샐러드 "일반": 닭고기, 고기와 야채 요리법

두 번째 장소의 계층화 된 샐러드의 다양성 (물론 "코트"이후)은 샐러드 "일반"입니다. 그리고이 요리에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 구성이 아주 다릅니다. 대부분의 경우 이미 언급했듯이 샐러드 "일반"은 여러 단계로 나뉘어집니다. 그러나 이것은 의무 사항은 아닙니다. 모든 "장군"요리를 하나로 묶는 유일한 방법은 항상 좋은 맛입니다.

닭고기와 함께 "일반"

이것은 가장 인기있는 제조법입니다. 그를 위해 닭 필렛을 소금물에 부드러워 질 때까지 로렐과 후추 완두콩까지 모든 규칙에 따라 조리하고 조리합니다. 차가운 형태로 깔끔한 조각으로 절단됩니다 (섬유로 분해되면 미적으로 기분이 좋아 보이지 않습니다). 전구는 요리사의 재량에 따라 무너집니다 - 반 고리가있는 것이 가능하며 세밀하게 수분을 넣은 후 식초 (5 대 1 비율)에 식초로 절인합니다. 식초의 맛을 좋아하지 않는다면 샐러드 나 달콤한 붉은 양파를 드십시오. 감자 3 개, 계란 5 개와 작은 비트 두 개가 삶고 문지른다. 다음과 같은 순서로 닭고기와 샐러드 "My General"이 있습니다 :

• 닭고기;
• 감자;
• 양파;
• 계란 (노른자와 단백질로 나누어지는 것은 불필요하다);
• 사탕무.

모든 레이어는 마요네즈로 윤활됩니다. 바로 사용할 수 있지만 시계를 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

"나의 장군"치즈와 함께

또 다른 인기있는 옵션. 닭고기 대신에 다른 고기를 먹습니다. 가장 자주 그것도 종기가 오븐에서 굽을 수 있습니다 - 그들은 구운 그것 훨씬 더 육즙 샐러드 "내 일반"으로 밝혀졌습니다. 조리법에는 삶은 당근도 포함되어 있습니다. 중간층의 순서는 다음과 같습니다.

• 잘게 잘린 고기, 분쇄 마늘과 마요네즈 (다음의 모든 층은 마요네즈로 윤활 처리되므로 여기서는 더 이상 언급하지 않습니다).
• 강판 치즈는 약 100 그램입니다.
• 4 개의 가파른 계란이났다. 제조법의 변형에 따라 분쇄 된 호두와 계란을 혼합하는 것이 좋습니다. 맛있는 것이므로 권장 사항을 사용할 수 있습니다.
• 두 요리 당근, 다시 강판.
• 두 개의 삶은 비트 뿌리의 스크랩.

이 "일반"샐러드는 반드시 냉장고에 보관해야합니다. 쇠고기가 든 돼지 고기는 나머지 재료의 주스를 조금 더 오래 섭취합니다.

식이 요법 "일반"

그것은 게시물에서 요리 될 수 있습니다, 그때에만 목록에서 계란을 삭제하고 마른 마요네즈를 살 필요가있다 . 그런 샐러드 "장군"은 전통적으로 층으로 형성되며, 마지막 장을 제외하고 모든 것이 번지게됩니다. 첫 번째 방법은 삶은 감자를 끓인 다음 무, 그 다음 잘게 자른 양파 (과음 한 쓴 맛을 없애기 위해 비벼서 갈기 갈기로 갈아 넣을 수 있음), 차가운 신선한 당근, 최고 사과 (또는 신맛 또는 달고 신맛) 및 마지막 달걀입니다. 결과는 매우 가볍고 맛있는 샐러드입니다.

대략 성분 비율 : 감자 200 그램, 무 - 300, 작은 양파 1 개, 당근 - 하나, 중간, 두 개의 큰 사과, 네 알, 마요네즈 튜브. 그러나 비율은 "스스로 변경할 수 있습니다."

"해양 일반"

특히 해산물 애호가를위한 적응. 다른 것들 중,이 "일반"샐러드는 겹쳐지지 않습니다. 크랩 스틱이 무너 지므로 (200g 팩, 새우로 교체 가능). 통조림으로 만들어진 흰 콩으로, 액체는 배수됩니다. 큰 토마토는 입방체로 자른다. 이 바다 판타지는 서빙 전에 자리 잡고 있습니다. 마요네즈 이외에, croutons도 추가됩니다 - 양파와 사워 크림 또는 치즈의 맛을 곁들여 구입하거나 흰 빵을 자체적으로 말립니다. 크래커를 만들면 레몬과 마늘 쥬스를 섞어 뿌리면 특히 맛입니다. 바다 샐러드 "일반"에 강판 치즈를 보충 할 수 있으며, 채소를 뿌려야합니다.

물고기 "일반"

하나가 있다는 것이 밝혀졌습니다! 바다 버전처럼, 그것은 부풀어 오르지 않으며 빵 부스러기가 필요합니다. 그러나, 그런 샐러드 "장군"(사진을 가진 조리법)에서는 상점은 작동하지 않을 것이다. "Borodino"빵 조각을 깔끔하게 자르고, 마른 기름을 부어 오븐에서 건조시켜 빵 껍질을 만들지 만, 내부에는 크루통이 조금 부드럽게 남아 있습니다. 북경 양배추 백 그램 은 미세하게 갈가리 찢겨져있다. Gherkins (작은, 200g 캔)는 원, 두 개의 사과 - 입방체를 잘라냅니다 (즉, 레몬을 뿌려서 어둡게하지 마십시오). 중간 크기의 청어는 약 1/3 킬로그램으로 피부와 뼈에서 나와 작은 조각으로 잘라냅니다. 가능한 한 작게 연료를 충전하려면 사워 크림과 곡물 겨자 (비율 - 귀하의 재량에 따라 다르므로 좋아하지 않을 경우 달콤한 머스타드를 마셔야 함)를 섞어서 잔뜩자를 것. 쏟아지는 것은 섞여서 샐러드는 신선한 오이, 레몬과 녹색의 서클로 연료를 보충하고 장식합니다. 이 조리법은 특히 남성이 간식으로 환영한다는 점에 유의해야합니다.

마지막으로주의를 기울이십시오 : 크래커가 부드럽게 움직이지 않도록 마지막 두 샐러드가 즉시 제공됩니다. 예비가있는 샐러드 "일반"을 준비했다면, 테이블에 놓인 부분의 크루통을 채워 넣기 만하면됩니다.