젖꼭지 가리개 : 그 국가 사람들의 접시? 최고의 조리법

확실히 젖꼭지 가리개를 좋아하지 않는 세계에서 너무 많은 사람들이 아니다. 누구의 국가 요리는 수분이 많은 튀김 케이크가 그것을 준비하는 방법, 오늘의 기사에서 배울 수 있습니다.

약간의 역사

맛있는 맛있는 패스트리는 지금은 자신의 기원을 이해하는 것이 매우 어렵다는 것을 너무 오래 있었다. 이 요리의 이름은 거의 모든 백인과 아시아 요리에서 발견 된 크림 타타르 뿌리, 유사 케이크는 사실에도 불구하고.

요리사는 여전히 사람들이 젖꼭지 가리개의 국가 접시가 있는지 여부 논란을 가열된다. 이러한 방향족 제품의 가장 그럴듯한 버전 중 하나에 따르면, 터키와 몽골에 의해 발명되었다. 나중에, 조리법 빌려 이웃 사람들의 대표 세련된.

일반 원칙

사실, 젖꼭지 가리개 -이 고기와 양파 일반 파이입니다. 그러나 러시아의 대응과는 달리, 그들은 오븐에 구운하고 끓는 기름을 충분히에 튀긴. 때문에 얇은 황금 갈색의 표면에 준비의이 특별한 방법에 관한 것이다. 그것은 아주 탄성 밝혀, 그러나 동시에 선명한에서. 이 뜨거운 주스 젖꼭지 가리개 만료 즐길 인기를 설명하는 것이다.

누구의 국가 요리, 당신은 알고있다, 그래서 지금 우리는 준비의 기본 미묘한 차이를 이해할 필요가있다. 식물성 기름, 소금, 밀가루와 물로, 시험의 일부와 같은 간단한 제품이 있다는 사실에도 불구하고,이 기술은 여러 가지 중요한 기능을 가지고 있습니다. , 그들은 계란 젖꼭지 가리개에 추가하지 취성하지 않았다. 부드러운 탄성 반죽을 생산하는 매우 뜨거운 물에 반죽한다.

충전에 관해서는, 그것은 고기의 모든 유형에서 제조 할 수있다. 대부분의 자주는 양고기 나 쇠고기로 구성된다. 하지만 당신은 제품과 돼지 고기로 채울 수 있습니다. 또한, 양파, 소금, 파 슬 리와 다양한 향신료를 많이 추가합니다. 때때로 충전은 사우어 크림 또는 신 우유를 넣어.

클래식 젖꼭지 가리개

몽골 투르크 민족의 국가 접시는 단순한 제품 구성된다. 그리고 그들 중 많은 사람들이 거의 항상 모든 부엌에있다. 그 과정을 방해하지 않기 위해 당신이 손에가 있는지 여부를 확인, 사전에 구성 요소를 누락 찾고 시간을 보내고 있었다 :

• 쇠고기의 600g.
• 하나 개의 큰 양파 전구.
• 밀가루 600g.
• 소금 작은 술.
• 물 400 밀리리터.
• 설탕 세 스푼.

또한 검은 후추, 식물성 기름이 필요합니다. 후자는 요리뿐만 아니라, 원단의 제조 과정에서 단지 사용된다.

기술에 대한 설명

그릇은 실온에 미리 데워진 물을 붓는다. 설탕, 소금, 식물성 기름의 다섯 큰술있다 보냈다. 컨테이너의 미립자 완전히 용해 후 천천히 체질 밀가루를 붓는다. 모든 철저하게 반죽. 첫째, 그것은 주걱으로 수행하고 모든 밀가루를 추가 - 손. 완성 된 반죽은 깨끗한 그릇에 넣고 수건으로 커버하고 교정을 위해 전송됩니다.

