돼지 고기의 에스 칼로프

독일어 실용주의의 대부분을 만든 국가의 요리를 매일 식사에 완벽하게 맞는 그들과에 축제 메뉴. 나는 예외 많은 야채와 감자 요리 맛있는 푸짐한 돼지 고기의 꼬치, 심지어 맥주 없었다.

닭 꼬치는 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기 여부, 고기의 얇은 층으로 이루어진다. 그것은 박동을 필요로하지 않으며, 그것은 일반 스테이크처럼 보이지 않는다. 닭 꼬치 용 고기가 요리되는 국가에 따라 선택됩니다. 예를 들어, 독일의 요리사는 돼지 고기, 송아지 고기, 비엔나를 선호한다. 그것은 윈 - 윈 접시, 그리고 어떤 경우에 육즙 맛을 끌 것입니다. 기본 설정이 포만감을 주어 경우에, 돼지 고기 꼬치 요리. 간단한 요리는 우리가 테이블에 제공 중 일부는 많은 변화가 있습니다.

돼지 고기의 원래 닭 꼬치, 특히 치즈 애호가를 즐겁게.

당신이 필요합니다 :

• 돼지 1.5 kg;
• 닭고기 달걀의 6 개;
• 치즈, 바람직 듀의 200g;
• 3 개 다진 마늘;
• 밀가루 250 그램;
• 프라이팬 식물성 기름;
• 그린;
• 소금, 후추.

고기 얇은 정사각형 또는 직사각형 조각이 고기가 끝날 때까지 해동되지 할 수있는 쉬운 방법을 잘라. 후추와 소금 그것의 각 조각. 팬에 고기를 보내기 전에 내려 가서 무슨 다음, 즉 직접의, lezone을 준비합니다. 이렇게하려면 미세 치즈를 문질러, 그것은 계란, 다진 마늘에 추가하고, 모두 잘 저어.

와 팬 예열 해바라기 기름, 적어도 1cm 팬의 바닥에서 충분합니다. 이제 우리는 밀가루 다시 lezone에, 밀가루 압연 고기 접시를 타고 팬을 회수하는 단계를 포함한다. 준비 시간은 양쪽에 하나씩 분 정도로, 조금 이동합니다. 그리고 메뉴의 다른 구성 요소와 함께 별도의 접시로 봉사합니다.

다음 레시피 - 매우 쉽고 유용뿐만 아니라 풍부한 튀김 사과 조각, 돼지 고기 꼬치.

당신이 필요합니다 :

• 린 돼지 고기 800g,
• 달걀 1 개;
• 2 개 사과, 새콤 달콤한 맛;
• 20g 버터;
• 빵 부스러기;
• 그린;
• 소금, 후추.

고기, 부분으로 절단 소금 후추와 반발 필요한 작은 경우 코팅. 다음으로, 뜨거운 프라이팬에 전송하기 전에, 이전에 구타 계란과 빵 부스러기에 떨어졌다. 갈색까지 양쪽에 튀김. 가볍게 조각으로 잘라 사과 튀김. 접시에 확산 Schnitzels는 최고 구운 사과 조각을 넣고 허브를 뿌린다.

어떻게 믿을 수 없을만큼 맛있는 지각과 돼지 고기 꼬치 요리를? 때문에 요리와 훌륭한 맛의 속도로 인기를 얻고있는이 요리법을 활용. 당신은 확실히 메뉴 바 또는 레스토랑에서 그것을 vstracheli, 지금은 스스로 준비 할 수 - 돼지 고기 꼬치에 비엔나를.

당신이 필요합니다 :

• 1kg 돼지 고기;
• 4 계란;
• 1 큰술. 밀가루;
• 1 큰술. 빵 부스러기;
• 튀김에 대한 해바라기 기름;
• 소금, 후추.

박부는 최대 10 ㎜ 두께의 고기로 잘랐다. 그들이 같은 기회를 얻을 것이 바람직하다. 그리고 섬유를 따라 돼지를 도살하는 것이 좋습니다. 각 조각은 먼저 빵 부스러기에 다음 제대로 사전에 구타 계란 후, 밀가루에 굴려된다. 소금과 후추를 휘저어 계란 혼합물에 추가 할 수 있습니다. 이 실질적으로 그것에 수영되도록 비엔나 요리 돼지 고기 꼬치가 필요하므로 오일, 팬의 바닥에서 적어도 2cm를 붓는다. 그런데이 켜지고 양쪽에있는 스테이크를 몇 분 정도 볶는다.

완성 된 요리는 채소와 레몬 주스와 장식으로 뿌려 수 있습니다. 반찬으로 그에게 모든 것을 이용할 수 있습니다. 그래서 취향에 따라.

- 식사 봉!