알라 코발추크 프라하 케이크 레시피

아마, 많은 주부는 적어도 한 번 요리를 시도 프라하 케이크. 고전적인 조리법 알라 코발추크에서이 당신을 도와줍니다. 60 분 동안 진미에게 그것을 준비. 동일은 스폰지 케이크 유형에 적용됩니다. 이 디저트의 준비는 특정 기술이 필요합니다.

당신이 필요

준비하기 위해 프라하 케이크 아래에 설명 된 조리법있는 알라 코발추크,에서를, 당신은 테스트해야합니다 :

• 40g 버터;
• 설탕 150g;
• 8 계란;
• 2.5 코코아 큰 숟가락;
• 밀가루 115g;
• 살구 잼 100 그램.

어떻게 반죽을 요리하는

그럼, 어떻게 알라 코발추크에서 케이크 프라하 요리를? 이 디저트의 조리법은 실제로 매우 간단합니다. 시작하려면 반죽을 요리하는 것입니다. 그릇에 다음 설탕의 언급 볼륨 ½로 터, 달걀 노른자를 붓는다. 그 결과, 거품이 나타납니다. 설탕의 나머지 부분은 안정적인 거품을 형성하는 단백질과 승리해야한다.

밀가루를 체로 코코아와 혼합한다. 점차적으로 입력해야합니다 달걀 노른자에 섞는다. 숟가락되어야하는 조성물을 교반 하였다. 얻어진 질량 정확하게 당 단백질의 혼합물을 입력 할 필요가있다. 이 모든 숟가락으로 교반해야합니다. 준비가 거의 반죽에서 당신은 녹은 버터를 추가해야합니다. 그것은 부어 남아 비스킷 반죽을 준비한 팬으로합니다. 시간 동안 180 ° C에서 구워 필요.

소크 케이크

비스킷 필요 함침 :

• 5 큰술 입자가 굵은 설탕;
• 물 7 큰술;
• 2 큰술 브랜디.

설탕 물을 채워, 다음 끓인다. 시럽에서 브랜디를 추가합니다. 즉 모든 준비가 함침입니다.

무엇 크림에 필요한

알라 코발추크 크림 케이크 프라하없이 상상하기 어렵다. 레시피는 다음과 같은 구성 요소로 이루어

• 계란의 노른자;
• 농축 우유의 120g;
• 물 20g;
• 200g 버터;
• 바닐린;
• 코코아 10g.

요리 크림

깊은 용량에 노른자와 물을 연결합니다. 모든 자극과 농축 우유를 붓는다. 생성 된 조성물은 불에 넣고는 두께가 될 때까지 요리하는 것이 필요하다. 바닐라 설탕 비트 버터. 그 결과 대량의 혼합물을 추가하고 다시 혼합하는 것이 필요하다. 크림은 코코아를 부어 준비가되어 있습니다.

어떻게 유약을 준비하는 방법

레시피 제과 사업도 초보자를 마스터 할 수 알라 코발추크, 프라하 케이크는 항상 유약으로 덮여해야한다. 그 준비가 필요합니다 :

• 60g 버터;
• 다크 초콜릿 100 그램.

수조에 버터를 녹여 할 필요가있다. 생성 된 조성물은 다크 초콜릿에 첨가되어야한다. 구성 요소가 완전히 용해되었을 때, 모든 가능한 조합 부드럽게 균일 한 색상을 얻을 수있다. 그것을 강화하고 불가능하다 케이크에 원인이됩니다대로 사전에 준비 할 필요가 없습니다 유약.

어떻게 케이크를 조립하는 방법

알라 코발추크에서 프라하 케이크의 준비는 많은 어려움이 발생하지 않았다. 완성 된 비스킷의 세 가지 맛 케이크를 할 필요가있다. 얻어진 각 층 시럽 담가 크림을 커버 할 필요가있다. 측면과 상단 부분이 얼룩한다 살구 잼을. 준비 케이크 서늘한 곳에 30 분 동안 배치해야합니다.

젖 케이크 초콜릿 유약 상단을 포함해야합니다. 원하는대로 준비 케이크 장식 할 수 있습니다. 그것은 초콜릿 검은 색 또는 흰색으로 만들어진 수치를 사용합니다.