수제 케이크와 함께 어떤 제품 레스토랑 "락 피자"비교하지 않습니다!

오늘, 집이나 사무실에 준비 피자는 문제가되지 않습니다. 레스토랑과 경쟁 피자 가게 수십은 "락 피자"를 포함하여, 자신의 서비스를 제공합니다. 당신은 약간의 시간과 욕망의 많은 경우, 당신은 피자를 직접 요리를 할 수 있습니다. 따라서, 당신은 당신이 더 잘 알려진 요리사 기관보다,이 문제에 대처하지 않는 것을 자신에게 증명합니다.

토마토 소스, 치즈와 반죽 : 실제 피자를 달려있는 세 가지 "고래"가 있습니다. 모든 나머지 - 맛과 환상의 문제. 상대적으로 치즈가 문제가 아닌 경우 - 당신은 다음 반죽에, 권리를 살 필요가 토마토 페이스트 특정 요구 사항. 이탈리아 요리의 모두 자신의 모든 규칙을보십시오.

피자 누룩을 넣지 않은 반죽을 반죽

재료 :

• 케 피어 - 0.5 컵;
• 식물성 오일 (바람직하게는 올리브 오일) - 유리의 제;
• 밀가루 - 300g;
• 설탕 - 3 작은 술,
• 소금 - 1 작은 술,
• 소다 - 반 작은 술.

버터 밀크의 유리에 소다를 부어 소멸 될 때까지 10 분 기다립니다. 우리는 밀가루를 체로. 케 피어 반죽을 제조 할 posudinku에 붓고, 거기에 소금, 설탕을 넣고, 오일을 붓는다. 적절하게 혼합 점차적으로 밀가루를 붓는다. 혼합물이 더 이상 손에 충실하지 않을 때까지 조심스럽게 Mesim. 완성 된 반죽은 가까운 30 분 동안 영화와 냉장고를 제거합니다.

단지 더 레스토랑 '피자 락 "에서와 같이 이스트 반죽을 준비

재료 :

• 물 - 1/2 컵,
• 드라이 이스트 - 1 개 패킷;
• 식물성 오일 (바람직하게는 올리브 오일) - 1 표. L.;
• 밀가루 - 200g;
• 소금 - 1/3 작은 술.

마른 재료를 섞는다. 물이 기름을 추가, 38도까지 가열, 철저하게 섞는다. 밀가루, 효모와 소금 그릇에 생성 된 액체를 붓습니다. 그들의 손은 더 이상 집착하지 않을 때까지 Mesim 반죽. 그런 집착 필름을 조 40 분 동안 둡니다.

맛있는 토마토 소스

물론, 당신은 준비가 만든 케첩을 사용할 수 있지만, 우리는 소시지와 토마토와 진짜 피자,하지 Shangu을 준비하고있다. 요리사 기관에서 기술에 Posorevnuemsya "니스 피자입니다."

재료 :

• 잘 익은 토마토 - 5 개.
• 토마토 페이스트 - 1-2 테이블. 리터.
• 허브 : 오레가노, 타임, 바질이나 좋아하는 - 후회하지.
• 검은 후추를 접지 - 귀하의 재량에 따라.
• 식물성 기름 - 2-3 테이블. 리터.
• 물 - 반 컵.
• 설탕 - 40g
• 솔 - 1/2 작은 술 ..

프라이팬에 기름 열, 잘게 다진 토마토를 넣어 부드러운 때까지 중간 불로 끓인다. 그런 다음, 나머지 모든 성분에 토마토를 추가 잘 혼합하고, 약 10 분 동안 과정을 소화 열을 줄이기 위해 계속합니다. 난 당신이 상트 페테르부르크에서 "행운의 피자"에서 완성 된 제품을 주문하고 결국 당신에게 무슨 일이 있었는지와 비교할 경우에도 비교가 제품의 구매에 찬성하지 있음을 확신합니다. 낭비되는 전력과 시간을 후회하지 마십시오.

,는 미식가 유명한 "락 피자"에서 : 고전 "마가리타 요리"

재료 :

• 우리 자신의 피자 반죽을 요리.
• 우리의 토마토 소스.
• 신선한 토마토 : 체리 - 7 개. 또는 더 사랑하는 사람들 - 4 개.
• 치즈 "모차렐라" - 200g
• 치즈 "파르 메산"- '70
• 신선한 바질 (바람직 녹색) - 한 무리.

우리는 원형으로 매우 얇게 반죽을 롤. 한편 200 도의 오븐 예열. 피자의 형태 버터 기름이나 줄 지어 베이킹 종이. 금형에 반죽을 넣고 관대하게 우리의 소스를 윤활. 우리는 슬라이스의 상단에 배치 체리 : 토마토 반으로 다른 사람 - - 조각으로합니다. 치즈 "모짜렐라는"또한 토마토 원과 장소로 절단된다. 모두의 뿌려 최고 "파르 메산"치즈는 잘게 강판. "니스 피자"긴장한 우리가 가지고있는 작품을보고, 사이드 라인에 피우는. 우리는 오븐에 기적 넣어 10 분 정도 굽는다. 가장자리에 붉게 껍질 모양의 역할을 준비 신호. 준비 피자 바질 잎을 장식하고 제공합니다.

실제로, 레스토랑 러시아의 모든 주요 도시에 "행운의 피자"네트워크가 있습니다 : 첼 랴빈 스크 스테를 리타 마크 또는 상트 페테르부르크 나 모스크바 - 어디서든 완성 된 제품을 주문할 가능성이있다. 그러나 단지, 피자 베이킹의 신성한 향기를 상상 집 주위에 떠 - 모든 의심이 사라집니다. 자신을 구워!