사워 크림 돼지 고기

돼지 고기 - 겨울 식사에 적합 수분, 지방 고기,. 그것에서 당신은 갈비, 굴 라시, 햄버거 등의 요리를 할 수 있습니다. 오늘날은 독일, 프랑스, 스칸디나비아, 중국과 같은 국가에서 특히 인기가 동남 아시아. 그리고 돼지 고기 일단 저렴하고 합리적인이었고, 따라서 가난한 사람들의 음식으로 간주되었다. 좋은 돼지 고기는 색깔에서 창백한 핑크. 고기, 백색, 아마 맛, 밝은 빨간색 가진 - 연약한를.

매우 일반적인 요리 사우어 크림에 돼지 고기입니다. 당신은 돼지 고기, 사우어 크림, 양파, 후추를 동결되지 취할 필요가있다. 작은 조각으로 고기를 잘라 소금과 향신료를 뿌려 : 접시는 다음과 같이 준비가되어 있습니다. 그런 다음, 잘라 두 매체 양파를 볶는다. 때 양파 브라운 아니라, 거기에 고기를 추가합니다.

고기가 갈색으로 될 때, 뚜껑 아래 십분에 대한 약간의 물과 스튜를 추가 할 필요가있다. 그 후, 뚜껑을 제거하는 열을 추가하고, 액체가 완전히 증발 할 때까지 끓인다. 그 후, 신 고기를 부어 열을 감소시키고 잘 섞는다. 이제 불을 꺼야합니다. 사워 크림 돼지 고기는 정확히 1 분 동안 후드 아래에 서 있어야합니다. 그런 다음 뚜껑을 제거하고 제공합니다. 장식 위해 당신은 쌀, 파스타, 으깬 감자 요리를 할 수 있습니다.

감자와 버섯 냄비에 사우어 크림에 돼지 고기

돼지 고기를 타고 - 500g, 약 10 매체 감자, 두 개의 전구, 건조 버섯, 식물성 기름, 후추 150 그램. 크림 소스가 유리와 버섯, 버터와 밀가루 (스푼) 후에 남아있는 유리 국물을 준비합니다. 돼지 고기 조각으로 절단하여 절반까지 튀김, 냉수로 세척 하였다. 소금 시즌, 고추와 혼합 뿌린다.

버섯을 세척하고 2 시간 동안 담가. 그런 다음 그들은 잘라 식물성 기름에 튀긴, 끓인다. 청소와 감자의 조각으로 절단하고, 버섯에 추가 할 수 있습니다. 모든 재료는 튀김되면, 그들은 혼합 냄비에 넣어해야합니다. 버섯 국물 사워 크림 소스, 그리고 그들 냄비를 채울 않는 한 다음 오븐에 오십분 입었다.

돼지 고기, 구운 버섯 크림 소스

이 요리를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 돼지 고기, 균류 (버섯), 사워 크림, 신선한 허브 : 제품의 필요한 수를 가져 가라. 베이킹 접시를 준비하고 거기에 돼지 고기를 놓습니다. 버섯, 양파, 소금의 상단에 넣어, 모든 크림을 부어. 백여든도에 오븐을 예열 이십 분 동안 굽는다. 그리고 이백도까지 온도를 증가시키고 또 다른 십분 구워. 당신이 테이블에 넣어 전에, 다진 허브를 뿌리고, 조금을 장식합니다.

돼지 고기는 찐 야채와 크림 소스

이 접시는 큰 로스팅 팬에 조리가 아무 문제없이 며칠 동안 저장 될 수있는 냉장고에 넣어 수 있습니다. 돼지 고기의 봉사 스튜는 다른 반찬과 함께하지 방해에 있습니다. 타고 돼지 고기 안심을 300g 가루 (세 큰술), 조미료와 향신료 - 1kg, 두 당근, 두 양파, 버섯 300g, 식물성 기름, 크림. 그것은 다음과 같은 간단한 제품에서하고 야채와 크림 소스에 돼지 고기를 준비합니다.

조각 또는 조각으로 잘라 내 돼지 고기,. 야채 요리 : 양파 반 반지를 잘라, 당근은 네 조각으로 가로로 슬라이스 또는 polukruzhkami, 버섯으로 잘라. 고기 튀김 - 불이 강할 수 있습니다. 이것은 지각을 형성하기위한 것입니다 - 그것은 밖으로 실행하는 주스를 제공하지 않습니다. 소금과 후추 요리의 끝에서 필요로했다. 그런 다음 형성된 주스와 구이 팬에 고기를 넣어해야합니다.

뚜껑 덮고 오븐에 넣고, 물 한 잔을 추가하고, 고기에 걸쳐 - 또한 고열에 - 이제 튀김 당근, 양파, 버섯을집니다. 이백 도의 온도에서 요리 사십 분 동안 준비해야합니다. 그런 다음, 구이 팬을 얻을 필요가 조미료와 향신료와 소금을 추가합니다. 우리는 모든 사우어 크림을 작성하여 밀가루, 파문을 추가하고 다시 오븐에 넣어. 십 분 후에, 돼지 고기가 준비되었습니다!