오븐에서 쌀로 밥 만드는 법? 최고의 조리법

모든 숙주가 쌀로 오븐에서 제대로 오리를 구워내는 법을 아는 것은 아닙니다. 이 요리를 요리하기위한 조리법이 아닌,이 기사를 기꺼이 제공 할 것입니다. 원칙적으로, 많은 사람들은 축제 테이블을 위해서조차 닭고기를 요리하는 것을 선호합니다. 덕분에 오리와 같은 맛의면에서 이처럼 흥미로운 새를 아주 불공평하게 무시합니다. 또한, 제대로 구운, 그것은 엄숙한 메뉴의 손톱이 될 수 있습니다. 그 고기는 가장 다양한 재료와 완벽하게 결합되어 있기 때문에, 한 가지 리뷰에서 사용 가능한 모든 요리법을 다루는 것은 거의 불가능합니다. 그래서 우리는 가장 성공적이고 사랑받는 조합 에 머물며 쌀로 오븐에서 빵 을 만드는 법을 알려 줍니다 .

시체 준비

오븐에서 구운 밥 을 든 오리 는 방문 카드이자 어떤 여주인의 자존심이 될 수 있습니다. 제조법의 모든 요구 사항을 따르면 성공의 열쇠가 될 것이지만 그럼에도 불구하고 준비 단계에 특별한주의를 기울여야합니다. 닭고기와는 달리 오리로, 당신은 여전히 조금 어지러운해야합니다. 우선, 우리는 시체가 가시 돌기가없고 깃털 자체가 없다는 사실에 주목해야합니다. 이 모든 것은주의 깊게 청소해야합니다. 그런 다음, 접시가 뚱뚱하게 흘러 나오지 않게하려면주의 깊게 그 모든 여분을 자르고, 동시에 거위를 제거하십시오. 그 후에, 새는 씻어야하고 부지런히 말려야합니다.

제품 목록

쌀로 오븐에 오리 를 구우 려면 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

• 직접 조류 자체 (2 킬로그램 이상 무게의 시체를 가져 가십시오).
• 라이스 라운드, 더 나은 찐 - 하나의 유리.
• 마늘 - 하나의 작은 머리.
• 루카 - 1 PC.
• 당근 - 2 개.
• 사과 (녹색 복용) - 2 개.
• 로즈마리의 핀치.
• 검은 후추와 소금.

요리하는 법

어떤 사람들은 쌀로 오븐에서 오리를 베이킹하는 것은 닭고기 요리와 달리 간단한 문제라고 생각합니다. 어떤면에서는 부분적으로 옳다. 그럼에도 불구하고 약간의 뉘앙스가있다. 채우기 준비를 시작해야합니다. 먼저 밥을 삶아서 반쯤 요리해야합니다. 그 후에 기름 (가능하면 올리브), 잘게 썬 양파, 비벼 당근을 넣고 튀김을해야합니다. 모든 재료를 섞어 주시고 잠시 동안 채우십시오. 그 동안 표준에 오면 조류를 준비해야합니다.

마늘은 프레스를 통과하거나 가장 작은 강판을 문지르면됩니다. 그것을 로즈마리, 소금 및 후추와 함께 섞은 다음 새와 함께이 혼합물을 문지릅니다. 따뜻한 곳에서 약 30 분 동안 담가 두십시오. 그럼 여전히 쉽습니다. 시체 안쪽에 채우고, 나머지 공간을 잘라낸 사과로 채 웁니다. 다음으로, 구멍을 꿰매고 예열 된 오븐에 새를 보냅니다. 베이킹은 때때로 160 도가 넘지 않는 온도에서해야하며 때로는 유명한 주스로 오리에게 물을 주어야합니다. 요리 시간은 물론 새의 나이에 달려 있지만 원칙적으로 2 시간을 넘지 않습니다. 오리는 오븐에서 구운 밥과 함께 시체에 구멍을 뚫을 때 투명한 몸 쥬스가 할당되면 준비된 것으로 간주됩니다.

