장점 및 녹지의 유형

여름 단풍의 시작과 함께 빛 야채 샐러드 등 많은 요리의 중요한 부분이된다. 사용 양파, 파 슬 리와 딜의 다양성 사이에서 가장 인기있는. 그러나 사실 그것은 종의 꽤 많은, 그리고 그들 각각은 고유의 맛과 도움이 속성이 있습니다. 녹색과 이름의 모든 종류의이 문서에서 귀하의 관심에 표시됩니다.

인체에 녹색의 장점

광범위한 비타민 함량 덕분에, 신선한 허브의 모든 종류의 신체의 특정 유익한 효과를 가지고 :

• 때문에 항산화 제의 내용의 많은 양의 노화 과정을 늦출;
• 제거 또는 염증 반응을 촉진;
• 자만심에 도움이;
• 독소와 발암 물질과의 싸움에 관여;
• 소화를 정상화;
• 간을 복원;
• 머리와 손톱의 성장을 자극뿐만 아니라 피부를 새로 고칩니다.

그린을 먹는 양식 : 이름과 특성

이미 언급 한 바와 같이, 유용한 특성은 녹지를 많이 가지고있다. 세부 사항 몇 가지 인기와 수요가 많은 유형을 고려하고 그들이 가지고 어떤 특성을 찾을 수 있습니다.

• 파슬리

성분 :

• 그것은 비타민 C와 다량으로 함유;
• 철, 마그네슘, 칼슘, 아연이 풍부.

유용한 특성 :

• 승압 노크;
• 혈당을 낮추는;
• 그것은 활력이 넘칩니다 속성이 있습니다;
• 그것은 암 종양의 형성을 방지;
• 이뇨제;
• 부종을 완화하는 데 사용됩니다;
• 시력을 향상시킨다.

응용 프로그램 : 파 슬 리 뜨거운와 차가운 요리를 모두 요리의 복수에 추가됩니다. 수프의 다양한 적합합니다. 열처리시의 맛을 잃지 않는다, 그것은 쾌적한 향기를 제공합니다.

• 실란트

성분 :

• 비타민 A C 및 E, 존재;
• 미네랄 칼륨, 마그네슘, 칼슘 등이 있습니다.

유용한 특성 :

• 마음의 유지 보수;
• 혈관벽 강화;
• 그것은 위장관의 병리에 통증을 완화;
• 그것은 독소의 몸을 정리합니다.

응용 프로그램 : 수프, 고기와 생선에 추가 실란트로. (고수) 씨는 야채와 샐러드의 산세를위한 조미료로 사용되었다.

• 딜

성분 :

• 비타민은 A, C, E, B1, B2, B5, B9, PP;
• 나트륨, 칼륨, 철 - 미네랄의.

유용한 특성 :

• 고혈압의 치료를 촉진;
• 그것은 심장과 혈관의 활동을 지원
• 간은 복원;
• 내장을 깨끗하게;
• 그는 불면증에 어려움을 겪고있다;
• 출력 체내에서 과량의 염;
• 그것은 여성 수유에 우유를 자극한다.

응용 프로그램 : 많은 요리에 사용의 광범위한. 그것은 고기, 생선, 야채, 스프, 샐러드, 버섯, 더위와 추위를 간식으로 맛과 풍미를 부여한다. 보존의 기본 첨가제.

• 파

성분 :

• 비타민 C, A와 E. 풍부
• 그것은 칼륨, 인, 칼슘이 많이 포함되어 있습니다.

유용한 특성 :

• 감기와 독감의 예방;
• 내성 증가;
• 식욕의 개선;
• 치아를 강화.

응용 프로그램 : 그것은 야채 슬라이스에 추가, 새로운 형태의 양파를 먹는 것이 가장 좋습니다는, 샐러드, 또는 적절의 수프 또는 다른 요리에 봉사하기 전에 깨진했다.

샐러드 채소. 주요 유형과 특성

그들에게 중요한 역할을에 많은 샐러드 요리법, 허브가 있습니다. 이 바삭하게 요리 신선한 밝은 맛을주기 때문에 그것은 필수적인 성분이다. 우리가 가장 일반적으로 샐러드를 위해 녹색의 가지 요리에 사용을 생각해 보자.

• 즐기기

성분 :

• 비타민 C를 많이;
• 요오드가 풍부.

유용한 특성 :

• 그것은 사람을 유치하기 위해 천연 최음제로 간주;
• 그것은 면역 시스템을 지원;
• 활력을 불어;
• 그것은 신경계를 진정;

응용 프로그램 : 그린 샐러드 이런 종류의 치즈, 해산물, 생선, 고기, 야채를 포함하는 많은 맛있는 음식, 이외에 좋다. okroshka, 스프에 추가되었습니다.

