오븐에 구운 코티지 치즈 : 사진과 함께 단계별 제조법

오븐에서 구운 코티지 치즈를 시도해 본 적이 있습니까? 그렇지 않다면 우리는 맛있는 요리를 만드는 것이 좋습니다. 그것을 준비하는 데는 많은 방법이 있다는 것을 알아야합니다. 우리는 사용 가능한 간단한 레시피만을 제시 할 것입니다.

오븐에서 구운 코티지 치즈 : 사진이있는 요리법

실제로, 오븐에있는 코티지 치즈를 굽는 것은 처음부터 보이는 것처럼 어렵지 않습니다. 중요한 것은 신선하고 적합한 성분만을 사용하는 것입니다.

오븐에서 구운 가장 맛있는 커티지 치즈를 얻으려면 어떤 종류의 제품이 필요한가요? 이 간단한 요리법은 다음을 구매해야합니다.

• 말린 살구 - 약 30g;
• 밀가루 백색 가루 - 대략 6 개의 큰 숟가락;
• 버터 - 7g;
• 설탕 흰색 - 3 큰 숟가락;
• 디저트 스푼의 1/3 소다 - 1/3;
• 소금, 조리 - 1 핀치;
• 코티지 치즈 지방 - 약 500 g;
• 치킨 달걀 3 개 세트]
• 바닐린 - 3 g.

기초 준비

오븐에서 구운 코티지 치즈는 어떻게 요리해야합니까? 이 요리법은 낙농장을 철저히 반죽해야합니다. 이렇게하려면 뚱뚱한 마을 코티지 치즈를 가져다가 믹서기에 넣고 털어 내십시오. 그 후 설탕을 넣은 달걀을 첨가하고 혼합 과정을 반복합니다.

기술 된 행동을 수행하면 두부 덩어리가 큰 그릇에 퍼집니다. 그녀에게 테이블 소금, 바닐린, 흰 밀가루를 쏟아 부었다. 모든 구성 성분을 혼합 한 후, 다소 점성이 큰 덩어리가 얻어진다.

오븐에서 구운 코타 지 치즈를 부드럽고 온화하게 만들려면 반드시 소다를 넣어야합니다. 또한 완성 된 덩어리의 맛을 위해 단 말린 살구를 추가하는 것이 좋습니다. 그러나 그 전에 완전히 씻어서 끓는 물로 끓여서 ¼ 시간 동안 담가 두었다가 모든 수분을 제거하고 잘게 잘랐어야합니다.

액체 두부 반죽에 말린 살구를 넣으면 다시 완전히 혼합됩니다.

어떻게 형성하고 구워야합니까?

오븐에서 코티지 치즈를 굽기 전에 (기사에서 접시 사진을 볼 수 있음) 내열성 폼을 취한 다음 조심스럽게 버터로 윤활하십시오. 그 후에 조심스럽게 혼합 된 모든 코티지 치즈를 접시에 담아 두십시오. 즉시 200 도로 예열 된 오븐으로 보내집니다. 이 형태로, 코티지 치즈는 42 분 동안 구워집니다.

캐서롤은 볼륨이 크게 증가한 후 완전히 준비된 것으로 간주되어 웅장하고 거칠어집니다.

어떻게 가족 테이블에 제공됩니까?

오븐에서 구운 코티지 치즈는 식탁에 냉각 된 형태로만 제공해야합니다. 이렇게하기 위해, 그것은 뜨거운 찬장에서 꺼내어 몇 시간 동안 떠났다. 열처리 직후 요리에서 캐서롤을 꺼내려고하면 성공하지 못합니다. 어쨌든 그것은 단지 떨어져서 모든 모양을 잃어 버린다 .

커드 접시가 완전히 식힌 후에는 안전하게 금형에서 꺼낼 수 있습니다. 이렇게하려면 넓은 블레이드를 사용하는 것이 좋습니다.

캐서롤을 크고 평평한 판 또는 커팅 보드 에 놓음으로써 부분으로 절단되고 접시에 잘게 자릅니다. 또한, 이러한 디저트 신선한 액체 꿀, 쐐기 시럽, 농축 우유 또는 다른 단 맛을 부어있다. 또한 캐서롤은 얇게 썬 열매, 과일, 다진 견과류, 계피 또는 말린 과일로 장식 할 수 있습니다.

뜨거운 홍차와 함께 테이블에 단맛과 건강에 좋은 요리를 제공하는 것이 좋습니다.

오븐에서 구운 정교한 코티지 치즈 : 부활절 요리법

케이크를 굽거나 부활절을하는 법을 모르는 경우 오븐에서 건포도로 부드러운 코티지 치즈를 굽는 것이 좋습니다. 이 요리는 가족뿐 아니라 모든 손님과 친구들을 기쁘게 해드릴 것입니다.

