고기 충전물로 롤. 오븐에서 요리 조리법

이 우아한 접시는 모든 여자가 해결되지 준비합니다. 특히 처음. 많은 사람들이 좌절과 어려움을 두려워합니다. 한 번 시도하지만, 각각 다음은 쉽게 쉽게 얻을 수 있습니다. 시간이 지남에 따라이 소와 함께 화려한 고기 롤을 설정합니다. 이미 점점 더 복잡하게 사용하기 시작 조리법은, 자기 자신의 보완이된다. 더욱 더 접시가 손에서 어떤 고기에서 수행 할 수있다 : 닭고기, 돼지 고기, 송아지 고기, 다진 고기와 생선.

고기 롤의 준비에 대한 일반 정보

아주 간단히 고기 롤 이들의 제조 레시피와 박제 무엇의 질문을 이해하려고 노력한다면, 우리는 다음과 같은 얻을. 이 롤 고기 반투명 개까지 여러 가지 구조로 구성되어, 모두 충전 조성물 접합 꼬치 충전하고 오븐에 구워. 또한 소화 할 수있는 프라이팬이나 소스에 볶아 수 있습니다. 이 접시와 다진 고기를합니다. 이 고기, 잘게 또는이 충전에 배치 한 후, 롤로 압연 한 후 멤브레인 층을 얻기 위해 표면 필름 또는 천 라이닝 확산 다진. 상술 한 바와 같이, 또한, 오븐에서 베이킹 또는 잘 가열 프라이팬에 튀긴. 이 경우, 시험에 식사를 요리의 변형이있다, 역할은 고기 충전에 의해 연주. 어떤 경우, 결과 - 믿을 수 없을만큼, 맛있는 육즙과 맛을 요리. 롤의 제품에 관해서는 우리는 당신이 계란, 버섯, 소시지, 야채 나 해산물을 많이 사용할 수있는 충전에 대해 들었다. 테이블에 메인 요리 또는 전채 요리로 하나가 제공됩니다. 자, 이제 만드는 방법의 예를 살펴 고기 롤 박제를. 자신의 준비를위한 조리법이 명시되어 있습니다.

미트 로프 레시피는 "아르헨티나"라는 제목

이 제조법에 따라 만들어진 요리는, 여분의 주스를 갔다 부하를 유지 한 후, 아르헨티나 냉장 제공. 350 ml의 마늘 - - 하나의 정, 포도 식초 - 100 ㎖, 백리향, 건조 - 오g, 당근 - 셋, 둘 삶은 삶은 계란, 시금치 - 하나 개의 번들 쇠고기 안심, 국물 1 킬로그램의 5 ~ 6 인분 재료입니다.

우리는 미트 로프 요리됩니다 오븐에 있습니다. 제조법은 너무 조심, 가장 쉬운 없습니다. . 그들 각각은 반으로 잘라했다 40h20 cm를했지만 결국 센티미터의 몇 도달하지 않습니다 - 안심은 두 개의 층으로 잘라. 슬러거. 우리는 드레싱 준비 : 마늘 정향 짓 눌린는 식초와 백리향과 함께 섞는다. 고기의이 부분에 5 ~ 6 시간 동안 피클. 소금에 절인 물, 당근, 반지에 양파 잘라 내기, 시금치 침출에 끓인다. 계란은 정화와 여덟 개 조각으로 잘라. Obsushivayut 냅킨 고기,은, 서로 중복 잘라 넣어. 조금 더 타자는 하나의 층을 형성한다. 당근, 양파, 계란, 시금치 위에 쌓인. 고추, 소금, 당신은 파슬리 뿌린다 수 있습니다. 우리는 고기 덩어리와 결과를 고정 스레드에 부드럽게 돌립니다. 그 후, 두꺼운 팬에 넣어, 지방이나 기름을 치료하고 오븐에 보낼 경우 10 분 굽는다. 이어서 호일로 덮고 시간 정도 고통, 국물을 붓는다. 요리 롤, 불을 끄고, 6 ~ 8 분 동안 오븐에두고하는 것이 좋습니다. 접시에 확산으로 잘라 피부를 제거 주스를 부어 자신의 역할을한다.

