와사비 조리법을 준비하는 방법

와사비 - "와사비"- 또한 그것의 이름으로 인기있는 "일본 evtrema"라고 공장. 이 공장의 기존 고추 냉이 뿌리와 마찬가지로 다양한 요리를 요리에 사용된다. 식품에서의 사용의 6 백 개 이상의 년, 단지 강판에 연삭. 이 루트는 비강 부비동에 작용 매우 자극적 인 냄새가 있습니다. 이것은 또한 "honvasabi"와사비라고합니다. 우리는이 식물의 뿌리를 고려하는 경우, 당신은 맛 품질이 동등하게 분배되지 않는 것을 알 수 있습니다 : 상단 부분은 낮은보다 더 매운 맛이있다. 필요에 따라 요리사는 강판에 루트로 문질러, 나머지는에 싸여 플라스틱 포장 과 냉장고에 저장을 보냈다. 수축 포장 루트는 여전히 한 달에 대한 자신의 특성을 유지 할 수 있습니다.

음식에서 단지 세 또는 4 년의 뿌리를 사용했다. 이 고추 냉이, 일본에서만 찾을 수 있습니다 꽤 복잡 때문에 성장 조건의 가치가 매우 비싸다. 따라서 널리 모방 와사비를 사용했다. 레시피는 간단하다 사비의 펄프 향신료 및 식용 색소를 추가한다. 와사비의 비용이 매우 높고, 단지 몇 엘리트 기관이 식물의 뿌리를 사용하는 것을 여유가있을 수 있기 때문에 이러한 방법으로, 그들은 많은 레스토랑이 조미료의 아날로그했다.

그리고하지 않을 경우 와사비을 일부 일반 테이블 고추 냉이,? 어떤 제품과 같은 세련된 야채를 시뮬레이션에 적합?

요리에 조미료가 아닌 사비와 무 만들어진을 사용합니다. 이 식물은 성장하기 쉽고, 맛의 시력 진짜 와사비의 맛을 닮았다. 간단한 조미료의 레시피 식물성 인 분쇄, 건조하고,이어서 생성물을 제조하기위한 기초 역할을 분말, 페이스트 또는 정제로 변환된다. 와사비 매쉬와의 일관성 그냥 분말에 물을 추가하고 균일 한 질량을 얻기 위해 잘 저어해야합니다. 이 야채 진짜 와사비 같은, 흰색이 아닌 녹색이기 때문에 그러나 염료는 원래 색상을 만드는 데 사용.

의 집에 와사비를 만드는 방법을 살펴 보자.

사비 분말과 끓인 물은 서로 비례한다. 조심스럽게 철저하게 준비 양념 혼합, 구성 요소를 연결합니다.

특별한 무언가의 팬들은 와사비 아이스크림 자신을 애지중지 할 수 있습니다. - 10g 조심스럽게 혼합하고 5 분 동안 수욕 요리 - 일곱 다섯 개 달걀 노른자, 설탕, 와사비 분말 100g을 연결 아이스크림의 제조법은 다음과 같다. 그 후, 제품 식힌다. 그런 다음 크림의 200g을 추가하고 철저하게 모든 재료를 섞는다. 아이스크림의 미래를 위해 원하는 모양을 선택하면, 그것으로 그 결과 질량을 부어 약 3 시간 동안 냉각을 남겨 - 네. 이 때, 당신은 비스킷을 준비 할 수 있습니다. 그것의 구조는 와사비 포함되어 있지 않습니다. 요리 레시피 설탕 70g과 125g 버터 채찍 백색 및 균질 얻었다. 점차적으로 다섯 개 달걀 노른자를 추가합니다. 수조에 초콜릿을 녹여, 얇은 스트림 질량을 입력합니다. 별도로 가루 (120g), 전분 (15g), 베이킹 반죽 (5 g)을 결합합니다. 그런 다음 모든 재료를 섞는다. 당신은 생강 주스를 추가 할 수 있습니다 양념을합니다.

약간의 거품까지 설탕과 계란 흰자를 거품기. 비스킷 반죽에 붓고 장소에 단단히 과자 봉투를 섞는다. 케이크의 미래 양식을 가지고 그것을 3 분의 1을 입력 한 다음 -dvenadtsat 십분의 오븐에서 보낼 수 있습니다. 200도에서 구워. 준비 케이크 접시에 넣습니다. 아이스크림은 비스킷에 직접 누워. 파인애플, 민트 잎과 딸기의 판 조각을 장식합니다.

Itadakimas! 즉 - 식사 봉, 말을하는 것입니다.