• 유채과의 야채

성분 :

• 비타민 C, PP, 그룹 B;
• 미네랄 - 칼륨, 칼슘, 철, 인.

유용한 특성 :

• 소화 개선;
• 그것은 식욕을 자극;
• 슬래그 고민;
• 혈압을 정상화;

용도 : 샐러드는 어린 잎에 직접 추가됩니다. 그것의 심각도는 고추 냉이를 교체 할 수 있습니다.

• 셀러리

성분 :

• 비타민 C, A, PP의 함량이 높은;
• 거의 미네랄.

유용한 특성 :

• 이뇨제;
• 강력한 항산화 원기 회복 효과를 갖는다;
• 몸에서 독소를 제거한다;
• 마음에 유용합니다;
• 그것은 높은 압력에서 도움이됩니다.

응용 프로그램 : 샐러드 잎과 줄기를 소비했다. 또한, 셀러리 주스 및 소스의 제조에 사용된다.

• 빙산

성분 :

• A, C, K, E, 비타민이 풍부;
• 많은 섬유와 칼륨, 철, 인 등의 미네랄.

유용한 특성 :

• 신진 대사를 정상화;
• 그것은 체중을 잃게하는 데 도움이;
• 면역 체계를 향상;
• 그것은 심장 혈관 시스템을 강화한다.

응용 프로그램 :이 샐러드는 많은 소스와 함께 고기와 생선 요리에 추가로 사용됩니다.

야채의 종류 와 허브

과일, 뿌리, 콩, 양파, 잎이 모든 성장 야채는 다음과 같은 유형으로 분류 할 수있다.

녹색 야채와 잎이 전구를 포함합니다. 그것은 다른 사람과는 달리,이 종의 특징을 가지고 있음을 주목할 필요가있다 :

• 발아 초기에 완전히 봄 시즌에 익는다.
• 겨울 후 비타민의 부족의 문제를 해결;
• 미네랄과 비타민의 높은 다양한 콘텐츠의 전체 구성;
• 신속하게 신선도, 아주 작은 수명을 잃게됩니다.

녹색 야채의 특성

우리가 가장 일반적으로 농장 녹색 야채에 사용의 특성을 생각해 보자 :

• 밤색

성분 :

• 그것은 카로틴 다수 포함되고, 비타민 B, C, A;
• 미네랄 - 칼륨, 칼슘, 마그네슘.

유용한 특성 :

• 소화 개선;
• 폐기물 및 독소를 제거;
• 그것은 당뇨병에 도움이;
• 고혈압을 용이하게합니다.

응용 프로그램 : 밤색의 수프입니다 매우 인기, 파이 등 구운 제품의 충전으로 사용, 샐러드에 추가 할 수 있습니다. 그러나 온도의 영향은 많은 유용한 특성이 손실됩니다 경우.

• 시금치

성분 :

• B 비타민뿐만 아니라, A, C, E, K의 조합;
• 망간, 구리 및 아스 코르 빈산에 충분한 양의 철분을 많이.

유용한 특성 :

• 강력한 항산화 효과;
• 암 환자의 식단에 포함 된 질병을 싸우고 재활 기간을 단축하는 데 도움이;
• 뼈에서 칼슘을 유지;
• 시력을 반환

응용 프로그램 : 샐러드 어린 잎이다. 서리 시금치 스프 경우에 적합 가능하다.

• 부추

성분 :

• 비타민 B, C, E;
• 마그네슘, 칼슘, 인은, 엽산 - 양파 전구에 비해 몇 배 이상 포함되어 있습니다.

유용한 특성 :

• 소화를 정상화;
• 그것은 감기에 도움이;
• 암의 발생을 감소;
• 시력을 개선;
• 콜레스테롤을 낮춘다.

응용 프로그램 : 원시 형태로 음식에 사용하거나 샐러드와 수프에 추가 할 수 있습니다.

의 사용에 금기

모든 사람 녹색이 똑같이 유용합니다. 어떤 경우에는 정원에서 재배 약초의 특정 유형, 심지어 인간의 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 제품은 다음과 같은 병리하지 않는 것이 좋습니다 등의 사용 :

• 위염 - 음식을 소화 문제를 자극;
• 췌장염은 - 엄격 녹색 양파, 겨자, 부추 등의 녹색과 같은 종을 포함, 매운 식사를하는 것을 금지합니다;
• 요로 결석은 - 돌 형성 과정을 촉진 상추를 먹고 후 악화의 원인이 될 수 있습니다.