따라서 오븐에서 맛있고 부드러운 구운 코티지 치즈를 만들기 위해 작은 재료 세트가 필요합니다.

• 지방 코티지 치즈 - 약 500g;
• 세 몰리나 - 140 g;
• 계란은 커다 - 5 개;
• 소다 매점 (소화하지 말 것) - 핀치;
• 흰 설탕 - 200g;
• 버터 - 7g;
• 지방 크림 - 약 140 ml;
• 건포도 어둠 움푹 한 - 전체 유리.

우리는 두부베이스를 만든다.

Easter curd 캐서롤의 세 몰리나 (Semolina)는 화려 함을주는 것뿐만 아니라 부풀리기 때문에 잘 자랍니다. 이러한 제품은 특히 코티지 치즈가 너무 젖은 경우 이상적인 첨가제입니다.

팽창하면 돌고래가 모든 수분을 흡수합니다. 이것은 퇴색하지 않을 공기와 부드러운 부활절을 얻는 데 도움이되지만 올바른 일관성을 얻을 것입니다.

어떻게 커튼 치즈 를 건포도와 함께 오븐에서 구워내 는가? 먼저 기초를 섞어 야합니다. 이렇게하기 위해, 지방질의 코티지 치즈는 훌륭한 체로 갈아 탄다. 그러면 달걀 노른자와 설탕이 첨가됩니다. 모든 구성 요소를 섞은 후 1/4 시간 동안 옆으로 둡니다. 그 사이에, 그들은 단백질을 가공하는 것을 시작한다. 그들은 끊임없이 봉우리가 될 때까지 믹서로 두들겨 패 두드 질량에 퍼집니다. 같은 접시에 소다, 지방 크림 및 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 모든 성분은 균일 한 공기 질량이 형성 될 때까지 잘 혼합됩니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 30 분 동안 상온에서 달아주세요. 이 시간 동안 만차가 부풀어 올라야 만 기저가 더욱 밀집 해집니다.

축제 부활절은 가능한 한 맛있고 향긋한 것으로 밝혀졌으며, 어두운 건포도를 더할 필요가 있습니다. 그러나 사전 처리해야합니다. 건포도는 뽑히고, 불필요한 요소를 모두 제거하고, 온수에서 철저히 씻은 다음 끓는 물로 끓입니다. 약 30 분 동안 제품을 유지하면 말린 과일이 씻겨지고 모든 수분이 제거됩니다.

가공 된 건포도를 두부에 넣고, 큰 스푼과 완전히 섞습니다.

요리를 만들어라.

오븐에서 부활절 캐서롤을 베이킹하기 전에 깊고 넓은 형태를 취한 다음 크리미 한 오일 (바닥 및 측면)로 윤활하십시오. 그 후, 건포도를 포함한 모든 두부는 접시에 놓여지며 표면은 숟가락과 적절하게 균형을 이룹니다.

열처리 공정

감미로운 제품을 만든 후에 즉시 예열 된 오븐으로 보내 게됩니다. 200 도의 온도에서, 부활절 디저트는 38 분 동안 구워집니다. 이 시간 동안, 양질의 거친 치즈와 양질의 거친 치즈는 무성하고 약간 갈색을 띠게됩니다.

저녁 식사 테이블에 디저트를 제공합니다.

설명 된 모든 행동을 수행하면 매우 맛있고 섬세한 두부 요리를 얻어야합니다. 탁자에 잘 붙이려면 제품을 오븐에서 꺼내고 내열성 폼으로 직접 냉각해야합니다. 그런 다음 디저트를 조심스럽게 꺼내서 아름다운 평판에 놓아야합니다. 꼭대기에, 집에서 만드는 진미는 맛있는 버찌 또는 딸기 잼으로 번지게되고 잘게 잘린 견과 (알몬드, 땅콩, 호두)로 뿌려 져야한다.

이 양식에서는 코티지 치즈 를 손님에게 쉽게 제공 할 수 있습니다. 그리고 그들이 디저트의 모습에 감탄 한 후에 만 부분으로 자르고 접시로 나눠야합니다. 그런 진미를 사용하는 것은 단맛을 들이지 않는 뜨거운 차를 가진 디저트 스푼을 통해 바람직합니다.

결과를 요약 해 보겠습니다.

보시다시피, 가정에서 다양한 방법으로 코티지 치즈 캐서롤을 만들 수 있습니다. 제시된 두 가지 조리법을 사용하여 축제 테이블을 장식하고 맛있는 유용한 디저트로 사랑하는 모든 사람들을 기쁘게 해드릴 것입니다.