스크램블 계란 조리법 다음 오븐에 고기를 롤

우리는 좀 더 쉽게, 다음과 같은 조리법을 제공합니다. 우리는 필요 말하다을 - 0.5 kg, 세 암탉의 계란, 우유 - 250 ml의, 양파, 당근, 향신료, 소금. 우유, 계란, 향신료, 소금에 담가 잘게 썰어 다진 양파, 빵에 추가합니다. 우리는 잘 반죽한다.

먹거리를 확인합니다. 강판 된 양파와 캐롯 프라이, 냄비 롤 우유 (75 ㎖), 소금, 튀김과 두 번째 계란을 구동한다. 롤의 형성에 도착. 호일 말하다에 확산 상단 넣어 계란, 당근, 양파의 밀도에 호감. 우리는 가볍게 손을 압축하고 호일을 돕는 롤 켭니다. 베이킹 동안 충전을 떨어지지 않는 플래터의 가장자리를 핀치, 두꺼운 벽 모양에 누워. 이상적인 실시 예는 철 조리기구를 주조 할 것이다. 우리는 즉시 맛있어 지각으로, 다음 요리가 준비, 약 30 분을 준비합니다. 롤스 다음 조각으로 절단 할 수 약간 냉각 역할을 부여하는 것이 좋습니다. 소와 고기 롤 요리를 계속합니다. 우리가 지금 조리법 개발 - 돼지 고기.

조리법 돼지 고기에서 롤

돼지 고기 1 킬로그램, 뼈없이 바람직하게는 목이나 허리, 곰팡이의 300g, 예를 들어, 여우, 치즈, 양파, 마늘 정향, 파슬리와 딜, 고추 갓 지상, 소금, 식물성 기름과 버터 100 그램 : 필요한 다음과 같은 제품을 준비하려면 .

우리는 돼지 고기 롤 요리를 시작합니다. 잘 씻어 고기를 Obsushivayut의 절반 두께로 전체 조각을 따라 깊은 절개를합니다. 그런 다음 왼쪽과 오른쪽으로 절개를 만들지 만, 작품이 완전히 통해 절단되지 않습니다. 이제 고기 층은 책처럼 펼쳐진다. 음의 격퇴, 가방이나 집착 필름을 포함. 문질러 후추와 소금. 충전 준비 : 반복, 내 obsushivayut, 버섯, 다진 양파, 세척 obsushivayut와 그린 들어온다. 마늘을 취소하고 정밀을 잘라. 치즈를 쇠 격자. 수분까지 프라이팬 버섯 튀김을 증발에서 황금 때까지 약간의 기름과 튀김을 추가합니다. 별도로, 양파 요리와 시원한 버섯, 고추, 소금, 그것을 연결. 허브, 마늘, 치즈를 추가, 잘 섞는다.

쉐이핑 및 빵을 굽기

요리 소는 고기를 넣고 롤을 설정합니다. 이쑤시개 또는 문자열 붕대로 고정. 잘 가열 된 프라이팬의 모든 측면에 프라이. 다음으로 기름칠 금형 또는 소성으로 이동하고, 180 도로 예열 된 오븐에서 보내. 반 시간을 구워. 갈색 후에는 호일로 커버를 출시하고 아직까지 구워해야합니다. 5 분 과정이 끝나기 전에, 호일, 더 갈색을 제거합니다. 완전 조금 스탠드 25 분을주고, 오븐에서 요리를 완료하고 조각으로 잘라. 테이블에와 추위와 뜨거운에서 공급 될 수있다. 그래서 우리는 오븐 조리법 고기 롤을 마스터했다. - 식사 봉!