어떻게 배와 사과 잼 요리를?

아마도이 향기로운 과일 달콤한 통조림을위한 가장 인기있는 겨울 준비를. 그리고 물론, 각 가족은 사과와 배에서 자신이 좋아하는 요리와 조리법이있다. 물론 처음부터 잼있다. 이 결합 성분의 비율에 따라, 일관성 및 조성물에서 상이 할 수있다. 이 글에서, 우리는 요리하는 방법을 배울 배의 잼 두 가지 방법으로 사과를. 가장 큰 차이점 - 열매의 처리에서 요리하기 전에.

어떻게 배나무와 사과의 용지 걸림을 요리합니다. 제 레시피

달콤한 디저트는 차를 위해 테이블에 적용되는 별도의 접시로 사용 될 수 있으며, 제빵 제과의 작성으로. 작업은 여러 단계로 구성으로 사과와 배 두꺼운에서 잼에, 당신은 많은 시간을 필요로한다. 요리가 최고로서 두꺼운 바닥에 팬을 사용합니다.

동일한 비율로 모든 재료 (사과, 배, 설탕)를 가져 가라. 과일을 세척하고 핵심에서 해방 조각으로 잘라. 껍질을 벗 겨 필요가 없습니다. 질량은 다음의 1x1 cm의 조각으로 부서졌다. 과일 설탕을 붓고 잘 섞는다. 함침 몇 시간 동안 주스를 불어에 대한 결과 두꺼운 혼합물을 허용, 그것은 밤 가능합니다. 그들은 그 구조에 덜 마른 같이 미숙 한 과일을 요리에 사용하지 마십시오, 접시를 줄 것이다 충분한 다즙하지 않습니다. 또한 사과와 배는 같은 부드러움에 대해 하였다해야합니다. 그렇지 않은 경우 요리 하나 개의 구성 요소는 빨리 다른 것보다 요리. 일단, 과일 주스를 가득 느린 화재에 요리를 넣어. 끓는 후, 거품과 혼란을 제거합니다. 질량 균일 동시에 색을 변경하여 승온 할 때, 열을 해제. 배나무와 사과의 걸림이 완전히 냉각 후, 기술 단계는 두 번 더 반복합니다. 때로는 대량의 액체가 충분히, 그리고 원시의 조각조차하지를 것을 발생합니다. 이 경우, 후자의 단계에 약간의 물을 부어 수 있습니다. 핫 잼 항아리에 확대 뚜껑 zakuporte. 당신은 마무리 할 필요가 없습니다.

어떻게 배나무와 사과의 용지 걸림을 요리합니다. 제 레시피

성분의 비율은 동일 할 수 있습니다. 열매는 신맛 때 선택적으로, 설탕의 양을 증가. 예를 들어, 2kg에 배와 사과 2kg은 약 3-3.5 kg 달콤한 흐르는 분말을 충분합니다. 이전 행이 레시피의 주요 차이점 - 신선한 재료를 처리하는 방법이다. 분쇄기 트위스트하여 큰 조각으로 잘라. 철 단위 부품과의 접촉의 무게를 직접 갈색 획득 할 수 있습니다. 당신이 두려워해서는 안됩니다, 그것은 그 색을 밝혀 배나무와 사과 잼을 요리하는 과정에 아직도있다. 설탕의 가공 덩어리로 붓고, 즉시 끓여야 불에와 용기를 넣을 수 있습니다. 그럼 당신은 냉각 접시를 기다릴 필요가있다. 두 번째 요리하는 동안 저어 최대한 노력하고, 원하는 두께로 가져온다. 이 균일 한 구조를 갖고 있기 때문에 결과적으로, 치료는 더 걸림 같을 것이다.

뜨거운 혼합물을 유리 용기와 롤 업에 퍼져있다. 이 잼은 달콤한 빵 튜브 및 다양한 파이의 충전물로 사용하기 매우 편리합니다.