삶은 설탕 : 사진과 함께 조리법

우리 중 많은 설탕을 차에 설탕을 조금 먹는 것을 좋아합니다. 이 맞춤이 아닌를 들어, 간단한 세련되고 삶은 설탕 조리법은 매우 간단합니다. 이 요리도 여기에 어려움이 없다, 당신의 아이를 준비 할 수 있습니다. 당신이 제 잼 설탕, 건포도, 말린 살구,의 조리법에 추가하는 경우 그리고 오렌지 껍질 또는 코코아, 당신은 절묘한 맛을 책상에 좋은 단맛을 얻을 것이다.

요리의 특징

매트는, 꿀, 매우 중요한 엄격 조리법을 준수 - 접시는 당신을 그가 있어야했다 방법을 밝혀졌다. 그렇지 않으면, 당신은 대신도 아주 맛있는 삶은 설탕, 명확한 사탕을 얻을 수 있지만 완전히 다른 제품이다. 설탕이 비등 기억,주의 깊게 준수했다있는 조리법은, 결정 및 불투명합니다.

우유 또는 크림?

많은 주부는 우유에 삶은 설탕을하는 것을 선호합니다. 그 제제의 제조법은 물과 동일하다. 우유 제품을 좀 더 섬세한 맛을 제공합니다.

당신이 물에 설탕을 요리 할 경우, 요리 린이라고합니다. 설탕과 우유 - 높은 칼로리와 섬세한 제품입니다. 크림에 삶은 설탕 요리 옵션도 있습니다. 제조법은 우유 또는 린과 동일합니다. 그러나 사우어 크림은 디저트에 더욱 흥미 톤을 제공합니다. 또한, 사우어 크림의 지방 함량에 따라, 접시는 우유보다 더 영양 끌 것입니다.

얻기 요리

집에서 끓여 설탕의 조리법은 매우 간단합니다. 그래서, 우리는 다음과 같은 제품을 준비해야합니다 :

• 설탕 1kg;
• 우유 반 컵;
• 1 개 오렌지의 껍질.

그게 다야. 그 우유를 기억하는 선택적으로 물, 지방 크림이나 크림 (같은 양)로 대체 할 수있다.

내 좋은 오렌지는, 그것을 닦아 껍질을 제거합니다. 그것은 쓴 맛을 유지하십시오. 이 이국적인 과일의 일부 품종은 우리가 절대적으로 필요하지 않습니다, 심지어 맛을 망칠 수 있습니다 쓴 맛을 가지고 있습니다.

미세하게 껍질을 잘라. 원하는 경우, 당신은 거친 강판에 오렌지를 문질러 수 있습니다. 또는 다른 옵션 - nastrigaem 껍질 주방 가위.

그래서, 준비 제품의 제조.

요리하는 방법

우리는 삶은 설탕과 우유를 요리하기 시작합니다. 사진과 함께 조리법은 당신이 모든 것을 바로 일을 할 수 있도록하는 데 도움이됩니다.

중불로 예열 프라이팬으로 시작합니다. 이 따뜻해 때, 절반 우유를 붓고 설탕을 붓는다. 당신이 원한다면, 당신은 접시에 버터 큰술의 몇 가지를 추가 할 수 있습니다.

혼합물 이것과 함께 끓인다 비등합니다. 지속적으로까지 저어 점화하고 균일하게 끓여야하지 잊지 마십시오. 액체는 천천히 증발하고 설탕 느슨한 구조를 얻기 시작합니다. 불에 접시를 과용하지 않는 매우 중요하다, 그래서 녹아과 사탕으로 설정하는 시작되지 않습니다.

당신이 설탕을 갈색으로 시작되는 참조하면, 나머지 우유 (또는 크림), 그리고 약간의 종기를 붓는다. 그리고 만 맨 끝에 당신은 오렌지 껍질을 추가해야합니다.

어떻게 냉각

우유에 설탕을 삶은 위에 표시된되는의 조리법, 제대로뿐만 아니라 제대로 준비하는 것이 중요합니다,하지만 덜 시원하다.

당신은 깊은 플레이트 나 그릇을 준비해야합니다. 그리스 벽 조리기구 식물성 기름. 이 용량에 넣어 뜨거운 제품을 요리.

