Molva - 휴일 및 매일 생선. 맛있는 요리법

Molva - 물고기 대서양 연안에서 발견된다. 우리의 상점의 선반에, 그녀는 오랜 시간 동안 등장하지만, 판매자는 종종 그녀의 바다 파이크 또는 링 스타일된다.

이 물고기는 큰 상업적 가치이다. 그 고기는 컴팩트 한 구조와 아름다운 빛의 음영을 가지고, 또한, Molva는 - 그것도 희귀 셀레늄을 포함한 단백질, 비타민과 미네랄을 포함하고 있기 때문에 물고기는 건강에 좋다.

요리사는이 물고기를 좋아한다. 단순히 쿡, 그 결과는 항상 좋다. 그냥 생선을 끓인 경우에도 맛있는 요리를 얻을. 오늘, 우리는 몇 가지 간단하지만 재미있는 요리법을 배우려고.

선택 물고기

우리 지역에서,이 물고기는 종종 냉동 판매됩니다. 그녀가 떨어져 촬영되고 있었다 이것은, 놀라운 일이 아니다.

Molva - 기억하기 쉬운 사진있는 물고기는, 적어도 한 번 볼 가치가있다. 그녀는 정말 파이크처럼 보인다.

냄새 및 색상에주의를 기울를 구입하기 전에. 고기 신선한 몰 베노 거의 흰색. 강 및 호수 물고기는 대조적으로, 그것의 냄새가 매우 중립, 진흙 냄새가 없다.

Molva 삶은

물고기의 리뷰는 종종 최상급의 단어를 포함 - 많은 요리사는 Molva는 것을 알고있다. 심지어 유명한 물고기 레스토랑에서 테이블에 봉사했다. 이것에서 휴가를위한 물고기 전채 요리 할 수 있지만 그것은 또한 일반적인 저녁 식사를 위해 완벽하게 적합합니다.

머리와 지느러미의 내부에서 물고기를 청소합니다. 부 조각으로 절단. 낮은 야채 국물 끓는 요리.

물고기가 요리까지, 소스를 준비합니다. 버터의 팬 50g에 녹여 그것을 흰색 크래커의 소수를 볶는다. 약간의 레몬 주스를 추가 (맛) 하나는 계란, 잘게 썬 삶은. 소금과 향신료 아치 시즌. 양념의 요청에 따라, 당신은 치 통과 녹색 양파 나 마늘을 추가 할 수 있습니다. 봉사하기 전에이 소스 생선 조각을 붓고. 고명 포스트 찐 메밀이나 밀 시리얼로.

오븐에 구워

거의 뼈있는 생선 - Molva. 척추에서 고기를 잘라 부분으로 필렛을 잘라. 레몬 주스, 소금, 향신료 마찰로 뿌리고 몇 시간 동안 재워 둡니다.

원료 또는 훈제 베이컨 한 조각의 각 부분을 랩 - 그것은 고기가 수분이 만들 것입니다. 꼬치의 모서리를 죽이고 기름칠 형태 넣어 나사를 묶어 30 분 예열 오븐에서 보내. 당신은 오픈 방식으로 초합금 슬리브에 생선을 구울 수 있습니다.

볶은 야채의 옷차림과 봉사 몰 베노.

타자의 Molva

당신은 밀가루에 프리 롤의 생선 조각 튀김 수 있습니다. 이런 식으로 요리, 그것은 으깬 감자 또는 밥과 완벽하게 갈 것입니다.

그러나 또 다른 방법이있다. 파삭 파삭 한 타자에게 너무 큰 물고기 Molva 튀김하십시오. 어떻게 요리를 요리하는 방법? 아무것도 복잡하지 않습니다. 첫째, 우리는 원하는 크기의 조각으로 물고기를 잘라 타자하지 않는 방전합니다 종이 수건을 건조합니다.

타자의 레시피는 많은있다. 그것은 맥주, 탄산 미네랄 워터, 계란, 마요네즈에서 이루어집니다. 항상 성공은 당신이 플러그가 3 냉장 계란, 향신료와 소금을 추가 한 다음 조심스럽게 밀가루 2 큰술을 입력 느슨 원하는 만들기위한 간단한 조리법이다. 물고기를 흘러 휘저어 계란 - 믹서 나 거품기를 사용할 필요가 없습니다.

풋의 그릇 조각의 물고기 타자, 신중하게 배포 그들, 이동 팬. 황금 갈색까지 뜨거운 기름에 튀김. 당신이 선명 좋아하는 경우에, 오히려 그릇 슬라이드보다 넓은 접시에 물고기를 놓습니다.

생선을 반찬에 감자 구운 조각, 삶은 야채의 혼합, 삶은 아스파라거스를 공급 할 수 있습니다. 양념에 대한주의 -이 사각 사각 한 조각으로 완벽하게 갈 것입니다.

링 어린이 메뉴

Molva - 물고기, 심지어는 단지 새로운 맛에 익숙해하기 시작하는 사람들을 위해 중대하다. 소아과는 어린이 메뉴, 생활의 첫 해에 포함. 그녀의 선명한 흰색 살은 쉽게 소화된다.

어린이를위한이 물고기는 가장 좋은 2 중 냄비 요리입니다. 나이가 일년 이상 어린이가 제공하고 오븐 몰 베노에 구운 될 수있다. 또 다른 흥미로운 방법 - 우유를 담금질.

야채 퓌레, 시리얼, 또는 파스타 반찬으로 몰 베노을 결합하고, 아기는 건강하고 맛있는 음식 잔치 드릴 것입니다.