일반적으로 발효 매쉬에 따라 식품 가공 양조는 하이로 가열 끓는점 과 알코올 증기의 연속 냉각. 정말로 고품질 보드카 무취 준비하기 위해, 단차 가열 매쉬를 필요로한다. 의 과정에서 더 자세히 이해하자.
이 기술에 대해 조금
그래서, 첫번째 양조 맥주 양조 2/3 볼륨 및 재생 프로세스가 시작을 위해 기계에 부어있다. 첫 번째 단계에서의 세척, 가열은 고속으로 수행된다. 온도가 70도에 도달하면, 속도가 감소하는 것이 바람직하다. 첫 번째가 제거되었을 때, 그것은 더 이상 증가하지 않습니다. 또한, 장치로부터의 유출 월광의 온도가 30도를 초과하지 않도록하는 것이 중요하다. 그렇지 않으면, 완성 된 제품의 품질은 낮을 것이다. 양조 무취을 얻기 위해서는 기술을 엄격하게 준수하는 것이 필요하다. 경우 유출 BREW 지나치게 고온 경우, 냉각은 강화되어야한다. 그것은 단순히 차가운 물의 양을 증가하기에 충분합니다. 온도 또한, 추적하고, 완성 된 제품을 vystekaet하는 속도를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 양조 분야의 전문가들은 분당 수준 (150) 방울로 조정하는 것이 좋다. 또한 두께가 일치하는 항목을 초과하지 않아야 가능 물방울입니다. 최대 홀 들어 브라에 포함 된 모든 달빛, 그것을 워시의 원래 부피의 제 잡을 필요가있다. 매시 온도가 98도 E에 도달 할 때, 증류 공정이 중단되어야한다.
우수한 제품을 얻기 위해 필요에 걸쳐
당신이이 지침을 따르는 경우에, 당신은 fusel 오일의 집중적 인 선택을 도달 할 것이다. 양조 무취을 얻으려면, 더 농축 된 제품을 달성하기 위해 필요하다. 이 결과 혼합물에 위의 기술을 재 증류했다. 전 재 증류 양조 부드러운 물로 희석된다. 모든 완전히 혼합. 브루 2 증류 후에 만 45도에 도달 농도 행한다. 또한, 차 실행 분수에 제품을 분리하는 것을 포함한다. 예를 들어, BREW 1 분획은 공정 1에서 얻어진 재생. 그는 어떤 다른 좋은 품질 없습니다. 그는 매우 매운 냄새가 나쁜 맛. Samogon 두번째 분획은 별도의 용기에 배출 알코올 음료의 제조에 사용된다. 사실, 그것은 화학 세정을 필요로한다. 그 후 당신은 달빛의 냄새를 얻을 수 있습니다. 마지막으로, 품질은 증류의 세 단계를 통과 한 제품으로 간주됩니다. 그는 가장 깨끗한 획득, 매우 즐거운 냄새와 아주 강한 맛이있다. 일반적으로, 그것은 낮은 알코올 함량 (약 10 %) 및 오일 fusel 대량을 함유 하였다. 음료 확보해야하며, 테이블에 넣어 수 있습니다. 물론, 달빛에 대해 모든 걸 알고하는 것은 불가능합니다. 생산의 과정은, 겉보기 단순에도 불구하고, 대량의 미묘한 차이가 있습니다. 당신이 사랑하는 사람을 치료할 수 정말 가치 음료를 얻기 위해이 제품의 하나 이상의 리터 구동하는 것이 필요하다. 아, 네, 과도한 음주는 건강에 부정적인 영향을 초래할 수 있음을 기억하십시오.