옆에 컨테이너를두고 완전한 냉각 기다립니다. 시간이 냉장고에 음식을 넣어 저장할 필요가 없습니다. 상온에서 서서히 발생 보자.

당이 완전히 냉각되면 부드럽게 플레이트 반전 그것에 탭 손쉽게 조각이 빠질. 지금 당신은 조각에 설탕을 깰 수 - 그것은를 사용할 수 있습니다.

또 다른 옵션은 - 단지 접시의 바닥에 누워 왁스 칠 종이, 또한 기름칠해야합니다. 이 경우, 더 쉽게 될 것입니다 탱크에서 냉각 된 설탕을 얻을 수 있습니다.

맛을 추가하는 무엇

재미 삶은 설탕, 상처에 대한 간단한 조리법 - 일부 주부는 회의적 어깨를 으쓱한다. 음, 좀 더 복잡한 요리를 좋아하는 사람들을 위해, 많은 옵션이 있습니다.

다음 성분을 추가 할 수 있습니다 :

• 너트;
• 씨앗;
• 말린 살구 ;
• 건포도;
• 코코아.

이러한 구성 요소의 모든 요리의 마지막에 입력해야합니다. 이 급증 있도록 잊지 마세요 건포도는 30 분 동안 끓는 물에 담가.

그러나 코코아로, 다음은 요리의 시작 부분에 추가해야합니다. 그것은 당신의 요리를 아름다운 초콜릿 색상과 잊을 수없는 맛을 제공 할 것입니다. 설탕 1 킬로그램, 당신은 코코아 가루의 이하 2 ~ 3 큰술이 필요합니다.

견과류 제대로 잘라하는 것이 바람직하지만, 경우 큰 조각처럼, 당신의 취향에두고.

약간의 뉘앙스

이 요리의 준비에서이 제품을 망치고하지 않도록, 뉘앙스의 일부를 고려하는 것이 중요합니다. 그래서 :

1. 설탕이 골고루 잘 가열 그래서 팬, 짧은,하지만 폭을.
2. 당신의 시간을 가지고 큰 화재가 포함되어 있지 않습니다.
3. 요리가 준비가되었는지 여부를 확인하려면, 접시에 뜨거운 충분히 설탕 한 방울을 넣어. 이 냉각 고체가 될 때 - 요리 준비가 된 것입니다.
4. 버터는 당신의 디저트 더 섬세한 맛을 만들 것입니다. 또한, 제품의 결정 구조를 유지하는 데 도움이 될 것입니다.
5. 이 냉각되면 삶은 설탕, 당신은 임의로 중단 할 수 있지만 조각으로 절단 할 수 있습니다. 당신은 차가운 될 것입니다 최종 제품을 기다리지 않습니다. 당신이 태워지고의 위험없이 손에 걸릴 수 있습니다되면, 절단을 시작합니다. 이렇게하려면, 당신은 설탕의 조각을보고 싶은 크기를 결정하고, 절단하기 시작, 톱니 모양으로 칼을.

유치 스포츠

삶은 설탕 조리법은 매우 간단합니다, 행복 한 아이는 요리를 좋아한다. 그리고 그것은 사용해야합니다. 결국, 우리가 무엇을 가지고 시도하는 그와 함께 다음 당신의 아이 "중요한"작업을 맡기는 것이 좋다합니다.

그는 삶은 설탕을 요리하고 자신의 친구로 취급하는 경우 또한, 당신의 아이는 매우 자랑스러워 할 것입니다.

그런데,이 요리는 신선한 과일로 장식 할 수 있습니다. 당신이 철저하게 사과 나 배, 다양한 열매를 세척해야하는이 작업을 수행합니다. 큰 과일은 작은 조각으로 잘라. 삶은 설탕 멋진 경우 두 번째는 표면에 남아있는 동안 절반이, 디저트로 급락했다 있도록,하지만 여전히 그에게 과일과 열매를 밀어 정도로 부드러운. 그것은 매우 아름답고 원래의 맛입니다. 마이너스 하나 - 신선한 삶은 설탕의 첨가는 장기 저장에 적합하지 않습니다, 그것은 하루 이틀 내에 먹는 것이 좋다.