냄비에 구운 도미 : 최고의 조리법, 특히 요리

도미 - 매우 유용 맛이 좋고 상대적으로 저렴 물고기. 그것에서 요리 식사뿐만 아니라 매일 메뉴를 다양 화뿐만 아니라 축제 테이블을 장식합니다. 이 과정 자체가 많은 시간을 고려하지 않고 이국적인 향신료와 고가의 재료를 필요로하지 않습니다. 그러나 모든 젊은 주부 도미 로스트하는 방법을 알고있다. 식사의 단계 준비로 단계 오늘의 기사에서 논의 될 것이다.

고전적인 버전 : 제품의 목록

이 물고기를 요리 할 수있는 가장 쉽고 빠른 방법 중 하나입니다. 냄비에 정말 맛있는 튀긴 도미을하기 위해서는 모든 재료가 부엌에 있는지 확인하기 위해 필요한 사전입니다. 그렇지 않으면 누락 된 제품 가게에 실행해야합니다. 귀하의 처분에 그것은해야한다 :

• 반 킬로그램 도미;
• 밀가루의 몇 큰술,
• 식물성 기름 조금;
• 소금과 향신료.

작업 순서

우선, 당신은 물고기를 취할 필요가있다. 순서는 팬에 튀긴 맛있고 건강 도미를 켠에, 차가운 흐르는 물로 씻어 부드럽게 건조 팻, 규모, 창자의 청소해야합니다.

물고기 부분으로 절단되어 이러한 방법으로 제조하되, 상기 두께가 세 cm 미만이다. 그것은 균일 구이 도미 필요합니다. 그렇지 않으면 상단 전에 내부 층을 요리 붉게 수 있습니다.

튀김 생선 조각 향신료 문질러 직전, 밀가루에 굴려 식물성 기름과 기름을 뜨거운 프라이팬에 보냈다. 도미의 표면이 아름다운 황금 빵 껍질됩니다에되면, 그것은 다른 측면에 이성을 상실. 아름다운 접시에 물고기 확산을 준비하고 제공합니다.

도미는 팬에 튀긴 : 조리법 빵가루 입힌

이 때, 당신은 제품의 약간 다른 설정이 필요합니다. 이 요리를 준비하려면 사전 구매를해야합니다 :

• 하나 개의 큰 물고기;
• 레몬 주스;
• 빨간색이나 검은 후추.

튀김옷 코코넛 건조 향미료 또는 몰리나로서 사용될 수있다. 또한, 제품의 목록에 기재된 염, 식물성 오일을 보충 할 필요가있다.

요리 알고리즘

팬에 튀긴 도미 맛과 영양이 밝혀졌다 있는지 확인하기 위해서는 사전에 준비 할 필요가있다. 저울 및 내장 물고기 좋은 세척, obsushivayut, 별도의 머리와 꼬리의 지워짐. 카 커스가 얇은 조각으로 예리한 칼로 절단 이들은 그릇 접혀 염화칼슘 및 향료와 혼합된다. 도미의 요청에 레몬 주스와 함께 뿌린다 수 있습니다.

이어서 평판 빵가루 (코코넛, 몰리나 또는 건조한 바)에 붓고, 그 생선 조각에서 압연. 그 후, 그들은 좋은 황금 갈색까지 양쪽에 튀긴. 튀김옷 완성 접시에 따라 고유의 맛과 향을해야합니다.

냄비에 구운 도미

우리는 지금 당신에게있는 레시피, 당신은 사실상 생선 뼈가없는 것이다 결과로한다는 점에서 독특하다. 처음에는 시체는 비늘, 내장과 머리에서 해방, 일반적인 방법으로 제조된다. 복용이에게 치료를 몇 깔끔한 가로 절개를 수행 한 후 능선을 만지지 않도록.

그런 다음 물고기는 밀가루에 프리 롤의 고전적인 방법을 볶는다. 요리하는 동안, 뜨거운 기름이 만든 절개로 침투하여 미세한 뼈를 부드럽게합니다. 물론, 그들은 사라지지 않을 것이다, 그러나 씹어 쉬운 것입니다. 그 결과, 도미 가족과 친구들을 놀라게 할 팬에 볶은. 그러나 여기에 하나 더 미묘이다. 위의 조언은 매우 큰되지 물고기에 적용됩니다.

또 다른 옵션

이 조리법에 도미 요리하려면 약 1 킬로그램 새를해야합니다. 그것은 내장, 머리와 지느러미를 제거, 청소해야합니다. 다음, 프라이팬에, 어떤 식물성 기름을 기름을 바른 네 개의 전구 미리 절단 반지 구이. 또한 강판 당근과 다진 마늘을가 추가합니다. 야채 10 분 동안 뚜껑 스튜으로 덮여있다. 로 그들이 준비가되어, 당신은 세 원시 계란과 잘게 썬 채소의 칵테일을 취할 수 있습니다.

이 조각으로 닦았 절단 감자의 반 킬로그램에 대한 팬 확산 후. 독차지, 세정 obsushennuyu 시체 도미 박제 양파, 당근 혼합물 마요네즈를 소량 첨가 할. 그리고 물고기는 준비가 모든 재료까지 감자, 뚜껑 아래 허브와 튀김를 뿌리고 계란에 배치됩니다.

사우어 크림에 구운 생선 요리법,

이 세정 도미의 제조, 불타, 세정 obsushivayut. 새가 너무 큰 수없는 경우, 반드시 부분으로 절단하지 않습니다. 이러한 방식으로 준비 밀가루에 굴려 베이킹 시트에 확산, 모든 식물성 기름을 기름을 바른, 생선을 소금에 절인된다. 또한 양파 링을 보내고 예열 된 오븐에 위치.

도미 절반 준비가 될 때 제거 빵 부스러기를 뿌리고 무릎을 꿇고 서라도 크림을 지저분하고 빵을 다시 전송됩니다. 주기적으로, 당신은 오븐에서 물고기를 얻을 조리하는 동안 해제 자신의 주스를 물을 수 있습니다. 그래서 더 부드럽고 맛있는 것입니다.

추가 비틀기

팬에 튀긴 큰 도미에, 그것은 레몬 주스를 미리 마리 네이드 수 있으며, 부드럽고 육즙졌다. 산성은 큰 뼈를 부드럽게뿐만 아니라 생선의 맛을 향상시킬뿐만 아니라. 또한, 부가 물의 일부 소액 긴 비등 수있다. 그리고 단지 그 후 그들은 좋은 선명 때까지 볶는다 수 있습니다. 우리는 또한 척추와 가장자리 만 확장 담금질의 과정에서 부드럽게 것을 언급해야한다.

이 베이 잎과 약간의 양파 링을 넣어 복부에 절단 할 경우, 도미 류는 팬에 튀김, 훨씬 더 맛이 될 것입니다. 요리하는 동안, 물고기는 더 부드럽고 육즙을 향신료의 향기를 흡수하고 될 수있는 시간이있을 것이다.