초콜릿 칩스와 초콜릿 쿠키 : 구성, 준비 방법 및 최고의 조리법

우리의 기사는 모든 초콜렛 애호가들에게 흥미로울 것입니다. 초콜릿 칩으로 초콜릿 쿠키를 만드는 방법에 대해 이야기하고 싶습니다. 이 섬세함에는 많은 요리법이 있습니다. 우리는 그들 중 일부에 대해서 이야기 할 것입니다.

초콜릿 칩스가있는 쇼트 빵

가족을 위해 집에서 요리하는 것은 즐거움입니다. 특히 좋은 요리법이있는 경우 특히 그렇습니다. 이것은 우리가 당신의 관심을 끌기를 원하는 것입니다. Shortbread 과자 는 아주 맛있, 아주 간단하게 그리고 쉽게 준비된다.

초콜렛 칩을 곁들인 초콜렛 쿠키는 모든 단 맛의 맛입니다. 파삭 파삭 한 초콜릿 조각을 가진이 모래 쾌락은 다만 도울 수 없지만 그것을 좋아합니다.

준비를 위해 다음과 같은 재료를 섭취합니다.

1. 초콜렛 (1 개의 도와) - 100 g.
2. 마가린 - 250 g.
3. 밀가루 - 두 잔.
4. 설탕 - 3 tbsp. L.
5. 코코아 몇 숟가락.
6. 베이킹 파우더 또는 소다가 소다.

요리법

초콜릿 칩스로 쿠키를 만드는 방법을 알아 봅시다. 조리법은 아주 간단합니다. 연성 마가린은 조각으로 잘게 자르고 가루에 첨가되어야하며, 그것은 미리 체로 치고 베이킹 파우더와 섞인다. 생성 된 혼합물을 손으로 예열합니다. 다음으로 설탕과 코코아를 부어서 다시 섞는다. 혼합물을 손에 잘 섞는 것을 두려워하지 마십시오. 반죽이 준비되면 작은 초콜릿 조각을 추가 할 수 있습니다. 그들은 대량으로 균등하게 분배되는 것이 좋습니다. 준비 반죽은 공 모양으로 만들어야하며 약 15 분 동안 차가운 곳에 두어야합니다.

잠시 후, 우리는 반죽을 꺼내 조각으로 나누고 가루로 뿌려진 매끄러운 표면에 그것을 밖으로 굴립니다. 각 케이크의 두께는 1cm를 넘지 않아야합니다. 곰팡이 또는 유리를 사용하여 쿠키를 잘라 냈습니다.

다음으로, 미리 밀가루를 뿌린 베이킹 트레이에 공작물을 놓습니다. 당신은 베이킹 양피지를 사용할 수 있습니다. 200 도의 온도에서 30 분 이상 쿠키를 굽지 마십시오. 그것은 모두 귀하의 오븐에 달려 있습니다. 그러나 베이킹은 허약하고 건조해야합니다. 초콜릿 칩이 담긴 초콜릿 칩 쿠키가 준비되었습니다. 이제 차가워 지도록해야합니다. 그러면 차를 대접 할 수 있습니다. 그리고 당신은 핫 초콜릿 과 함께 쿠키를 제공하려고 할 수 있습니다 . 이 제품의 진정한 팬 여러분의 노력에 감사드립니다.

초콜릿 칩 쿠키와 오트밀 쿠키

초콜릿 칩으로 오트밀 쿠키를 요리 할 수 있습니다. 너는이 성분을 필요로 할 것이다 :

1. 설탕 - 200 g.
2. 마가린 - 155 g.
3. 설탕은 바닐라입니다.
4. 하나의 닭고기 달걀.
5. 베이킹 파우더 한 티스푼.
6. 밀가루 - 135 g.
7. 초콜릿 어둠 - 100 g.
8. 허큘리스 플레이크 - 230 g.
9. 소금.

오트밀 쿠키의 제조법

초콜릿 칩스로 쿠키를 굽기 위해서는 먼저 마가린과 설탕을 으깨어야합니다. 그런 다음 그들에게 달걀을 넣고 모든 것을 섞는다. 분리 된 스튜 냄비에서는, 혼합 베이킹 파우더, 가루, 바닐라 설탕 및 소금. 이 모든 건조 재료는 설탕과 함께 마가린 혼합물에 조심스럽게 첨가됩니다. 얼음 조각과 초콜릿 부스러기를 섞어 즉시 부어주십시오. 모든 생성 된 질량이 혼합됩니다. 그것은 불균형 한 것으로 판명 될 것입니다.

반죽은 찻 숱가락으로 양피지가 든 과자 굽는 판에 놓여 야하며, 케이크에 말려서는 안됩니다. 그런 다음 비스킷을 20 분에서 25 분 동안 오븐에 보낼 수 있습니다. 가장자리가 황금색이 될 때까지 구운 것입니다. 이 시점에서 팬을 추출 할 수 있습니다. 아래로 냉각, 쿠키가 조금 더 올 것이다.

당신이 원한다면, 반죽에 건포도, 설탕에 절인 과일, 견과류를 더할 수 있습니다. 그러나 이것은 필요하지 않습니다. 많은 성분으로 쿠키를 가중하는 것은 가치가 없습니다. 모든 것이 적당히 이루어져야합니다.

