감자와 야채를 곁들인 고기 냄비에 넣은 고기

드물게 그녀의 부엌에서 세라믹 냄비 를 제공하지 않고 여주인이하는 일 . 그리고 그 중에서도 가장 단순한 요리조차도 독특하고 독특한 맛과 향을 갖기 때문에 놀랄 일이 아닙니다. 냄비에 기름을 넣을 필요가없는식이 접시를 준비하는 것이 편리합니다. 물론, 대부분의 사람들은 돼지 고기 또는 쇠고기를 요리합니다. 감자와 야채가 든 냄비 에 든 고기는 맛이 없어지지 않으며 식탁에서 아주 멋지게 보입니다. 또한 조리 후에 오븐을 스프레이에서 씻을 필요가 없습니다.

일반적으로 말하면 무엇이든간에 - 단지 긍정적 인 말입니다. 따라서 각 안주인은 냄비에 든 맛있는 저녁 식사를 위해 몇 가지 조리법을 준비해야합니다. 먼저 요리를 결정해야합니다. 냄비는 두꺼운 벽이어야하며 잘 닫혀 있어야합니다. 일부 제조사들은 비뚤어진 뚜껑이있는 얇은 품질의 모델을 생산하지만 구매자에게는 매력적인 가격으로 죄를 짓습니다. 그들은 "러시아 오븐"의 원하는 효과를 달성 할 수 없으며, 감자가 든 냄비에 든 고기도 태울 수 있습니다.

국내 요리 : 냄비에 고기.

접시는 2kg이 필요합니다. 감자, 1.5 개의 고기와 1 개의 샴 피뇽 (300 gr). 치즈, 4 개의 큰 양파와 200 그램. 사워 크림.

감자와 고기는 작은 입방체로 자르고 반쯤 요리 될 때까지 팬에서 따로 따로 튀긴다. 양파는 잘게 잘게 자르고 잘게 썬 버섯과 섞어서 5 분 동안 튀긴다. 다음 모든 재료는 소금에 절인 채로 냄비에 수집됩니다. 먼저 감자 층이 나오고 고기 층과 버섯 층이옵니다. 이 경우 냄비는 절반 만 채워야합니다. 버섯에 사워 크림 한 스푼을 넣고 다시 전체 순서를 반복하십시오. 각 냄비에 100ml를 붓습니다. 물로 뚜껑을 덮고 200도까지 예열 된 오븐에 넣으십시오. 20 분이 지나면 커버가 벗겨지며 치즈가 맨 위에 놓여지며 고기는 30 분간 더 시들지 않게됩니다.

감자 냄비에서 고기를 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

고기 한 조각 800 gr. 큰 조각으로 자르고 황금 갈색까지 튀 깁니다. 그런 다음 1 킬로그램의 감자 튀김과 600 그램의 튀김을합니다. 버섯. 3 개의 당근은 큰 강판에 문질러서, 2 개의 큰 양파는 고리 모양으로 잘게 잘게 잘린 다진 마늘 2 개를 자른다. 레이어 배치 : 고기, 양파, 당근, 마늘, 감자. 모든 재료는 후추 가루에 소금을 뿌리고 허브를 뿌리고 버섯 층으로 덮여 있습니다. 사워 크림의 스푼은 반 정도의 물 한 컵에 자르고이 혼합물을 각 냄비에 부어 버터 한 조각을 넣습니다.

조리법은 야채로 냄비에 고기를 만드는 법입니다.

요리에는 돼지 고기 1 파운드, 녹색 콩 1 파운드, 감자 1 파운드가 필요합니다. 불가리아 고추, 토마토 2 개, 마늘 4 큰 술, 큰 당근, 절인 오이 2 개.

오이, 고기와 감자를 입방체, 토마토 고리, 고추 짚, 당근 등으로 갈아서 잘게 썬 마늘로 문지른다. 모든 재료는 냄비에 옮겨집니다. 먼저 감자, 콩, 소금에 절인 고기, 마늘, 절인 오이, 후추, 당근, 토마토 조각 등의 고기 층을 만듭니다. 각 그릇에 물을 3 분의 1로 부어 넣고 채소에 강판 치즈와 채소를 뿌립니다. 닫고 200 도의 온도에서 40-60 분 동안 오븐에 넣으십시오.

감자로 냄비에 고기를 넣는 또 다른 방법 :

0.5kg의 고기를 큰 조각으로 자르고 황금 갈색이 될 때까지 볶고, 냄비에 물 한 컵을 넣고 10 분 동안 고기를 뺀다. 감자는 작은 조각으로 자르고 별도의 냄비에 튀김. 냄비에 누워 고기, 감자, 절인 버섯 과 양파 링의 레이어. 2/3 국물 (입방체에서 만들 수 있음)을 부어 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 그런 다음 고기를 꺼내어 사워 크림을 뿌리고 허브를 뿌리고 10 분 동안 오븐에 보내 "도달"합니다.

감자로 된 냄비에있는 고기는 흰 빵과 함께 고온으로 제공되며 나뭇 가지가 녹아서 장식되어 있습니다.