어떻게 버섯의 마리 네이드 요리를?

팬 절인 버섯, 확실히, 적어도 한 번 집에서 그들을 요리하는 꿈. 그러나 연습에서 볼 수 있듯이, 단지 꿈이, 그리고 버섯 자체는 충분하지 않습니다 - 당신은 여전히 마리 네이드를 준비해야합니다. 그리고 버섯의 마리 네이드를 준비하기 위해, 당신은 조리법을 알 필요가있다. 그것으로 우리는 지금 우리의 독자를 익히십시오.

버섯에 대한 네이드

네이드 맛있는 다음 레시피에 의해 준비하고,뿐만 아니라 빠른뿐만 아니라 쉽게 준비했다. 그것은, 빨리하지 않습니다 - 또한, 버섯은 일주일 동안을 불어 넣는다?

성공적으로 마리 네이드의 기본 규칙은 그 준비를 위해 당신이 성분의 엄격하게 제한된 수를 취할 필요가 있다는 것입니다 - 단일 g 이상도 이하 그램 이상. 그리고 - 당신은라고도 가정용 맛있는 워크를 놀라게 할 수있을 것 "절인 버섯입니다."

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• 신선한 버섯 - 0.5 kg;
• 소금 - 2 작은 술,
• 당 - 2 스푼 (바람직하게는 상부);
• 식초 - 50g;
• 베이 리프 - 2 개;.
• 검은 후추 (완두콩, 달콤한);
• 겨자 곡물;
• 카네이션.

진균 -이 레시피에 제조 절인 버섯 주성분 전처리를 시작한다. 그것은 그들의 청소 및 세탁입니다. 흐르는 물에 바람직하게 씻으십시오.

그 버섯 후 물을 추가하고 물이 끓을 때까지 난로에 스튜를 넣어해야합니다. 필요한 조금이라도 팬에 버섯을 커버 할 수있는 물의 양이 그들을 다룰 것입니다 있습니다. 끓는 후, 물을 배수 할 수있다. 하지만 그게 전부가 아니에요 - 당신은 소금과 설탕을 추가, 이상 끓여 깨끗한 물을 부어 무엇 버섯, 또 하나 개의 요리가 필요합니다. , 저어 식초를 추가하고 다른 칠분 요리를 둡니다.

당신에게 할당 된 칠분의 끝에서 이미 거의 향신료의 목록에 마리 네이드 재료를 모두 완료에 추가 할 수 있습니다. 이 부분에서 당신은 15 분 동안 여전히 마리 네이드를 준비해야하고 타일에서 제거.

항아리를 수집 -를 소독. 이제 매리 네이드 준비 항아리와 버섯에 넣고 말아해야합니다.

일주일 정도 후에는 집에서 만든 절인 맛있는 버섯 잔치 수 있습니다.

뭐든지 말할 수있다 사실상 같은 준비하지 버섯의 모든 종류의 마리 네이드 - 그런 아무것도. 는 마리 네이드 버섯은 맛이 있다는 것을 의미하고, 버섯도 각각 그들을 튀김 - 조금 앞서 언급 한 바와 같이 재료의 필요한 양에 약간 잘못된 경우, 맛이 풍부하지 않습니다. 나는 기름을 위해 특별히 디자인 된 매리 네이드에 대한 조리법, 독자를 익히하고자하는 이유입니다.

오일 네이드

반드시 피부를 제거해야 이러한 버섯, - - 조리법에 대한 설명을 진행하기 전에, 나는 버터 버섯하는 호스티스 생각 나게하고 싶습니다 물론, 이것은 절차 누락, 당신이 상상할 수있는,하지만 결과는 그 가치가 있습니다! 이 지루한 과정을 피하려는 경우에는, 단지 어린 버섯을 찾기 위해 시도 - 그들을 위해 그것을 필요하지 않습니다. 이 조리법에있는 요리 버섯에 마리 네이드, 날카로운, 그러나 동시에 매우 맛.

준비를 위해 당신이 필요합니다 :

• boletus입니다 버섯;
• 물 - 1리터;
• 소금 - 2 큰술,
• 설탕 - 3 큰술,
• 검은 딸기 (완두콩) - 10 완두콩;
• 베이 잎;
• 건조 곡물 딜;
• 마늘 - 1 정향;
• 정향;
• 식초 (9 %) - 1 큰술. 리터.

버섯의 준비를 씻어 시작합니다. 이 절차 상관없이 곰팡이의 수, 가장 방대한 요리를 선택해야합니다. 이 버터 버섯은 자신의 지성 모자로, 다른 먼지 먼지 자체에 수집 할 수 있다는 사실 때문이다. 깊은 용기를 사용하면 세척 버섯의 순도를 극대화 할 수 있습니다 - 가능한 모래가에 남아 있지만, 그 표면에 쉽게 부동이다.

당신의 버섯이 충분히 큰 경우, 조각으로 잘라하는 것이 좋습니다.

준비 버섯 이전에 가치 소금 있었다 물에 요리와 약간의 식초를 추가합니다. 조리 시간 - 10 분, 물이 배수 된 후, 신선한 버섯 다시 작성과 같은 방법으로 요리, 만 15 분 동안됩니다. 그리고 그 동안 당신은 은행 요리 - 그들은 소독해야합니다.

상위 목록에 마리 네이드 나머지 재료를 준비합니다. 그것은 5 분 동안 끓여서에 규정 된 버섯, 부어해야 멸균 항아리를. 만은 은행을 말아서 서늘하고 어두운 곳에두고 남아있다.

이 쉬운 방법에서 당신은 버섯의 마리 네이드를 준비 할 수 있습니다. 원하는 경우, 석유뿐만 아니라 다른 종에 대한뿐만 아니라 사용할 수 있습니다.

그들에게 버섯을 불어 넣는다 때문에 마지막으로 또한, 빈의 맛, 그 위에 어떤 피클 버섯 따라 달라집니다 독자를 알려드립니다. 그래서 그 준비에 최대 관심을 시도하고 당신의 가정은 만족하실 것입니다!