송아지의 룰라 : 가장 맛있는 요리법, 다양 한 충전

때문에 사실의 인기있는 돼지 고기 쇠고기는 간단하고 쉽게 준비하고있다. 그것은 큰 이유는 적은 지방이기 때문에 그러나 최근 점점 더 많은 사람들이, 젖소의 고기를 사용합니다. 당신이 맛있는 동시에 추가 킬로에하지 않고, 테이블에 앉아 싶다면, 송아지 고기 roulade입니다을 요리하는 방법을 배웁니다. 그는 종종 때문에 문제없이, 그것은 잘 제공 될 수있다 및 평일, 축제 요리로 봉사하지만.

배와 룰라

때문에 쇠고기 사실 - 모든 고기가 가혹한, 그것은 일반적으로 야채와 함께 준비가되어 있습니다. 섬유를 부드럽게 토마토 대부분의 경우,합니다. 이러한 이유로, 롤 송아지 인형으로 만들어집니다. 그리고 치즈, 시금치 또는 사과에 베이컨의 범위와. 고기의 부드러움을 제공하도록 설계되었습니다. 우리는 당신에게 제공 특이한 조리법 배와 함께합니다. 미묘하고 세련된 - 간단히 말해, 쇠고기는 부드럽고 육즙과 맛입니다. 600g는 송아지 7-8 조각으로 절단한다. 각 반송 - 너무 얇은되지는 고기가 찢어지지 않습니다. 피부의 청소 두 개의 큰 배는 seredinok 면제 및 분기로 절단합니다. 슬라이스 치즈 강판 (숟가락의 쌍)의 혼합물에 무너질 육두구 염화칼슘의 원하는 양을 조인다. 약 15 분 배 조각은 절단에 배치 된 고기 단단히 압연 및 연결됩니다. 각 밀가루 송아지 파니의 롤 오일 (올리브 더 믹스와 크림)에 튀긴. 준비 "소시지", 베이킹 시트에 또는 형태로 뻗어 화이트 와인 한 잔을 부어 10 분 동안 오븐에 배치됩니다. 모든 롤이 끝나기 전에 몇 분을 위해 좋은 코냑 (충분한 0.5 스택)로 분사된다. 날 믿어, 오븐 요리 송아지의 롤, 좋아하는 요리가 될 것이다. 그리고뿐만 아니라 때문에 맛뿐만 아니라 준비의 단순.

찐 롤

당신은 얇은 조각으로 잘라 수 있다면 그 고기를 섬멸하는 것은 필요하지 않다. 다진 바질과 폭행 치즈를 (이 같은 치즈, 리코 타와 같은 두 종을 혼합하는 것이 좋습니다) 뿌려해야 햄이나 베이컨의 얇은 조각, - 각각의 시트 송아지 그것에 세 가지 반지 올리브, 배치, 소금과 후추로 문질러. 충전물은 고기에 싸여; 롤을 결찰 및 튀김. 다음 다진 양파 깃털의 몇 접시 약간의 담금질을 추가했습니다. 그런 다음 찐 송아지 고기 roulade입니다은 주스에 토마토의 부부를 마련 껍질을 벗겨 으깬 그들의 주스와 육수 0.5 컵 (바람직하게는 천연하지만 큐브에서 가능하다) 붓는다. 다른 바질의 스푼과 분쇄 마늘 정 향을 붓고. 이러한에서 송아지의 롤은 약 15 시간 침묵. 그리고는 "소시지"제거하고, 소스는 다른 8-10분 요리입니다. 그것의 끝에서, 당신은 소금 (그것이 충분하지 않은 것 같다 경우)과 후추 시즌 후 그들에게 그들의 저녁 식사를 뿌려 수 있습니다.

자두 롤

송아지의 롤 한 고기 조각과 다진 고기 (쇠고기의 파운드, 플러스 50 지방 그램의 큐브, 소금과하지 않기 때문에이 조리법, 요리 기술을 필요 분홍색 후추). 그것은 20 개 자두 (제거 구덩이 나 과일을 즉시 수행하지 않고) 중앙 부분에 퍼져 양피지의 시트에 확산되어야한다, 다진 바질과 후추로 뿌린다. 다음 용지 부드럽게 반 시간은 오븐 (200도)로 보내지고 롤 송아지가 나사 고정 압연 다진. 마지막 단계 : 양피지 베이킹 오븐에 기름을 바른 위에 숟가락 데리야끼 (또는 마요네즈와 혼합 좋아하는 토마토 소스), 반환을 펼친다. 지직 거리는 때까지 때까지 요리.

으깬 계란과 고추 롤

충전재는 매우 다른, 때로는 매우 복잡한 될 수 있습니다. 여기에 우리가 가지고 예를 들어, 송아지 고기 롤에 대한 조리법, 맛 특이한 박제. 그는 깨진 절단에서입니다. 별도로 두 개의 계란과 우유의 두 큰술의 매우 얇은 오믈렛 (이 고기의 조각 반 파운드 충분 너무 얇은를) 준비. 그 결과 "팬케이크는"침입하지 않도록주의, 녹색, 빨강 피망의 분해 스트립과 얇은 판 (안 칩!) 치즈 그 큰 고기 위에 배치됩니다. 고기 랩은 결찰 또는 해제로 이어지는; 빨리 녹은 버터에 튀김 롤, 다음에 대한 사십분 (이상 170 점을 수행 할 필요가 없습니다)에 대한 오븐에 넣어. 맛을 즐기십시오!

애플 다진 마늘

"작은 형태"를 선택 - 당신은 사과와 박제 송아지의 롤을하고 싶습니다. 크고 두꺼운 소시지 propechsya, 절단 할 때 따라야하는 대형 롤의 내부에 형성 주스 수 없습니다. 송아지 고기의 파운드가 작은 조각으로 잘라해야합니다 있도록 이미 격퇴 소금과 후추로 맛을 위해 고기를 얇게 썬 다음 마늘 압력의 서류를 혼합, 녹색 새콤 달콤한 사과 강판 접시에 넣어. 묶여 (또는 절단) 롤 해바라기 기름에 튀긴 다음 부드러운 때까지 더 많은 주스를 20~30분을 할당 소멸, 20 분 주장했다.