소매에 오리 - 가장 맛있는 요리법

오븐에서 조리 된 부드럽고 향기로운 고기보다 더 맛있는 것일 수 있습니다. 특히 베이킹을위한 슬리브 의 오리라면 더욱 좋습니다 ! 이 가금류 에서 유익하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 만들기위한 몇 가지 요리법이 있습니다.

소매에 박제 오리

이 접시 필요합니다 :

- 사과;

- 자두 - 120 그램;

- 오리 - 약 1.5-2 kg;

[감자 2 ~ 3 개 세트]

- 마늘 - 4-5 개의 치질;

- 향신료, 후추, 소금;

- 여보 - 취향에.

- 레몬 주스;

- 식물성 기름.

오리는 잘 씻겨서 말린 다음 꿀로 닦아 낸다. 그런 다음 짜낸 마늘로 문질러서 후추와 소금을 잘 뿌려 레몬 주스로 덮고 밤에는 냉장고에 두십시오.

다음날 감기에서 오리를 잡으십시오. 사과를 가져다가 조각으로 자르고 자두와 함께 복부에 가금류를 넣고 향신료, 소금, 후추를 추가하십시오 (사과에 자두를 넣고 오리를 오리 안에 넣으십시오). 다음으로 감자 조각으로 겹쳐서 슬리브에 채워진 오리를 넣으십시오. 슬리브는 양면에 잘 고정하고 기름칠 된 베이킹 시트에 오븐에 넣어야합니다. 2 시간 동안 195도에서 요리하십시오. 맛있는 영양가있는 오리 소매가 준비되었습니다! 뜨거운 지냈다. 맛있게 드십시오!

사과와 소매에 오리

이 요리를 위해 :

- 감자 - 1 킬로그램;

- 소금, 향료, 후추.

- 오리 - 1 킬로그램.

오리는 씻고, 말리고, 향신료와 소금으로 문질러 야합니다. 그런 다음 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 새는 얇게 썬 사과와 감자로 채워야합니다. 그 후 소매에 제자리를 만들고 브래킷으로 고정하십시오. 그런 다음 오리를 베이킹 트레이에 놓고 185도에서 약 2 시간 30 분 동안 베이킹하십시오.

감자와 버섯으로 채워진 오리

요리에는 다음이 필요합니다.

- 샴 피뇽 - 350 그램;

- 소금, 후추;

- 오리 - 약 1,7 kg;

- 감자 - 700 그램;

- 양파 - 두 조각;

- 식물성 기름.

우선 반원형으로 양파를 자르고 표고 버섯으로 버섯을 자르는 것이 필요합니다. 씻어서 벗긴 감자는 입방체로 자릅니다. 뜨거운 프라이팬에 양파와 함께 버섯을 튀기고 붓고 후추에 담습니다. 다음으로 감자 큐브를 팬에 넣고 8 분 동안 볶습니다. 오리를 씻고 말린 다음 향신료로 문질러서 후추와 소금에 담아 튀긴 채소로 채 웁니다. 새의 복부는 요리 실로 수 놓은 다음 베이킹을 위해 슬리브에 넣을 수 있습니다. 145도에 1 시간 반 동안 과자 굽는 판에 오븐에있는 접시를 요리하십시오. 오리는 딱딱한 껍질을 가지고 있었기 때문에 소매를 자르고 홍당무질하기 전까지 17-20 분간 필요합니다. 뜨거운 증기로 몸살을 피지 않도록 조심스럽게 소매를 자르십시오. 감자로 채워진 슬리브의 오리! 신선한 야채와 함께 제공하십시오. 맛있게 드십시오!

소매에 오리가 채소와 함께 박제.

슬리브에 오리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

- 샴 피뇽 (다른 버섯을 사용할 수 있습니다) - 250 그램;

- 감자 - 300 그램;

- 달콤한 고추 - 1 조각;

- 오리 - 약 1.6 kg;

- 양파 (대형);

- 당근 - 1 조각;

- 식물성 기름;

- 소금, 후추.

먼저, 오리 지육을 헹구어 말려야합니다. 그런 다음 향신료, 소금, 후추로 조심 스레 문지르고 잠시 실온에서 방치하십시오.

그러는 동안 모든 채소를 헹구고, 양파를 세미 반지로 자르고, 감자를 작은 조각으로 만들고, 작은 큐브가있는 당근과, 빨대가있는 고추와, 접시가 든 버섯을 잘라야합니다. 그런 다음 프라이팬에서 가볍게 볶습니다. 이제 모든 야채가 준비되었으므로 오리를 가져다가 야채를 토스트해야합니다. 그 후에 새를 소매에 넣고 양쪽에 고정하십시오. 그런 다음 접시를 베이킹 트레이에 놓고 1 시간 동안 175도에서 소매에있는 오리를 요리해야합니다. 동시에 베이킹 트레이에 약간의 물을 붓습니다.

맛있고 향긋한 오리가 준비되었습니다! 맛있게 드십시오!