었다, 출산 여성의 고통을 완화하고, 이후의 젖 분비를 자극한다.

오늘날 많은 국가가 그것을 유명한 지중해 음식 시스템에 포함 할 수 자신의 국가 접시를 고려하기 때문에, 작동하지 않는 특정 상태에 머 위를 기록했습니다. 우리는 전체 조성물을 경우, 병아리 콩 (머스)의 페이스트 포함

• 직접 병아리 콩, 또는 오히려 그것을 퓨레;
• 타 히니 - 참깨의 붙여 넣기;
• 올리브 오일.

선택적으로 마늘, 감귤 주스, 향신료를 추가 할 수 있습니다.

건강에 대해

대단히 음식으로 값 머스. 이 구성은 동료 동물에 매우 가까이로 가장 완전히뿐만 아니라 인체 동화입니다 단백질이 풍부하다. 또한, 모든 연령 그룹의 사람들 사이에서 그 인기를 제작, 철, 비타민, 칼슘, 셀레늄과 항산화 물질을 다량 포함되어 있습니다.

다이어트 머스의 소개, 혈당 수치를 정상화 암과 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다. 또한, 섬유 병아리의 높은 함량을 가진 구조 덕분 위장관을 정규화한다.

그것은 눈에 거슬리지 맛, 그래서 머스는 다양한 제품과 결합된다. 이것은 수요가 모두 메인 식사 중에 할 수 있으며, 간식 때. 빵 스프레드 요리의 여분 병아리 콩 페이트 무엇인가, 당신은 간단하게 사용할 수 있습니다로 필요하지 않습니다.

머스 조리법

어떻게 병아리 콩의 후 머스를 만드는 방법? 아무것도 쉽게 없습니다! 당신은 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 통조림 병아리 콩 (500g 항아리) - 1 개.;
• 레몬 주스 - 4 큰술. 숟가락;
• 타 히니 참깨 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
• 마늘 - 2 개 정향;
• . 소금 - 1 작은 술,
• 올리브 오일 - 2 큰술. 숟가락;
• 검은 후추는 - 맛.

체를 캔 병아리 반 용융 액체 저장소를 접어. 믹서기에 모든 제품을 넣고 부드러운 붙여 넣기로 갈기. 당신이 만족하지 않은 병아리 콩 액체의 왼쪽만큼 일관성을 추가합니다.

즉, 모든, 당신은 즐길 수 있습니다.

당신이 건조 푸 병아리 콩을 요리 할 경우, 다음과 같이 진행하는 것이 필요하다. 병아리 콩의 유리, 많은 양의 물에 하룻밤 담가. 아침에 물을 배수를 새로 추가하고 완전히 부드러운 때까지 때까지 요리. 위의 조리법 통조림 병아리 콩으로 다음을 사용합니다.

타 히니

당신은 아마 준비 알고리즘 머스 초등학교를 할 시간이있다. 참깨 페이스트 - 가장 큰 문제는 타 히니에있을 수있다. 그것은 요리 특별한, 독특한 맛을 준다. 페이트의 병아리 콩이 요소없이 작동하지 않습니다. 어떻게 그 상점은 다양성을 장려하지 않는 경우, 그리고 머스 할 수 있습니까?

당신은 단지 1 큰술을 추가, 그것을 조금 튀김 참깨 100g을 가지고 믹서기에 매끄러운 풀에 갈기 필요가 정통에 가능한 한 가깝게 맛을 얻을 : 실제로, 모든 것이 매우 간단합니다. 정제 된 식물성 오일 중 스푼. 물론,이어야합니다 몸에 진짜 맛 절대적으로 동일하지만, 매우 가까운, 좋은하지 않습니다.

어떻게 이런 일이 페이스트 조리법을 테스트 할 줄 지금 우리가 이야기, 후 머스 병아리 콩 요리, 그리고합니다 :

• 준비 머스 - 150g;
• 중간 크기의 감자 - 4 개].
• 신선한 버섯 - 3 개;.
• 체리 토마토 - 5 개;.
• 파슬리 - 맛;
• 올리브 오일 - 맛;
• 딜 - 맛.

부드러운, 버터 약간 브러시 때까지 감자를 삶아.

버섯은 조악하게 잘게 부드러운 때까지 중간 불로 볶는다.

머스 peremazyvaya, 접시에 요리 한 음식을 넣습니다. 허브로 장식하고 제공합니다.