그리고 이제 우리는 우리의 조리법을 다소 향상시킬 것입니다.

자두 구이 요리법

쌀과 자두 (오븐에서 요리,이 성분들은 서로 조화롭게 보완됩니다) 우리는이 경우에 새를 채우기 시작할 것입니다. 준비의 원칙은 거의 동일하지만 재료는 약간 다릅니다. 따라서 오리 자체 외에 직립으로 보관해야합니다.

• 자두 100 그램 (더 나은, 물론, 구덩이없이).
• 버터 - 2 큰술.
• 마늘 - 다섯 개의 치아.
• 오레가노 - 찻 숱가락으로 충분합니다.
• 쌀 - 하나의 유리.
• 후추와 소금.

조리 과정

먼저, 오리는 위에서 설명한대로 준비한 다음 기름으로 문지르며, 동정하지 않고 후추와 소금을 섞습니다. 우리는 첫 번째 변종과 마찬가지로 쌀을 유사하게 준비한 다음 오레가노, 다진 마늘, 자두, 버터와 섞습니다. 퍼치 - 솔림. 그런데 자두는 충전물에 보내기 전에 더 낫습니다. 끓는 물에 몇 분 동안 기다리십시오.

이번에 우리는 180도에서 호일로 구워서 눈에 띄는 주스로 새에게 물을주기 시작합니다. 준비는 약 2 시간이 걸리고, 호일이 끝나면 오븐에서 30 분 동안 접시를 떼어내어 아름답게 갈색으로 만듭니다. 그 후, 오리는 쌀로 채워 지고, 오븐에서 구워 져서, 축제 테이블에서 봉사 할 준비가되었습니다. 접시로 옮겨 채소로 장식하는 것만 남아 있습니다.

소매 오리

이것은 물론, 훌륭한 발명품입니다. 슬리브는 불에 탄 지방에서 오븐을 문질러 쓸모없는 여주인으로부터 옷을 벗을뿐만 아니라 고기도 훨씬 더 즙이 많고 빨라졌습니다. 우리의 경우에는 또 다른 플러스가 있습니다. 채우기는 오리 안에 넣을 수있을뿐만 아니라 새 옆에 놓을 수있어 벼에 완전히 다른 맛을 갖게됩니다. 그리고 그것을 더욱 재미있게 만들기 위해 우리는 야채 믹스를 추가 할 것입니다. 그래서, 오리 이외에 우리는 주식 :

• 달콤한 고추 - 우리는 두 조각을 가져 가라.
• 당근 - 또한 두 가지.
• 양파 - 파 - 한 스토킹이면 충분합니다.
• 쌀 - 하나의 유리.
• 분홍색, 흰색 및 검은 색 고추의 혼합물 - 2 tbsp. L.
• 고수풀 한 숟가락.

요리하는 법

여기 모든 것이 매우 간단합니다. 미리 밥을 끓일 필요가 없습니다. 당신이 좋아하는 방식으로 모든 야채를 자르고,별로 크지는 않습니다. 그런 다음 (고추를 제외하고) 고구마와 소금으로 조미료를 미리 구해야합니다. 오리는 소금과 기존의 후추 혼합 혼합물로 문질러 져야합니다. 가능한 모든 재료를 복부에 넣고 구멍을 꿰매고 새를 소매에 넣으십시오. 쌀을 따로 따로 요리하기로 결정했다면 오리에만 채소를 채 웁니다. 시리얼은 새 옆의 슬리브에 넣어야합니다.

소매에 작은 nadreziki를 만들고 오븐에 접시를 보내십시오. 충분한 준비가되면 버디가 아직 오래되지 않았다면 1 시간 30 분이 걸릴 것입니다. 이 시간이 지나면 슬리브가 절단되어 아름다운 지각을 얻기 위해 15 분 더 구워집니다.

맛있게 드십시오!