어떻게 혼자 많은 옵션을 pyure- 기준을

호박, 완두콩, 토마토, 사과 - 으깬 감자가 많은 음식을 요리 할 수있다. 그러나 가장 흔한는 으깬 감자입니다. 이 성장 어디에 요리 감자의이 방법은 모든 곳에서 알려진 또는 수입 된 경우, 즉, 거의 모든 세계입니다. 가끔은 으깬 감자라고, 우리는 잘 같은 요리사의 도구 "tolkushkoy"로 알려져 있습니다. 엄격한 의미에서, 으깬 감자 -이은 (으깬, 으깬) 제품, 각종 첨가제 및 재료 분쇄 감자의 접시를 분쇄하지 않습니다. 이 접시의 보이는 단순하고 unpretentiousness에도 불구하고, 각 가족의 비밀과 맛있는 스무디, 공기 및 특별한을 만드는 방법 기술을 가지고 있습니다.

어느 으깬 감자에 대한 조리법 당신이 선택한 그 준비의 첫 단계는 항상 동일합니다. 이 선택, 정화 및 감자 괴경의 달인.

재료의 순도를 시작하고 우수한 퓌레을 보장합니다. 감자를 구입 원칙적으로, 자사의 다양한 우리가 드물게 관심, 그래서 요리 조언 잘 알려진 VV를 Pokhlebkin은 - 도시 환경에서 작동하지만 판매자와 상담하는 것이 여전히 가치가없는, 높은 전분 함량과 종류를 선택합니다.

당신은 으깬 감자를 요리하기 전에, 당신은 좋은 루트 작물 선택해야합니다 - 결함이없는 및 동상에하지, 그리고 발아하지, 썩어. 물, 건조하고 깨끗한 흐르는 브러시로 철저히 세척 할 것. 으깬 삶은 감자, 자신의 스킨은 보통의 반제품으로 만든 감자 버거 와 튀김.

전에 으깬 만드는 방법 감자를 삶은해야합니다. 이것은 보통 큰 경우 괴경 평균값 선택 - 각 여러 조각으로 잘라. 우리는 팬 가열 소금 물에 요리를 준비하는 동안. 이 비등에 가까운 경우, 생략하고, 그 부드러움을 요리하는 감자를 벗겨. 국물에서는 베이 잎과 몇 가지 완두콩 딸기를 추가 할 수 있습니다. 물은 손가락의 감자보다 약간 높아야한다. 낮은 열 이상의 쿡, 종기는 신속하게해서는 안됩니다.

감자가 부드럽게 될 때, 물은 깨끗하고 배수 베이 잎 과 후추를. 증기 (수분) 약간 증발되도록 냄비를 덮지 마십시오.

그래서 물보다 쉽고 저렴 모두에 으깬 감자를 만드는 방법 - potoloch (체를 통해 문질러, 숟가락으로 으깬) -이 종종 안주인 및 제한됩니다. 그러나 트릭이있다 - 그것은 매시에 요리 감자 건조했다하는 뜨거운 국물을 추가, 매우 신속하게 수행해야합니다. 이 "tolchenku"에 버터를 추가합니다.

이 접시에, 당신은 충분히 얻을 수 있지만, 할 수 없습니다. 어떻게 지금 매쉬를 만들려면, 고전? 이를 위해 우리는 감자의 파운드, 우유 한 잔, 버터 50g이 필요합니다.

감자는 요리 할 때 물이 배수 매우 낮은 열이 약간 건조된다. 또 다른 뜨거운 호감 또는 말하다. 버터를 추가하고 점차 덩어리를 피하기 위해 잘 저어, 우유에 붓는다. 퓨레는 Veselka를 채찍질 할 수 있지만, 지금은 점점 더 많은 주부 믹서를 사용합니다.

따라서 일반적으로 제조 된 감자 장식용으로 작용한다. 당신은 으깬 찌끼를 추가한다면, 베이컨 (100g), 토마토 페이스트 (베이컨 조각 튀김) (50) 그램, 당신은 완전히 별도의 접시를 얻는다.

드라이브 두 알을 으깬 잘게 녹색 양파를 다진 추가하면 멋진 캐서롤를 얻을. 질량 깊은 프라이팬이나 냄비에 넣고 20 분 동안 180 개도에 가열 된 오븐에 넣어. 사우어 크림과 야채 샐러드와 뜨거운 푸딩을 제공합니다.

으깬 감자의 기본 원칙을 알고, 자신의 방식으로 모든 여성은 "어떻게 으깬 감자 요리를?"의 문제를 해결합니다. 그것은 모든 제품의 가용성에 마지막으로 맛을 환경 설정, 국가의 전통에 따라 달라집니다.