버섯 소스 - 준비 방법

버섯 소스는 모두 고기 요리와 삶은 감자, 쌀, 메밀에 적합합니다. 우리는이 문서에서 주어진 조리법을 사용하는 경우이 진미를 준비하는 것은 매우 간단합니다.

사 우 어 크림 버섯 소스

필요의 준비를 위해 :

• 버섯, 건조 - 60g;
• 양파 - 몇 가지;
• 밀가루 - 예술 2 큰술,.
• 사우어 크림 - 예술의 4 큰술,.
• 버터;
• 소금, 향신료.

버섯은 몇 시간 동안 물을 넣어 끓인다해야합니다. 이제 그들을 drushlag 접어 조각으로 잘라. 껍질은 양파는 잘게 절단 한 후 몇 분 동안 약한 불에 propasserovat. 그런 다음 버섯을 추가하고 소금과 후추를 추가 16 분 요리. 이제 조심스럽게 그들에게 밀가루를 부어 잘 섞는다. 그 후, 부어 버섯의 국물 종기와 사우어 크림을 추가합니다. 그리고 그들은 모두 몇 분 정도 끓여 열에서 제거합니다. 버섯 소스가 준비되었습니다! 그것은 감자 요리에 적합합니다.

크림 버섯 소스

준비하려면 :

• 버섯 - 340g;
• 양파 - 몇 가지;
• 오일 - 3 큰술 예술;.
• 밀가루 - 예술의 3 큰술,.
• 크림 (우유 사용할 수 있습니다) - 220 ml의
• 치즈 - 120g;
• 소금;
• 딜.

버섯은 삶아 찬물에 헹구어. 그런 다음 그들에게 석유와 잘게 썬 양파를 추가합니다. 이 모든 지속적으로 교반하면서, 몇 분 정도 볶는다하는 것입니다. , 밀가루를 추가 한 후 크림이나 우유를 붓는다. 강판 치즈를 추가 12 분 동안 약한 불에 요리. 원하는대로 마지막에 소금, 후추와 향신료를 추가합니다. 그런 다음 다진 딜 뿌린다.

고기 국물 버섯 소스

필요의 준비를 위해 :

• 흰색 버섯 - 160g;
• 오일 - 2 큰술 예술;.
• 양파 - 반;
• 밀가루 - 예술의 1-2 큰술,.
• 고기 국물 - 5-- ml의;
• 사우어 크림 - 반 컵;
• 소금;
• 레몬 주스.

처음 이전 다진 철판 양파와 파 슬 리 가열해야합니다. 그런 다음 1~2분 밀가루와 튀김 뿌린다. 그런 다음 점차적으로 국물와 사우어 크림을 부어. 모든 18 분 삶아 버섯, 슬라이스 및 사전 protushennye를 추가합니다. 이 스튜의 모든 잘 레몬 주스, 후추, 소금을 추가합니다. 소스는 생선, 고기와 삶은 감자와 완벽합니다.

버섯과 토마토 페이스트와 버섯 소스

요리 제품 :

• 버섯 - 0.6 kg;
• 양파 - 2 ~ 3 개;
• 사우어 크림 - 1 컵;
• 토마토 페이스트 - 예술의 1 큰술,.
• 고추, 소금, 베이 잎.

처음에는 미세하게 오일에 양파와 튀김을 잘라해야합니다. 그리고 몇 분 동안 모두 함께 다진 버섯 튀김을 추가합니다. 그런 다음 밀가루, 토마토 페이스트, 크림, 베이 잎, 후추, 소금을 추가하고 물 유리를 붓는다. 자주 교반하면서 약 18 분 동안 낮은 열 이상 끓인다. 시 녹지와 장식 봉사.

버섯 버섯 소스

준비하려면 :

• 물 - 반 리터;
• 당근 - 1 개;
• 버섯 - 340g;
• 파슬리 - 1 개;.
• 소금, 후추;
• 밀가루.

먼저 버섯을 씻어 당근 잘게 잘라, 다음 파슬리를 잘라해야합니다. 이 모든 냄비에 넣고 중간 불로 장소입니다. 그런 다음 가루 한 숟가락을 추가합니다. 결국 18분을 통해 불을 끄고, 종기에 온다. 국물이 너무 액체 적당히 두꺼운 아니라 얻어야한다. 그것은 매우 맛이 밝혀!

버섯 그레이비

prigovleniya에 필요한 :

• 말린 버섯 - 2 컵;
• 양파 - 1 개;
• 크림 - 340g;
• 소금, 향신료 맛.

건조 버섯 충전해야 끓인 물을 약 6 분 동안 추출하고, 다시 끓는 물 채우기 세정. 그 후, 몇 시간 동안 둡니다. 이 시간이 지나면, 버섯을 짜 잘게 잘라와 냄비에 넣습니다. 베이에게, 30 분 동안 약간의 물을 끓인다. 물이 증발 할 때, 기름, 양파는 잘게 썬, 소금을 추가 할 필요가있다. 그런 다음 크림 활 prizharitsya을 붓는다. 국물은 매우 향기와 맛이 얻을. 고기 요리, 감자, 파스타에 적합합니다.

당신이 볼 수 있듯이, 요리 버섯 그레이비는 다양한 방법이 될 수 있습니다. 그리고 그것은 많은 반찬, 생선, 고기 요리에 맛 적합한입니다 밝혀졌습니다.