"쿠투 조프"케이크 레시피

"쿠투 조프"- 당신에게 가장 섬세한 맛과 완벽한 모양을 제공 할 것입니다 케이크. 그리고 중요한 것은이 디저트는 집에서 준비 빠르고 쉽다는 점이다. 이 신문은 추가 성분 (개, 코코아 가루 등) 세 가지 요리법을 제공합니다. 당신은 어떤 옵션을 선택하고 실제적인 부분으로 진행할 수 있습니다.

꿀 케이크 "쿠투 조프"

식품 세트 :

• 땅콩 건포도 150g;
• 버터 - 50g 케이크와 크림의 g 150;
• 3.2 %의 지방 함량이 우유 - 더 이상 일리터 이상,하지
• 3 예술. 리터 꿀과 전분;
• 흰 설탕 - 200g;.
• 세 개의 계란;
• 코코아 분말 - 2 V 이하. L;
• 밀가루의 0.4 kg (등급은 중요하지 않다)
• 2 시간. L 베이킹 소다.

디저트의 제조 공정

1. 먼저 우리는 케이크를 확인해야합니다. 냄비 계란으로 구동하기 위해 노력하고,이 작업을 수행합니다. 꿀과 버터 50 그램 서빙을가했습니다. 털 또는 믹서를 사용하여 이러한 성분을 이길. 생성 된 혼합물을 수조에 넣어했다. 액체 일관성 때까지 저어. 적절한 양의 베이킹 소다를 추가합니다. 모양을 발포 터 볶음
2. 수조에서 계란 기름의 무게를 제거합니다. 밀가루로이 성분을 결합합니다. 손으로 반죽을 반죽. 그런 다음 우리는 6 개 부분으로 나눕니다. 가루로 반죽의 각 조각, 얇은 팬케이크에 출시. 중요한 포인트가있다. 우리는 부스러기를 만들기있는 약간의 반죽을두고있다.
3. 오븐 (220 ° C)를 워밍업. 블랭킷 베이킹 양피지의 표면입니다. 시험을 "팬케이크"를 확산. 시간 베이킹 케이크 - 5~6분.
4. 이제 커스터드 온다. 냄비에 흰 설탕과 우유를 결합합니다. 우리는 접시에 넣어. 즉시 끓는 과정으로, 전분을 추가합니다. 모든 털 저어. 질량이 두껍게하면, 불을 사용하지 않도록 설정합니다. 버터 (150g 부)를 입력. 두꺼운 대량 때까지 끓인다. 우리는 눈 화이트 크림을했다. 그것은 두 부분으로 나눌 수 있어야합니다. 다른 요리에 퍼져하는 것이 좋습니다. 크림을 넣어 코코아 가루 믹스의 한 부분에서.
5. 케이크 접시를 넣어 준비. 여전히, 핫 초콜릿 크림과 좋은 코트된다. 지상 땅콩을 뿌린다. 위에 두 번째 케이크를 넣어. 부드럽게 누른다. 흰색 크림과 함께 코팅. 건포도와 함께 뿌린다. 그래서 모든 케이크를 수집합니다. 반드시 크림 양면 코팅.
6. 그래서 우리는 "쿠투 조프"라는 멋진 디저트를 돌렸다. 케이크 호두로 장식되어 있습니다. 또한, 부스러기를 뿌려. 그것은 어디 걸릴 것입니다? 그냥 남은 반죽에서 바삭한 크러스트까지 작은 케이크를 굽는다. 를 냉각 한 다음 미세 노즐 강판을 통과. 여기서 당신은 아기가있다. 우리는 측면과 상단 레이어에 배포 할 수 있습니다.

요리 초콜릿 케이크 "쿠투 조프"

필요한 재료 :

• 버터 100 g 부 (반 유약으로 진행하고, 원단의 절반);
• 보드카 1 예술. L;
• 흰 설탕 - 우리는 크림, 반죽 (3 컵) 장식에서 한 잔을;
• 세 개의 계란;
• 코코아 분말 - 50g;
• . (2) 소는 TSP (소광 필요가 없다);
• 3 큰술 - 어떤 종류의 꿀. L;
• 크림 1kg (200g되는 유약 크림 800 g);
• 식사 - 불과 3 컵.

