돼지 갈비

맥주에 적합한 훌륭한 요리는 구운 돼지 갈비입니다. 그것들은 비싸지 않고 아마도 단 하나의 단점은 요리가 오랜 시간이 걸린다는 것입니다. 이 요리를 만들려면 다른 요리법을 사용할 수 있습니다.

돼지 갈비

건조한 마리 네이드를 준비하십시오 : 파프리카 20g, 소금 40g, 검은 후추 20g, 다진 마늘 2 큰술, 말린 로즈마리 20g을 혼합하십시오.

갈비를 준비하십시오 : 2 킬로그램의 갈비뼈를 부분으로 자르고 식물성 기름 및 건조한 마리 네이드로 문질러주십시오. 밤에는 냉장고에 갈비뼈를 넣으십시오.

소스를 준비하십시오 : 스튜 냄비에서, 식물성 기름을 가열하고 마늘의 다진 2 개의 정향을 튀기십시오, 전구의 반. 소금을 뿌려 20g의 파프리카와 고추를 저어 준다. 40g의 설탕, 40g의 케첩, 40g의 겨자, 40g의 꿀, 40g의 와인 식초, 40g의 우스터 셔 소스를 넣습니다.

갈비뼈를 준비하십시오 : 오븐을 데우고 고기가 마르지 않도록 물로 병을 넣을 창살에서 2 시간 동안 고기 부분을 굽습니다. 오븐에서 꺼내어 호일을 넣고 소스와 기름을 바르고 포장하고 한 시간 더 오븐에 넣으십시오. 적포도주에 봉사하십시오.

콩, 버섯, 사과와 돼지 갈비

소금없이 끓여서 콩 200g. 차가운 물로 씻어서 2kg의 다진 돼지 갈비, 소금, 후추. 주철 프라이팬 에 올리브 오일과 크림을 가열 합니다. 갈비뼈를 모든면에서 튀 깁니다. 1 개의 당근, 2 개의 양파 (빨간색과 흰색)를 씻어 내고 큰 조각으로 자른다. 마늘 3 정향을 갈아서. 양파, 당근, 마늘을 넣습니다. 가리비의 하단에, 샐비어 줄기를 그 위에 올려 놓으십시오 - 갈비, 그 다음에 야채 튀김. 반 리터의 뜨거운 닭고기 국물을 부어 뚜껑을 닫고 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 3 개의 사과에서 핵을 제거하고 입방체로 자르십시오. 샴 피뇽 10 개를 4 개로 자릅니다. 매트리스에 사과, 버섯, 강낭콩뿐만 아니라 소금과 후추를 넣고 20 분 더 익힌다. 뚜껑을 제거하고, 현자 잎으로 접시를 덮고 약간 식히십시오.

컨트리 스타일의 돼지 갈비

1kg 8 리터 냄비에 돼지 갈비 800g을 넣습니다. 그것들을 물로 붓고 큰 불에 태우고 끓여라. 화재는 약 1 시간 동안 덮고 서서히 끓으십시오.

소스를 준비하십시오 : 블렌더 125ml 사과 사과 쥬스 식초, 갈색 설탕 40g, 잘게 친 녹색 칠리 고추 통조림 20g, 칠리 페퍼 칠리 고추 20g , 식물성 기름 20g, 소금 2 개, 오레가노 5g, 칠리 소스 60ml를 섞으십시오.

갈비뼈를 바베큐 그릴 에 놓고 20 분 동안 볶는다. 지난 10 분 동안 소스에 윤활유를 바르십시오.

벌꿀의 돼지 갈비

갈비뼈를 잘라 그릇에 넣고 생강 강판 15g, 간장 40g, 파프리카 5g, 칠리 고추 4g , 소금을 넣는다. 각 립에 꿀을 바릅니다. 3 시간 동안 냉장고에 그릇을 넣으십시오. 오븐을 예열하고 그릴 갈비뼈 위에 놓습니다. 바닥 아래에 오븐을 얼룩이 지 않을 정도로 호일로 덮인 베이킹 시트를 놓습니다. 다른면에서 8 분 동안 튀김.

야채와 돼지 갈비

갈비뼈 1 킬로그램을 잘라 보편적 인 조미료, 소금, 후추, 잘게 잘린 마늘 5 큰술 등으로 채 웁니다. 껍질을 벗기고 감자 1 킬로그램, 당근 2 개를 갈비뼈에 넣고 섞으십시오. 베이킹을 위해 모든 것을 가방에 넣으십시오. 1 시간 동안 오븐에 넣으십시오. 패키지를 열고 접시에 갈비를 놓고 허브를 뿌린다.

회향 씨앗과 로즈마리 갈비뼈에 돼지 고기

돼지 갈비에서 뒤에서 구멍을 뚫고 마늘 조각에 넣고 회향 씨와 로즈마리로 덮어 라. 그런 다음 갈비뼈를 따라 절개를하고 거기에 다진 마늘을 넣으십시오. 고기가 소금, 후추, 겨자로 문지르면 두꺼운 실로 조여 갈비뼈를 따라자를 것입니다. 과자 굽는 판에두고 오븐에있는 50 분을 두십시오. 실을 자르고, 늑골을 조각으로 자르고 봉사하십시오.

돼지 고기 갈비와 고기 소스

돼지 갈비에 고추, 로즈마리, 소금, 생강, 기름을 섞어 뿌려 간장 60g. 기름기가 많은면이 위로 오도록 내화 형태로 고기를 넣으십시오. 1 시간 반 동안 굽는다. 갈비뼈를 제거하고 열에 넣어 라. 뜨거운 물을 부어 형태로 분비 된 육즙과 섞습니다. 소금과 후추. 결과적으로 소스를 갈아서 갈라진 부분을 부분으로 나눕니다.