색다른 효모 반죽 조리법

퍼프 과자 많은 디저트에 이상적입니다. 그러나. 그는 한 가지 문제가 있습니다 : 그것은 엉망 긴 시간이 필요합니다. 그러나 효모 반죽의 퍼프 페이스 트리 퍼프 페이스 트리와 달리 더 쉽게 얻을 수 및 강한 긴장을 필요로하지 않습니다. 그와 더 편안 많이 허비하고, 제품의 맛과 부서지기 쉬운 얻을 수있다.

모든 조리법 색다른 효모 반죽은 기본적으로 동일한을 준비하고있다. 그러나 환상과 상상력을 통합하여, 많은 주부는 색다른 효모 반죽의뿐만 아니라 파이를 요리하거나 구운 맛과 흉하고 아름다운 전망에 영향을 미치는 음식의 진정한 걸작이다.

따라서, 기본 조리법 색다른 효모 반죽은 다음과 같이 :

이상적인 테스트를 위해 많은 양의 효모 반죽에서 퍼프 페이스를 원하는 경우, 균등하게 증가하고, 같은 비율로 재료를 취해야한다 :

• 밀가루 - 1 컵;
• 설탕 - 2 작은 술,
• 계란 - 1 개;
• 효모 - 5g;
• 바닐라 - 칼의 끝 부분에;
• 소금 - 가기없이 1 작은 술,
• 물이나 우유의 분기 컵;
• 마가린 층 100g.

우리는 여기에 최소 비율을 지정하고 처음 같은 작은 크기의 색다른 효모 반죽을 준비하려고하는 것이 좋습니다. 당신이 좋은 얻을 경우, 당신의 책상 무성한 언덕에 상승 namesit을 충분히 색다른 효모 반죽의 파이를 계속할 수 있다는 것을 의미한다.

기름없이 완전히 효모 반죽 퍼프 bezoparnym 방법을 준비. 반죽이 적합 할 때, 레이어로 냉각 별개 층을 형성하는 용융 유동 및 직물 층 사이에 유지되지 않게 할 것이다. 이제 절반 정도 센티미터의 큰 층 두께에 당신의 반죽을 출시하고 3 등분으로 임의로 나눕니다. 이렇게하려면 선 칼의 뒷면을 표시합니다. 중간 사각형에 부드러운 버터를 바르고. 하나의 극단적 인 사각형 오일 표면을 커버 오일의 나머지 반죽의 두 번째 레이어에 지금 적용되고 다시 테스트의 다른 끝을 다룹니다. 그것은 봉투의 종류를 밝혀졌습니다. 당신은 부드럽게, 다시 한 번 미만 센티미터 층 두께의 압연 솔기를 중단하지 않도록주의. 반죽이 끈적 끈적 경우에는 밀가루를 뿌리고 있지만, 풍부하지, 다음 초과 손을 닦아해야 할 수 있습니다 ..

위에서 언급 한 바와 같이 지금, 그 결과 계층은 다시 네 배까지 추가 한 다음 출시. 그리고 이러한 과정은 함께 4 배를 완료 테스트 미만 32 기름칠 층 아니었다. 베이킹 오일 팬에 흐르고 당신의 제품이 구울 때 때문에 적은 층은 바람직하지 않다.

조리법 색다른 효모 반죽하는 것이 좋습니다 당신은 꽤 멋진 조건에서 일할 수있는 기회가 있다면 그. 이 반죽의 층을 형성 한 후 다시 상승해야하고, 오직 다음은 케이크와 파이의 준비를위한 준비로 간주되기 때문입니다. 지나치게 적 고온 때 교정의 과정에서 이미 절삭유 흐르기 시작한다.

조리법은 파이의 다양한에 적합하다 효모 반죽을 벗겨. 당신은 같은 롤 계층화 컬이 필요하지 않습니다 시도 할 수 있습니다. 반죽 그냥 조각 설탕을 혼합 함께 트위스트 스트립, 뿌려 너트를 뽑아 그들이 오븐에 넣어 된 후에 만 맛있는 구운 10-15분를받을 수 있습니다. 제품도 25도 이상의 온도에서 굽기 때문에 매우 빠르게 준비하지.

퍼프 효모 반죽 제한 없음을 사용하는 방법을 - 퍼프 페이스트리, 콘, 가리비, 단 과자와 박제.