자세한 설명

단계 №1. 테이블의 모든 제품에 확산은 디저트 "쿠투 조프"(케이크) 준비됩니다. 우선 버터, 물, 구타 계란 물 목욕 꿀에 녹아있다. 불을 끄지 않고 이러한 재료를 섞는다.

단계 №2. 이전에 얻은 중량을 소다를 첨가. 방해. 초 이내에, 질량이 2 ~ 3 배 증가한다. 우리는 그 다음 밀가루의 첫 번째 잔, 두 번째를 소개합니다. 약동하는 것을 잊지 마십시오.

단계 №3. 팬의 내용으로 수조에서 제거됩니다. 여기에 밀가루의 또 다른 컵을 추가합니다. 숟가락으로 저어. 반죽을 10 개로 분할한다. 황금 갈색까지 오븐에서 각각의 케이크 빵.

단계 №4. 별도의 그릇에, 흰 설탕과 사우어 크림을 결합한다. 우리는 그들을 이길. 이 크림 케이크와 함께 철저하게 코트. 우리의 케이크는 거의 준비가되어 있습니다. 그것은 그것의 장식 될 것입니다 설탕 장식을 만들기 만 남아있다. 쿡 코코아 버터, 설탕, 사우어 크림. 케이크와 측면의 뜨거운 유약 위에 층을 붓고. 톱 당신은 분쇄 땅콩이나 호두 조각을 뿌려 수 있습니다. 당신의 차를 즐기십시오!

케이크 "쿠투 조프"개암와 조리법

제품 목록 :

• 버터 - 100g 반죽 + 표면 윤활 작은 조각;
• 밀가루 (CV 어떤) - 안경;
• ½ 작은 술 베이킹 파우더;
• 다크 초콜릿 - 테라코타;
• 1 컵, 흰 설탕 2 작은 술 바닐라을;
• (피부)없이 암 + 장식 정제 비트 헤이즐넛 100g;
• 큰 달걀 - 3 개;.
• 꿀 - 1 큰술. 리터.

크림 :

• 1 컵, 흰 설탕 2 작은 술 바닐라;
• 개암 껍질을 벗기는 - 충분한 100g;
• 평균 지방 함량 크림 - 250g;
• 버터 100 그램 봉사.

실제적인 부분

1. 너트는 상기 연삭 그라인더 또는 프로세서에 넣고.
2. 그릇에 계란을 깰. 설탕의 두 가지 유형을 추가 - 흰색과 바닐라. 우리는 이러한 구성 요소를 이겼다. 녹은 형태로 그에게 연화 버터와 꿀의 조각을 넣어. 비트. 너트와 베이킹 파우더와 혼합 걸러서 밀가루를 소개합니다. 매끄러운 때까지 반죽.
3. 우리는 라운드 베이킹 접시를했다. 그것의 바닥은 기름으로 코팅.
4. 반으로 이전 결과 반죽. 신중의 한 부분은 몰드에 부었다. 예열 된 오븐에 넣습니다. 200 ° C에서 케이크는 15 분 구워진다. 그러나 그것은 모두가 아니다. 180 ℃로 온도를 감소 원하는 조건은 약 20 분 동안 케이크를 도달한다. 동일하게하여 두번째 베이킹된다.
5. 크림을합니다. 유리 그릇에 콜드 크림을 휘젓. 그녀에 점차적으로 설탕의 두 가지 유형을 추가 할 수 있습니다. 다음, 기름을 넣어. 우리는 매질의 과정을 계속합니다. 분쇄 개암와 준비 크림 믹스.
6. 케이크의 '조립'에 도착. 각각의 케이크가 필요 샌드위치 크림입니다. 또한 상부 및 측부로 코팅. 모든면이 케이크 개암 장식에 (다진). 강판 초콜릿 분말의 상위 레이어.
7. 당신은 아이들과 "쿠투 조프"라고 남편 향기로운 디저트를 대접 할 수 있습니다. 케이크 (사진 위 촬영) 매우 엄숙하고 맛있어 보인다. 그는 차와 커피를 모든 종류의와 잘 어울린다.

결론적으로

"쿠투 조프"- 케이크, 해외에 대한 응답 "나폴레옹." 그것은 소련 요리사에 의해 만들어졌습니다. 그리고 오늘,이 디저트의 여러 가지 변화가있다. 우리는 세 가지 흥미로운 조리법과 공유했다. 우리는 그들이 당신의 노트북에 빠질 수 있기를 바랍니다.