역사적인 우울증

어떤 이야기에 초콜릿 칩 쿠키가 들어 있는지 아십니까? 그것은 사고로 꽤 나타났습니다. 일단 미국 작은 호텔의 여주인이 초콜렛 과자를 굽고 싶었던. 그러나, 마지막 순간에 그녀는 코코아를 완전히 마셨다. 그 여자는 혼란스럽지 않고 잘게 썬 초콜릿을 직접 반죽에 넣지 않았습니다. 그녀는 오븐에서 녹아 코코아처럼 될 것이라고 생각했습니다. 그러나 초콜릿은 녹지 않았습니다. 그는 전체가 남아있었습니다.

그녀의 쿠키를 시도한 후, 그 여자는 완전히 황홀했다. 그녀는 맛있는 것을 먹은 적이 결코 없다. 이것이 바로 초콜릿으로 만든 수제 쿠키를 만드는 새로운 멋진 조리법입니다 . 진취적인 여주인은 그녀의 제조법을 Nestle에 팔았습니다. 놀라운 이야기! 보시다시피 때로는 평범한 실수로부터 아주 가치있는 것을 발견 할 수 있습니다.

초콜렛 (미국 조리법)으로 만든 쿠키

초콜릿 칩이 들어간 쿠키의 역사에 대해 이야기하기 시작한 후,이 멋진 음식에 대한 미국의 조리법을 생각해 봅시다.

너는이 성분을 필요로 할 것이다 :

1. 설탕은 갈색이며, 1.5 컵이라고도 불립니다.
2. 버터 - 1/2 팩.
3. 바닐라.
4. 계란 2 개.
5. 베이킹 파우더.
6. 밀가루 2 잔 정도.
7. 초콜릿 칩 -1,5 유리입니다.
8. 소다 - 1/2 tsp.
9. 소금 - 1/2 tsp.

상온의 버터 버터는 설탕으로 때려야합니다. 그것은 공기가 잘 통하는 균질 질량이어야합니다. 그것에 바닐라와 달걀을 넣으십시오. 모든 재료는 혼합되어 있습니다.

별도의 스튜 냄비에 초콜릿을 제외한 모든 건조 제품을 섞으십시오. 생성 된 혼합물을 설탕이 든 오일에 부어 넣는다. 다음으로 손을 조심스럽게 반죽하여 초콜릿 칩을 넣으십시오. 비스킷은 약 15 분 동안 양피지의 오븐에서 구워집니다.

오트밀 쿠키를위한 또 다른 제조법

초콜릿 칩이 들어있는 오트밀 쿠키는 아이들에게 훌륭한 치료법입니다. 그들로부터 온 사람들은 원칙적으로 매우 기쁘다. 왜냐하면 그것은 매우 달콤하기 때문이다. 어린 시절 맛있습니다 - 달콤합니다!

우리의 조리법에 따른 쿠키는 초보자도 안주인이라도 요리 할 수 있습니다. 아이들과 함께 패스트리를 만드는 것이 가장 좋습니다, 그들은 그것을 아주 좋아할 것입니다.

다음 제품을 사용하십시오.

1. 마가린 1/2 팩 (기름 만 사용하는 것이 좋습니다).
2. 설탕 반 컵.
3. 하나의 계란.
4. 밀가루 한 잔.
5. 헤라클레스 부스러기 1/2 컵.
6. 쓴 초콜릿 (밀키는 베이킹에 너무 설탕이 많음)을 바릅니다.
7. 1/2 tsp만큼 소금과 소다.

초콜릿은 냉장고에서 시원할 것을 권장합니다. 나중에 우리는 그것을 문질러 주지만, 차가운 형태로하면 더 잘 무너질 것이다. 귀리 플레이크는 황금이 될 때까지 먼저 건조한 프라이팬에서 말려 져야합니다. 오븐 또한 최대 180도까지 예열하는 것이 좋습니다.

실온의 버터가 약간 녹은 다음 설탕과 달걀을 채취합니다. 질량은 균일해야한다. 점차적으로 밀가루, 소금 및 소다를 소개하십시오. 그리고 다시, 모든 것이 섞여 있습니다.

큰 강판에 다진 초콜릿을 자른다. 생성 된 칩을 반죽에 붓고 부드럽게 섞는다. 초콜렛 다음, 귀리 조각을 추가하십시오. 우리의 반죽이 준비되었습니다. 다음으로, 양피지로 베이킹 시트 위에 놓아야합니다. 그리고 당신은 반죽에서 작은 공을 형성 할 수 있습니다, 베이킹 과정에서 그들은 쿠키 - 케이크로 퍼질 것입니다. 구워 내기는 약 15 분이 될 것이므로 진미를 과용하지 마십시오.

초콜릿 부스러기가 달린 수제 오트밀 쿠키 는 매장 버전보다 훨씬 맛있고 흥미 롭습니다. 또한 설탕의 양을 조절할 수 있습니다. 공장 오트밀에서는 때로는 충분하지 않습니다. 당신이 달콤한 치아라면, 그런 쿠키는 당신에게 완벽합니다. 그리고 당신은 그 맛을 고맙게 생각할 것입니다.

후일 대신에

보시다시피, 초콜릿 칩으로 만든 수제 쿠키 는 매우 쉽게 준비 할 수 있습니다. 그것의 창조로, 멀리 부엌에서 사람조차 대처할 것이다. 우리가 제공하는 조리법 중 하나를 시도하고 초콜릿으로 실제 가정용 쿠키의 맛을 평가하는 것이 좋습니다. 저를 믿으십시오, 시식 후에 당신은 그런 진미의 진실한 찬미자가 될 것이다.