산업 빵 절단기 : 사양, 가격

외식 관련이없는 사람들은 전문 장비의 목록에 슬라이서의 재미있는 존재를 보일 수 있습니다. 그러나, 산업 슬라이서 대체 할 수없는 동시에 당신은 베이킹의 큰 숫자를 줄일 필요로하는 곳에. 이 기관은 다음과 같습니다 :

• 대형 식당;
• 학교, 유치원,
• 범위는 슬라이스 빵을 포함 밀가루 생산.

공통 기능

원칙적으로 모든 제목에서 알 수있다. 직선 조각 잘라가 슬라이서 과자 VARYING 밀도를. 시장 오늘에서 사용할 수있는 모델의 대부분은 또한 가능한 절단 두께를 조정 할 수 있습니다. 산업 슬라이서는 제조자에 의해 작동과 성능의 원리를 다릅니다.

함정

그것은 기업에서의 등장 이후 인해 높은 워크로드, 빵 슬라이서의 선택에 책임있는 접근 방식에 매우 중요합니다. 자신의 특성을 맞지 않는 어딘가에 저장 및 구매 장비, 당신은 작업을 수행하지 않는 주방의 위치를 받고, 단지 공간을 차지 위험이 있습니다. 예를 들어, 아킬레스 빵 슬라이스에 대한 모든 기계 - 너무 무리 무성한 얹은 제품. 의심 품질 슬라이서 캐터링은 눈물을 영구적으로 작동 중지, 빵을 반죽 할 것이다. 블레이드의 복수를 갖춘 기계, 처리해야 할 것이다 절단을 감독 직원, - 제품을 선택할 때 또한, 보안 요소에주의를 기울이십시오. 그의 작업은 가능한 한 안전 할 것입니다.

러시아어 생산을 슬라이서

빵 러시아어 제조 업체 절단을위한 다음과 같은 장비를 제공 :

1. Atesy. 그들은 스테인레스 스틸 그린 금속으로 만들어진 '예니 체리'의 모델을 제공합니다. 다음 특징은 : 절단 조각의 두께가 0.5 ~ 2cm로 변화; 빵 :. 길이의 최대 크기 - 38cm, 폭 - 16cm 슬라이서 "예니 체리"낫의 형태로 만든 및 특별 갈기를 위해 칼 - 그들 신선하고 매일 모두 빵을 절감 할 수 있습니다. 유일한 소원 - 밀도 밀가루 제품은 평균 이하해서는 안됩니다. 성능은 선택된 슬라이스 두께에 따라 시간 당 100~300 거리고 내지.

스 베르들 롭 스크 2. 실험 공장 (SEMP). 그것은 고객 모델과 EVA EVA 주니어을 제공합니다. 단지 제품에 넣어, 그것은 당신을 위해 모든 것을 할 것입니다 - 첫 번째는 자동입니다. 이동은 컨베이어에 의해 수행된다. 슬라이스의 두께는 1 내지 2 cm, 시간당 500 거리고 평균 생산성 다르다. 두 번째 모델 - EVA 주니어는 - 수동으로 위치. 그 성능은보다 2 배, 같은 준비가 슬라이스의 두께이다. 의 가격이 자동에 비해 4 배 이하 기업에 따라, 기존의 수동 슬라이서를 취득하고, 약 150 천 루블입니다 :이 비용에 영향을 미칩니다.

3. "Stankostroitel". 모델 300 AHRM 유사한 슬라이서 생산 Atesy 제외하고 조립 및 재료의 품질을 좀 더 쉽게 그. 그것에 대한 가격은 "예니 체리"비용보다 약 15,000 이하 약 50 천 루블입니다.

빵가는 러시아 장비가 좋은 것을 언급하지만, 조밀 한 빵 부스러기 빵을 위해 설계되어야한다. 업계가 호감 소프트, 바람이 잘 통하는 빵 슬라이서.