질병과 관련된 제한 또한, 주목해야하며, 임신 중, 한 파슬리는 조산의 원인이 될 수, 포기하는 것이 좋습니다.

그린의 적절한 저장

모두에게, 유형에 관계없이, 허브가 가능한만큼 신선하고 향기로운 유지 (일부 사진이 문서에서 귀하의 관심에 제출 prduktov)는 저장 규칙을 준수 할 필요가있다 :

• 멋진해야한다, 그것은 냉장고 될 수있다, 녹지의 위치에 배치;
• 녹색 물에 잠긴 아니라 뿌리 인 경우,이 방법은 크게 신선도를 연장;
• 빔은 남아있는 나뭇잎이나 썩은 식물의 부분을 포함 할 수 없습니다;
• 녹색이 패키지에 배치되면, 약간 열려 있고 일부 구멍을 할 수있는 전체 둘레 남아 있어야합니다;
• 냉장고에 적합한 스토리지의 몇 가지 유형, 신선한 샐러드 이러한 허브는 추가하지 않지만, 음식의 열처리를 완벽하게 맞게됩니다.

성장 녹색

가장 맛있는 그린은 확실히 자신의 정원에 양육 된 것입니다. 그러나, 모든 그렇게 간단하지. 양질의 작물을 얻으려면, 당신은 그의 재배의 미묘함과 트릭을 알고 및 계정에 각 종류의 계절 특성을해야합니다.

재배를위한 권장 사항

녹색 작물의 재배의 특징 :

• 잎은 주로 리 내성 배양에 관한 때문에 눈 용융 후 즉시 시딩;
• 토양이 좋은 비옥해야한다;
• 허브는 더 나은 그 공급 유기물 후 작물을 심어;
• 당신이 만드는 경우 미네랄 비료 적합 nitrophoska이다;
• 방문, 식물 사이의 거리는 15-20cm해야한다;
• 땅이 습하게되어 심기 전에;
• 중간 크기의 씨앗 심기 최적의 깊이 - 이cm을;
• 주 질소와 칼륨 비료에 기여 돋아 후;
• 주기 완화와 숱을 잊지 말아야.

봄 채소

이른 봄에 빨리 눈이 녹아, 행 작물을 심고 긴 겨울 각기 후 유용한 신선한 허브를 즐길 이미 가능하다. 이러한 식물은 다음과 같습니다 :

• 대황은 - 작물 3 주 후, 식품 사용 줄기가 그들을 청소하고 다양한 요리 준비 성장 - 수프를 요리하는 잎 등에서 케이크, 대한 잼, 음료, 충전재를 ...
• 밤색 - 작년 6 월 착륙 후 얻을 수 있습니다. 비타민이 풍부하고, 널리 요리에 사용된다.
• 장기 양파의 종류는 - 12 월에 이미 눈 아래 뿌리, 그는 성장한다. 수집 잎은 눈이 녹으로 3 주와 8 월 말 이전이 될 수 있습니다.
• 파슬리 - 겨울철이나 봄에 심어, 그것은 발아의 타이밍을 결정한다. 첫 번째 경우, 그린은 겨울 후 즉시 얻을 수 있고, 두 번째에 - 약 한달 기다려야 할 것이다.

여름 녹색

여름 시즌에는 다양한 크게 성장 정원 녹지에서 재배. 같은 녹색 재배 작물, 복수의 처음부터 끝까지 :

• 아스파라거스 - 최초의 젊은 촬영은 6 월 초에서 구할 수 있습니다. 그들은 비타민이 많이 포함되어 있기 때문에 그들은 가장 소중한. 아스파라거스 삶은 먹거나 샐러드에 추가됩니다.
• 타라곤은 - 늦은으로 늦은 봄에서 수확. 그 맛과 톡 쏘는 맛 덕분에 고기와 생선에 양념으로 필수 불가결이되고있다.
• 양상추 - 잎이 먼저 나타납니다, 잠시와 빙산 후. 그러나 머리의 전체 형성은 다른 이개월합니다.
• 시금치 - 발아 후 한 달에 익는다. 기간을 꽃 전에 음식에 사용되는, 그것은 유익한 자질을 잃는다.
• 딜 - 이른 봄 파종은 뽑는다는 한 달에 좋습니다. 정기적 씨에게 주마다 몇 뿌리는 경우,이 향기로운 허브 가을까지 할 수있다 즐길 수 있습니다.

그래서 우리는 녹색과 이름의 기본 유형을 포함했다. 당신은 또한 자신의 장점과 방법을 음식에 사용하는 방법에 대해 배웠습니다. 지금 당신은 정말 녹색 무엇인지 - 단 맛이 아니라 매우 유용하지 않습니다. 잘 먹고 건강을 유지!