호박의 요리법 : 시험해 볼 가치가있어 맛있습니다.

나는 너에 대해 모르지만, 나는 호박을 정말 좋아한다. 이 호박의 해외 친척은 멕시코에서 유럽으로왔다. 호박 의 가족의 대표 , 그는 호박 처럼 몇 미터 길이로 자랄 수 있습니다. 그러나 자이언트 요리는 할 수 없습니다. 가장 맛있는 요리는 약 20cm 길이의 과일에서 얻어지며 다양한 종류에 따라 주황색은 연한 녹색 또는 황색, 단색 또는 얼룩이나 줄무늬가 있습니다.

평소 호박과 달리 그의 유럽 동료는 제거 할 수없는 더 섬세한 피부를 가지고 있습니다. 그리고 호박은 날 것으로 먹을 수 있습니다.

이 조리법을 시도하십시오. 호박 (종자가없는 어린)은 오이처럼 껍질을 벗 깁니다. 별도로 드레싱을 만드십시오 : 올리브 오일, 발사믹 식초, 약간 다진 마늘, 매운 허브를 섞으십시오. 드레싱은 잘 문지르고, 샐러드와 함께 물을 뿌리고, 상단에는 파르 메산을 뿌린다.

때로는 더 섬세한 맛을 내고 싶을 때도 소스에 대한 또 다른 조리법을 적용합니다. 주니니는 식초가 아닌 물과 요구르트로 준비된 흰색 소스가 깔려 있습니다. 그것은 완벽하게 밝혀졌습니다.

내가 주니를 어떻게 만들 수 있니? 네. 나는 호박 팬케이크를 좋아해. 강판에 과일 하나를 문지르고, 케 피어 반 컵을 넣고, 약간의 숟가락에 밀가루, 소다수, 향신료를 넣으면 됩니다. 반죽은 보통 팬케이크와 같이 매우 두껍게 굴러서는 안됩니다. 중간 정도의 열을 튀겨서 딱딱해질 때까지 볶습니다. 그런 팬케이크는 모두 같은 흰색 소스, 요구르트, 사워 크림으로 맛있습니다.

내 이웃이 나에게 또 다른 요리법을 주었다. 호박은 제빵 용으로 사용합니다. 좋은 무설탕 디저트가 나온다. 그녀는 계란 2 개, 크림 또는 우유 한 잔, 밀가루 2 큰술, 요구르트 2 큰술, 소금, 허브 및 후추를 채찍질했습니다. 완성 된 휘저어 진 혼합물에서, 강판을 뿌린 호박을 첨가하고, 약동하고 약 45 분 동안 구우십시오. 그러한 원형에 이상적인 첨가물은 과일 퓌레, 꿀, 견과류 또는 단순히 사워 크림 일 수 있습니다. 호박에서 얻은 요리법은 육즙을 허용합니다. 여기에 집중해야합니다.

여름에는 가족이 야채 수프 - 으깬 감자를 먹어서 기쁘게 생각합니다. 특히 인기가있는 요리법이 있습니다. 호박, 양파, 당근, 달콤한 고추 및 마늘과 함께 식물성 기름을 볶습니다. 나는 그것을 냄비에 넣었다. 몇 분 동안 시체를 넣었다. 믹서기 나는 모든 것을 퓌레로 바꾸고, 나는 버터와 크림 한 잔을 넣고 끓인다. 향신료와 허브, 소금을 뿌려 라. 나는 특히 박하와 파슬리를 좋아한다. 수프는 빵 부스러기와 함께 제공되거나 강판 치즈와 함께 뿌려 질 수 있습니다. 섬세하고 향긋한이 수프는 체중 감량에도 도움이됩니다.

우리가 두 번째 코스에 관해 이야기한다면, 내가 가장 좋아하는 호박 요리법 은 채소로 채워진 과일 이며, 또한 식초에 날카로운 호박도 있습니다.

박제 된 주니 치의 준비를 위해, 나는 먼저 먹을 것을 준비합니다. 당근, 피망, 파스 닙 (흰 뿌리), 식물성 기름에 들어갈 준비가 될 때까지 거의 같은 양의 시체로 된 양파. 호박은 커다란 고리로 자르고, 펄프를 골라 내고, 야채 뭉치와 섞는다. 나는 반지를 채우고 조심스럽게 냄비에 몇 분 동안 뿌려, 향신료가 든 신맛이 나는 토마토 소스에 시체를 뿌린다. 그런 다음 치즈를 뿌리고 오븐에 몇 분 동안 보냅니다. 그래서 녹습니다. 누군가가 뜨거운 요리를 좋아한다면, 서빙 전에 오븐에서 치즈를 녹여야합니다.

식초에있는 또 다른 조리법 - 호박은 여기있다. 나는 주유소를 먼저 준비한다. 그녀는 올리브 오일, 식초, 다진 마늘이 필요합니다. 우리는 매운맛을 좋아해 마늘을 더 먹습니다. 모두 조심스럽게 성분이 희석 될 때까지 소금으로 문지른다.

강한 불에, 튀김 호박은 조각으로 자른다. 나는 그것을 매우 빨리한다 : 호박은 너무 익힌다. 나는 볶은 야채를 깊은 접시에 뿌리고 잘게 썬 잘게 잘린 채소와 달콤한 고추를 뿌려 뿌린다. 허브 중 나는 민트, 샐비어, 바질, 백리향이 섞인 것을 좋아합니다. 그러나 이것은 맛의 문제입니다. 나는 드레싱을 따르고있다. 그런 다음 절차를 반복합니다. 이 요리는 훌륭한 간식이며, 오랫동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

호박은 겨울 동안 보존 될 수 있습니다. 보통 그들은 오이를 산란 할 때 주부가 사용하는 모든 조리법에 적합합니다.