일식 레스토랑의 디자인과 디자인의 미묘함

현재 레스토랑 업계에서 가장 유행을 선도하는 트렌드 중 하나는 일본 요리점 개점입니다. 그러나 그러한 기관의 실내 장식을 디자인 할 때, 일본에 레스토랑을 배치하는 특유의 떠오르는 해의 땅 주민들의 정신을 연구하는 사람은 거의 없습니다. 따라서 많은 사람들이 실수를 저지른다. 교육 기관을 개설 할 때 알아야 할 몇 가지 뉘앙스를 이해하려고 노력하십시오.

디자인과 디자인에 대해 이야기 해 봅시다.

우리의 디자인 기관이 디자인하고 인테리어를 꾸미는 것은 종종 레스토랑을 방문 할 때 일본인들 사이의 혼란을 야기합니다. 러시아에있는 일본인 자신이 부족하다고 말하면 충분합니다. 공식 자료에 따르면 모스크바에 1500 명의 외교 사절단이 등록되어 있고 상트 페테르부르크에는 약 1,000 명이 등록되어있다.

일본인들 중에는 불법적으로 다른 나라의 영토에 도착하여 불법적으로 사업을하는 사람들이 없다. 일본은 러시아를 제 3 세계 국가로 인식한다고 말할 수는 없지만 러시아에서는 중앙 아프리카 국가를 제외하고는 가장 높은 임금 지급 (유해) 임.

이 일본인의 디자인은 일본인의 심리 상태와 직접적으로 관련이 있습니다. 일반적으로 이것은 합리주의와 직접적인 사고입니다. 한 번에 예약을 할 것이고, 누구도 일본인을 근시안이라고 생각하지 않지만, 언어와 문화의 특색은 정신에 대한 그들의 흔적을 미루게합니다.

지난 3 년 동안 우리의 프로젝트 조직은 레스토랑 비즈니스 "Marugame Seyman"에서 실제 일본 브랜드와 협력 해 왔습니다.

이 기간 동안 우리 프로젝트 조직은 프로젝트 문서를 완벽하게 제작하고 엔지니어링 시스템 설치를 수행하며 일식 레스토랑 네트워크를 운영하는 한편 레스토랑의 디자인은 고객이 설정 한 마감 시간 내에 수행되었습니다.

우리가 디자인 작업을하지 않았다고 말하고 싶습니다. 이 회사의 본사에는 영구적 인 디자인 스튜디오가있어 700 개 이상의 레스토랑을 일본 및 그 외 지역에서 제공합니다.

파트너로서의 일본인의 매우 긍정적 인 특징은 일의 긍정적 인 경험을 통해 일본인은 절대 파트너를 바꿀 수 없으며, 1 년 넘게 그들을 알고 있다고하더라도 "머리 위로 뛰어 오르지"않을 것이고 당신의 허락없이 파트너를 절대 사용하지 않을 것입니다.

일식 레스토랑의 전통과 특징

식당의 전반적인 디자인은 간단하고 기능적이며 다목적입니다. 벚꽃은 없습니다. 유비 쿼터스 상형 문자가 없습니다.

잠시 후, 일본인은 간판을 변경하지 않으므로 표시가 이해할 수없는 상형 문자입니다. 빨간색은 검정색입니다. 평범한 사람은 일본어 나 중국어 또는 아시아 사람이든 읽지 않거나 이해하지 못합니다.

재료에는 아이보리, 크리스탈, 가죽 및 기타 값 비싼 품목이 없습니다. 일본 사람에 따르면, 사람이 국수를 먹기 위해 오는 경우, 그를 방해하거나 산만하게하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 점심 시간에 많은 시간을 잃을 것이고 그는 일을 잘 끝낼 수 없을 것입니다.

카페 나 레스토랑 체인과 같은 기관 자체의 개념을 이해하는 것은 매우 중요합니다. 일본인들이 레스토랑에 대해 말하면, 패스트 푸드의 개념은 받아 들일 수 없습니다. 미국과 유럽의 브랜드는 인기가 높기 때문에 이국적인 브랜드로 나타납니다.

수프 스프를 6 시간 동안 양조한다면 패스트 푸드 식당에서 식사한다고 어떻게 말할 수 있습니까?

고급 레스토랑, 특히 일본 자체에서 음식을 제공하는 작은 부스를 많이 볼 수 있습니다. 일본인은 사생활과 안전을 정말 좋아합니다. 사실, 사생활과 자각의 느낌은 때때로 부조리에 이릅니다. 스낵바에서 데이트하는 젊은 사람들은 서로를 보지 않고 말을하지 않고 전화로 의사 소통을합니다.

일본 자체에서 매우 흥미로운 개념, 레스토랑에서 손님, 손님 그룹이 한 웨이터에 의해 제공되며 그는 항상 손님 옆에, 차를 따르고, 그릇에 손님에게 직접 음식을 배포하고, 지속적으로 알코올 음료를 부어. 그런데 일본인은 "바보를 마시지 마라."그러나 그들은 항상 양질의 술을 마 십니다. 동시에, 우리 돈에 따르면, 그 부분은 페니 가치가 있지만, 손님은 모든 것이 가득하고 알맞은 양의 돈을 위해 알코올을 사용했다는 것이 드러납니다.

결국 모스크바에있는 거의 모든 레스토랑의 디자인은 일본인이 아니며, 일본인들은 그 디자인이 아시아 스타일이라고 말하고 일본 스타일로 다시 돌아 간다고 말하고 싶습니다.

이미 운영중인 식당 사진을 여기에서 볼 수 있습니다.

부엌을 파악하는 방법이 명확하지 않은 유일한 방법이지만 별도의 주제입니다.