빵은 유럽 제조업체의 산업 절단기

유럽을 공급하는 장비에서, 두 개의 기업을 주목할 필요가있다 :

1. Lozamet (폴란드). MKP11.6 및 MKP13.6 - 그것은 고객이 데스크탑 모델의 hleborezok을 제공합니다. 시간당 150 거리고 모두 평균 성능은, 슬라이스의 두께는 1.1 내지 1.3 cm로 변화한다. 슬라이서 커팅 요소의 일정한 선명도를 제공하는 내장 선명 나이프 장착된다. 그들은 완성 된 조각의 모양을 파괴하지 않고, 부드러움의 정도의 빵 훌륭한 일을하고 있어요. 사실 11.6 및 13.6의 모델 간의 주요 차이점은 후자는 부스러기 용 카세트가 장착된다.

2. JAC (벨기에). 현대 기술 장비의 시장에서 최고의 hleborezok 중 하나입니다. JAC 브랜드는 다양한 규모의 빵집을위한 장비 제조 전문 - 그 범위 사이에이 식당에 대한 슬라이서 및 베이커리 제품의 생산을위한 기업으로. 우리가 어떤 밀도의 사고없이 빵을 절단 할 수있는 능력뿐만 아니라, 더 제공 모델은 뜨거운 신선한 파이에 대처할 수 있습니다. 같은 호밀 등 - 모든 모델은이 끈적 빵에있어 매우 중요 자동 윤활 장치 나이프가 장착되어 있습니다. 슬라이서 잭 피코 160,000 루블 비용을 것입니다, (계정에 덩어리가 500g의 무게는 사실을 복용) 시간 당 200 빵을 절감 할 수 있습니다. 예를 들어, 공장 또는 대학에 -이 주요 지점에서 식사를위한 훌륭한 장치입니다. 슬라이서 JAC의 얼굴 + 450 M은 이미 50 만 루블 비용 만 것 같은 시간과 그녀의 관련의 특성에 - 시간 당 720 빵.

외식 용 장비 : 중국

현재 환율, "저렴하지만 좋은"그러나 중국어 장비의 다양한 이름을 어렵고, 그는 그 팬을 찾을 수 있습니다. 물론, 생산 및 베이킹의 후속 절단의 버전은 불가능하지만 조밀 한 빵을 사용하는 매점을 위해, 모델에 대한 설명이 유용 할 수 있습니다 :

1. Starfood. 산업 장비의 러시아 시장에서 가장 일반적인 중국어 브랜드입니다. 빌드 품질과 괜찮은 재료. 인기 모델 Starfood TR 350은 55,000 루블 비용을 것입니다. 슬라이스 두께 - 1.2 cm, 용량 - 시간당 120 거리고.

2. HYRAKAN. HKN-PICO12의 모델이 약 46 천 루블을 지불해야 할 것입니다,이 시간 당 180 빵의 성능에도 불구하고이 중국어 브랜드의 가격은 고객에게 더 충성 때문에, 상대적으로 최근에 시장에 진입. 슬라이스의 두께는 변화하지 않습니다 - 1.2 cm를 식당에 대한 슬라이서로 -. 왜?

크게 생각하는 것이 필요하다! 빵 슬라이스 라인

어떤 누구의 규모 생산도 JAC를 커버 할 수없는 그 산업에 대한? 공정 장비 "선 라이즈"(러시아)의 제조 업체는 시장 모델 "케이만"을 발표, 그들을 돌봐있다. 밀과 호밀 빵 - 그것은 두 가지 버전이 존재합니다. 이러한 분리는 위의 관절 호밀의 제품 수분 함량 때문이다. 은 "밀"수정 180 만 루블을 지불해야 할 경우 "호밀"220 만 비용을 것입니다. 다른 측면에서 산업 슬라이서는 유사하다 : 그들은, 바닥 실행이 성능 - 시간당 3000 빵, 두께는 1.4 cm 0.8 cm 범위.