Stohl : 독일어 조리법 크리스마스 케이크

각 국가 고유의 전통 일상과 휴일 요리가 있습니다. 특히 사람들이 소중히에 의해 평가, 및 특별 행사에 대한 다양한 요리의 세대에서 세대로 전달. 그리고 만약, 예를 들어, 영어는 다른 곳들은 특별한 명예 터널 독일에서 잘 요리하는 방법을 모르는 주장, 자신의 푸딩 자랑스럽게 생각합니다. 제조법은 인정 하듯이, 훨씬 덜 까다로운 어려운 영국의 마음에 드는 치료보다 실행하는 것입니다. 하지만 결과는 좋은 것입니다. 옵션은 당신이 할 수있는 것입니다 독일의 슈 톨렌 조리법의 준비를 선택할 수 있습니다. 이 요리의 유일한 단점은 그것이 곧 휴가 전에 잘 준비를해야한다는 것입니다.

크리스마스 슈 톨렌

독일에서는이 요리는 전통적으로 크리스마스를위한 준비가되어 있습니다. 결국,이 나라에서뿐만 아니라 유럽 전역에 걸쳐,이 축제는 아마도 올해의 가장 중요합니다. 그러나 다른 행사 직전에 독일의 크리스마스 슈 톨렌을 준비하는 것은 매우 가능하다. 이 요리의 조리법은 충전재의 사용을 포함한다. 다음과 같이 될 수있는 준비 : 50 그램 오렌지 또는 레몬 두드리고 작은 가공 아몬드, 건포도 같은 양의와 혼합 설탕에 절인. 체로 쳐서 가루의 분기 킬로그램은 티스푼의 베이킹 파우더, 바닐라, 버터, 마가린 (150g), 계란, 설탕의 3 개의 대형 스푼을 포장 로마의 같은 볼륨과 연결되어 있습니다. 제 저속으로 반죽 믹서 채찍질 믹싱으로 증가한다. 그런 다음 충전을 추가합니다. 반죽은 각각 유사 덩어리의 형성 부분으로 분할 하였다. 베이킹 트레이는 미래의 터널을 배치 베이킹 종이, 줄 지어. 예열 된 오븐 머핀의 작은 크기는 약 12 분 동안 구워해야한다. shtolenov 큰, 그래서 더 이상이어야한다 오븐에 보관하십시오. 이 실시 예는 패스트 푸드의 제조를들 수있다. 다음으로, 우리는 시간 조리법의 측면에서 더 복잡하고 비용이 많이 드는 생각.

두부 옵션

이것은 더 "오래"터널입니다 : 레시피 요리의 시작하기 전에 며칠 럼에 말린 과일의 킬로 (체리, 건포도)와 설탕에 절인 과일의 분기에 몸을 담글 포함한다. 반죽 버터 팩을 부드럽게하고 설탕 (슬라이드) 유리로 휘저어. 2 달걀의 질량은 차례로 소개한다. 코티지 치즈, 바닐라, 풍미와 하나 개의 레몬 주스 250g에 추가해야합니다. 체로 친 밀가루의 파운드는 베이킹 파우더와 혼합 번들은 두부에 추가됩니다. vymeshennoe 반죽 다진 아몬드 졸인 과일, 건조 과일의 유리를 붓는다. 반죽의 양 2-3 "덩어리"성형체. 그들은 오히려 큰, 그래서 약 한 시간 동안 소성된다. 그들이 냉각 될 때까지,이 녹은 버터로 기름칠을하고 설탕을 뿌려하는 것이 필요하다. 케이크가 냉각 될 때, 패키지에 먼저 양피지에 싸여되어야한다. 그래서 크리스마스 슈 톨렌 숙성 준비 : 그는 침대에 머물 수 있도록 조리법, 축제 전에 두 주 구워 제공합니다. 그러나 일 먹고 몇 이미 확실히 가능 후 먹을 수 있습니다.

드레스덴 슈 톨렌

요리의 준비 과정도 원활하지 않습니다. 이에 따라, 스톨 건포도 하루 오렌지 주스에 담근 작용 (알코올에 원하는 수 있다면), 및 효모 반죽이 요구된다. 당신은 버터에 그것을 마가린이나 식물성 오일을 교체, 좋아하는 입증 된 조리법 자신의 경험을 사용할 수 있습니다. 반죽이 조금 더 증가 할 것이다,하지만 더 유연합니다. 향신료가 필요로 바닐라, 카 다몬 외에 더 부어합니다. 테스트 obminki 부드럽게 도입 건포도 동안. 반죽이 마침내왔다 때, 마지 판을 싸서 그 안에 소시지를 출시했다. 그런데, 드레스덴에서 마지 판 슈 톨렌을 포함해야합니다. 요리의 레시피도 다른 재료를 사용 달라질 수 있습니다 (예를 들어, 대신 건포도의 체리를 입력). 그러나 반드시 필수 구성 마지 판. 반죽 zaschipyvaem 정렬의 가장자리. 양피지 배치 갤러리 수건 피복 시간 반 또는 두 상승 왼쪽 후 우유 묻힌 오븐에서 30 분 동안 계속한다. 후 가루 설탕 구운 제품 용기에 쌓인 차가운 "성숙"에 노출 뿌 렸 다.

미니 슈 톨렌

일반적으로 이러한 머핀을 잘라 맞은 크기와 서류 정리에 매우 크게된다. 그러나, 당신은 구울 수있는 작은 "일회용"갤러리. 반죽 제조법, 당신은 하나를 선택할 수 있지만 독일어 주부는 두부를 사용하는 것이 좋습니다 : 숙성 후 같은 케이크 2 주 동안 저장 될 수 있습니다 단단히 밀폐 용기에 부드러움을 잃지. 반죽이 준비되면, 그 다음 공에 롤업하는 작은 조각으로 잘라, 소시지로 롤 반으로 나누어 져 있습니다. 어떤 때 베이킹 당신은주의를 기울여야한다, 그래서 컵 케이크 사이의 거리에있다 : 그들은 베이킹 동안 증가와 함께 붙어있다. 그러나이 위험을 저장할 때하는 것은 그들을 위협하지 않습니다.

당신이 이미 알고있는 요리법을, 그리고 하나, 그러나 그것의 실현은 당신의 노력에 따라 달라집니다 - 다음 휴가 구워 슈 톨렌을 위해보십시오.