오일 크림을 수행하는 방법 알아보기

제과 제품에서 가장 자주 오일 크림을 사용합니다. 그는 좋은 모양을 유지하고, 그것은 케이크, 페스트리을위한 장식의 모든 종류를 생성하기 때문이다. 장미, 및 크림 수치의 잎은 아름다운 구호 패턴, 광택 표면을 가지고하는 경향이 화려한 오랫동안 변경되지 않습니다. 층간 이러한 크림 제품을 사용합니다.

계란, 가루 설탕, 시럽, 고체 또는 농축 우유 - 추가 제품의 추가로 일반적으로 오일 크림을합니다. 요리 크림의 끝에서 아로마와 맛 첨가제, 및 염료를 보완합니다.

이 크림의 기초는 , 버터 는 반드시 높은 품질과 신선한이어야합니다. 기름을 내 쫓기 전에 작은 조각으로 절단하고 부드럽게가 부드럽게 만들기 위해 가열. 더 좋은 오일을 따뜻하게하고 부드러운 될 때까지 실온에서 서하지.

차가운 물 그릇에 그들과 함께 요리를 낮추고, 기름을 휘젓. 많은 빵 굽는 얼음에 버터를 휘저어. 이 무너져 경우도 신선하고 고품질이어야합니다 마가린,로 교체하는 것이 좋습니다.

여기에 쉽고 빠르게 오일 크림을 준비하는 데 사용할 수있는 가장 간단한 조리법이다.

우리는 필요 : 설탕의 파운드, 우유의 6-7 큰술 숟가락, 신선한 버터, 소금 250g과 바닐라의 핀치.

부드러운 버터는 소금과 바닐라를 추가하고 다시 터, 웅장한 흰색 질량 채찍. 질량이 여기에 우유를 추가, 부드럽고 탄성 될 경우에만, 그때 약 5 분 동안 터. 오일 크림 준비.

이제 요리와 진한 크림하기 어렵게 만들기 위해 노력하자.

오일 크림 초콜릿

재료 :

- 가루 설탕 - 150g;
- 계란;
- 무염 버터 - 120g;
- 얼음 물 - 3 칼 붙이 숟가락;
- 코코아 파우더 - 15g;
- 바닐라 - 차 숟가락.

혼합물이 공기가 될 때까지 우선, 때까지 버터를 이길. 계란을 추가하고 다시 휘젓. 그리고 점차 점차 그녀의 어깨 블레이드를 추가, 설탕을 입힌에서 압연. 부드럽게 반죽 질량 이동은 상향이어야한다. 이제 물, 코코아, volem을에 용해 바닐라의 본질. 모두 함께 잘 vzobem, 버터 혼합물에 추가합니다.

초콜릿 버터 크림은 준비가되어 있습니다. 그는위한 완벽한 수제 케이크 와 파이,뿐만 아니라 비스킷 롤을 위해.

오일 크림의 장미

이제 우리는 홈 베이킹에 대한 원래의 장식을 만드는 방법을 배웁니다. 꽃과 케이크는 또한, 식용 장미는 사랑스럽고 믿을 수 없을만큼 맛있는, 정말 우아하고 로맨틱 본다.

가루 설탕 장미 적합한 기름 크림뿐만 아니라 농축 우유에 기초. (삶은 가능) 은행 연유 300g 오일이나 오일 200g 당 가루 설탕 반 컵 : 그를 위해 비율은 다음과 복용. 평소 달콤한 우유 분말이 점차 오일에 추가됨에 따라, 파도 (크림이 파도로 이동하기 시작) 할 때까지 휘젓.

크림 준비, 그것은 멋진해야합니다 그리고 당신은 보석을 만들기 시작할 수 있습니다. 우리는 그의 손에 트위스트 할 수있는 작은 평면 디스크, 같은, 그는 막대기에 있어야합니다. 이 장치는 자식 기계에서 휠 축 유사합니다. 많은 사람들이 이쑤시개에 확산 될 수있다 이러한 목적으로 쿠키 나 빵 한 조각을 위해 사용합니다.

당신은 꽃과 배치 할 수 베이킹 종이 제품을 쉽게 제거 할 수 있도록, 그것은 윤활해야하는 경우 또는 추적 종이. (절단) 장미를 촬영 준비 편리하고 가위입니다.

또한 평평 구멍 과자 가방 머리가 필요합니다. 즉, 부드러운 스트립 (평면) 가야한다. 어떤 과자 가방이없는 경우, 당신은 베이킹 종이로 만든, (kulechkom)를 kornetikom 교체하고 마지막에 차단 할 수 있습니다.

성능이 상승 시작합니다. 언덕 콘 또는 골격 - 첫째, 기초 새싹을한다. 그 다음은 꽃잎에 넣어. 꽃잎은 크림의 스트립의 움직임에 대한 기초를 스크롤, 아래에서 위로 대각선에 이동합니다.

창조적 상상력, 각도를 변경 및 제과의 다양한 장미 얻을 - 꽃 봉오리에서 꽃을 엽니 다. 완성 된 제품은 케이크의 표면에 깔끔한 움직임이다.