반 시간 후에는 가루, 얇게 롤링 핀 압연, 작업 표면에 확산. 결과 반죽 층에서 약 10 센티미터의 직경 원을 절단한다. 그들 각각의 중심에 쇠고기 다진 양파, 소금, 후추, 부드럽게 전체 표면에 얼룩 차 숟가락 구성된 충전 확산 반죽 절반으로 접힌 얻어진 zaschipyvayut 반원의 가장자리이다. 그 후, 미래의 젖꼭지 가리개 (그 국가 접시, 당신이 이미 알고) 오일 가득 뜨거운 프라이팬에 하나의 확산. 황금 갈색까지 양쪽을 볶는다. 완성 된 제품은 아름다운 접시에 이동. 특히 맛이 뜨거운 제공됩니다. 따라서 팬에서 자신의 제거 후 즉시 공급.

그리스 요리 : 젖꼭지 가리개

그것은 그 음식을 요리하는 과정 충분히 힘든 주목해야한다. 당신이 강력한 추출이없는 경우에도, 아파트에 걸쳐 흡연 위험이 항상 존재한다. 당신이 테스트를하고 시작하기 전에, 식료품 저장실에 필요한 모든 제품이 있는지 확인하십시오. 이 때, 당신이 필요합니다 :

• 식물성 기름의 스푼.
• 밀가루의 킬로.
• 설탕 작은 술.
• 한 닭 계란.
• 물 반 리터.
• 염 티스푼의 쌍.

젖꼭지 가리개 덤프 친절 가게에 가서 필요한 모든 구성 요소를 구입 요청 (일부 민족 요리를, 당신은 단지 위에서 볼 수 있습니다). 목록을 그리기 당신은 있어야합니다 :

• 돼지 다진 쇠고기의 절반 킬로.
• 중간 크기의 양파 전구의 쌍.
• 사워 크림의 스푼.
• 소금과 후추.

후자의 양은 요리와 그의 가족의 구성원의 개인 환경 설정에 따라 달라집니다. 당신의 부엌에서 이러한 제품뿐만 아니라 (국가 요리, 우리가 오늘날의 출판의 첫 번째 부분에서 고려했다) 젖꼭지 가리개 튀김 될 식물성 기름,이 있어야합니다.

작업 순서

첫 번째 것은 당신의 토핑을 준비합니다. 돼지 지상 쇠고기의 그릇 양파, 신맛, 소금과 후추를 분쇄 보냈다. 모두 잘 저어 측면에 따로 설정합니다.

소금과 설탕 물로 채워진 용기는, 계란, 야채 오일 전송됩니다. 모든 철저하게 혼합 밀가루에 천천히 부었다. 준비의 테스트 기술 라비 또는 만두을하는 것과 비슷합니다. 만 너무 꽉 안, 또는 젖꼭지 가리개 고무 같은 맛이됩니다.

반죽의 작은 조각 오프 결과 핀치에서, 다진 고기, 커버와 박제 얇은 층으로 그들을 롤과 접시의 가장자리에 실시한다. 미래의 젖꼭지 가리개는 뜨거운 기름의 많음에 튀긴 테이블에 봉사했다.

케 피어에 반죽

이 조리법은 이전 버전에서 약간 다릅니다. 제품의 표준이 아닌 세트에도 불구하고, 당신은 쉽게 수분이 많은 맛있는 패스트리 (국가의 국가 접시, 당신이 이미 알고)를 요리 할 수 있습니다. 당신은 테스트해야합니다 :

• 케 피어의 커플 안경.
• 닭고기 달걀.
• 밀가루 컵 세입니다.
• 불완전 작은 술, 소금.

또한, 충전 제품을 준비해야합니다. 당신의 부엌 선반 다진 고기, 양파, 양파, 파슬리, 후추, 소금이 있는지 그래서 미리 확인.

한 그릇에 요구르트, 계란과 소금을 결합한다. 모든 제대로 채찍질 털 점차 이전 체로 소개 한 밀가루. 그 결과 반죽이 너무 가파른하지 않았다 있는지 확인하는 것을 잊지 마세요, 작업면 철저하게 반죽 손에 비난한다. 그리고 그에게서, 작은 조각을 꼬집어 박제 얇은 조각으로 그들을 롤, 가장자리를 닫습니다. 깊은 프라이팬에 프라이 가장 젖꼭지 가리개. 가없는 경우 그러나이 프라이팬에서 수행 할 수 있습니다.