어떻게 쇠고기 혀 요리를?

언어 별 제품 및 육을 의미하지만,이 고기를 호출 할 수 없습니다. 단지 근육의 구성과 그 영양 적 가치에 대한 약간 열등한 고기를 포함 Subrodukt. 이 고기보다 훨씬 적은 완전한 단백질을, 모든 때문에 더 많은 콜라겐 그러나 기호성 부산물은 중대하다! 하지만 어떻게 요리하는 쇠고기 혀를, 뿐만 아니라 매우 이례적인 맛있는하지만였습니다? 그 준비를위한 조리법은 무엇인가?

개인적으로, 나는 손님과 홈 젤리 혀를 기쁘게하는 것을 선호합니다. 그래서 맛 밝혀 - 젤리 쇠고기 혀 나는 항상 충분이 멋진 요리 있도록 요리.

언어의 충전을 위해 나는 성분의 꽤 필요합니다. 제품 별 kg 당 나는 국물의 반 리터, 양파, 중간 크기의 당근, 파슬리 루트, 두 삶은 계란과 젤라틴의 삼십g을. 음, 소금 후추 맛.

첫째, 차가운 삶은 물에 젤라틴 (조금)를 흡수, 사십 분 동안 팽창 할 수 있습니다. 붓기 후에는 용해 국물에 추가 할 물을 욕조에 있어야합니다. 나는 브러쉬를 세척 언어, 끓는 물에 약 반 시간을 요리 붓는다. 그런 다음, 언어를 제거하고 쉽게 제거하고 피부에 필요한 차가운 물에 넣어해야합니다. 피부를 제거한 후, 다시 나는 국물에 내 혀를 넣고 양념과 야채를 추가 지금 아직까지 요리, 그리고 소금의 물론, 필요.

이제 언어는 꽤 깔끔한 조각을 잘라 접시에 배치된다. , 조각으로 잘라 아름다운 채소, 야채와 계란을 추가 젤라틴의 추가와 함께 국물을 붓는다. 냉각 후, 나는 냉장고에 넣어 (안 냉장고!).

모든! 젤리 쇠고기 혀 준비! 그러나이 요리는 한 가지 큰 단점이있다 : 그것은 결코 충분하다. 심지어 일주일 내내 준비한다면, 그것은 이틀 동안 먹을 수 있습니다. 속도를 위해 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다. 삶은 혀 금형에 퍼져, 조각으로 잘라 그들의 젤리를 붓는다.

쇠고기 일반적으로 혀는 아주 당연히 모든 스낵 식품 중 1 위. 내 가족, 그들은 놀라운 속도로 흡수하고 있다는 사실에 극상의 맛과에서 준비 요리의 향기, 그리고 리드. 심지어 작은 나디아는 쇠고기의 혀를 요리하고, 그녀의 남편이 적극적으로 쇠고기 혀의 자신의 레시피를 밀어하는 방법을 알 수 있도록 우리는 프리미엄 부산물이 작업을 수행.

일반적으로, 쇠고기 혀를 요리하는 방법, 하나의 작은 비밀이있다. 그것은 간단하다 : (!) 어떤 요리가 그리스와 원치 않는 장소의 다른 유형의 청소해야 요리하기 전에 설골의 또는 기타 심각한 "소화"직물. 그리고 종기,하지만 차가운 물에서 냉각 후 넣어 소프트 (하지만 여전히 따뜻한!) 때까지 피부를 청소합니다. 그리고 수 있습니다 청소, 수 없습니다 하지만 조각은 입에 거칠다.

어떻게 쇠고기 요리를 , 혀 구운 내 남편 즐거운는? 적절하게 필요한 언어를 씻어 몇 시간 찬물에 담가. 그런 다음, 소금과 후추를 추가 잘게 썬 마늘을 뿌린다. 어떤 주부는 자신의 얇게 썬 베이컨 플라스틱 포장. 오븐과 이백도까지 가열 - 다음 호일에 싸여. 그리고 호일 요구에 내부 증기에, 상단에 몇 가지 작은 구멍을 수행 할 수 있습니다. 준비 혀를 잘라 접시에 배치,하지만 너무, 양상추 잎에.

쇠고기의 혀를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 기본 규칙이 있습니다. 어떤 접시 언어를 준비하기 전에 철저하게 세척해야한다. 이 브러시를 사용하는 것이 좋습니다. 심지어 시간과 차가운 물에 절반을 흡수 할 수 있습니다. 그리스 및 기타 폐기물을 제거합니다. 그리고 언어는 약간의 종기를 필요로 - 부드럽게,하지만 조리하지 때까지. 물이 필요하지 않은, 배수 할 수있다. 차가운 물에 혀를 개최 할 경우 지금 당신은 피부를 제거 할 수 있습니다. 다음에 무슨 일이 조리법에 따라 달라집니다.

음, 아마도 그게 다야. 이 물론이고, 다른 비밀,하지만 그들은 후입니다.