즉 어떤 역할? 고기, 생선, 치킨, 갈비, 새우, 치즈, 연어, 감자를 제공하기 위해 무엇. 무엇 샴페인을 마시는 와인

요리는 아마도 가장 오래된 중 하나입니다. 그것은 우리의 선사 시대 조상 불 이상 창과 로스트에 원시 당기지 않는 입에 고기, 확산의 조각을 짐작 시간에서 유래. 사라는 밀레니엄, 모든 국가는 자국의 요리를 개발하고 있습니다. 그리고 그의 규칙 특정 제품의 조합은, 테이블에 그들을 먹여.

메모에 고기 연인

즉 어떤 역할? 이 문제에 그녀가 많은 사람들을 즐겁게하는 경우도 경험 여주인, 어떤 씨름하기 시작합니다. 그리고 작은 식사도 얼굴을 잃고 싶지 않았다. 에티켓 및 권장 알려진 요리사의 구조에 대한 지식에 가자. 그들과 우리는 가지고 사귀어. 그래서, 당신은 고기 요리를 계획하는 경우보다 무엇을 공급합니다. 물론, 많은 특정 처방, 준비 방법, 열처리의 종류에 따라 달라집니다. 그러나 호환성의 일반적으로 인정 된 규칙은 다음과 같습니다 : (샐러드 원시) 또는 튀김 야채 조림. 아즈 카 (매운 소스), 호박이나 가지의 캐 비어입니다. 시리얼, 파스타. 토마토, 사워 크림, 치즈를 기초로, 베리 : 육류 제품의 많은 유형이 높은 과일과 소스를 권장합니다. 이제 특정 권장 사항을 참조하십시오.

돼지 고기

무엇 주요 성분이 돼지 고기에 생각대로하면 역할을 무엇으로 간다? 이 샐러드 또는 삶은 양배추 신선한 역할을 완벽하게 장식한다. 마늘 양념 완벽 아스파라거스 (녹색) 콩. 또는 / 스튜 당근 삶은. 질문을 전달 : "그들은 다진 된 돼지 고기의 경우, 햄버거 파일 무엇으로?" 이미 반찬뿐만 아니라 나열 할 수 있습니다 칩 (감자 튀김) 또는 으깬 감자와 함께. 그리고 오이, 토마토, 무의 샐러드와. 식품 뿌려 허브를 다진 글쎄, 수, 특히 깃털 활. 흰색 또는 빨간색 - 돼지 고기는 빛 와인과 함께 아래로 세척 하였다. 그러나 "프랑스어로?"고기를 어떻게 봉사 압류 할 필요가 없다고 생각됩니다. 약간의 올리브 오일로 맛을 신선한 야채의 적절한 빛 샐러드. 주황색 또는 파인애플 성분 해당 세그먼트한다. 즉 알코올 음료의 레시피로 요리 된 고기에 적용? 그것은 가장 적합한 와인 (빨간색 테이블에게)입니다.

양고기

어떤 경우 고기 성분 양고기 당신과 같은 역할을 무엇으로 간다? 튀김이나 조림에 적합 야채, 구운. 그것은, 양파, 감자, 파스 닙이 될 수 있습니다. 콩 - 우수한 반찬은 밥 (국가 접시 동쪽 필라프)입니다. 필수 향신료 : 고수, 카레, 마늘. 후자는, 부수적으로, 완벽하게 양고기의 특정 냄새를 중단합니다. 그리고 물론, 녹지를 많이! 와인 화려 성숙 소믈리에, 항상 빨간색으로, 유지, 또는 함께하지만 이것은 약간의 쓴맛과 떫은 맛과 함께 아래로 세척한다.

쇠고기

그리고 마지막으로, 쇠고기. 그에게 좋은 반찬 - 호일 감자에 구운는 콩 조림 포드 나 시금치를. 쇠고기 통조림 야채, 특히 절인 절인 오이 "사랑". 뿐만 아니라 녹색 완두콩, 그것은 기름에 살짝 볶는다합니다. 훌륭한 옵션이 와인을 봉사 할 무엇인지 확실하지 않을 때 - 나는 또한 쇠고기 요리가 있습니다 싶습니다. 특히 신 및 타트, 집. 당신이 갈비를 준비하는 경우있는 그들을 파일로? 그것은 간단하다 : 다양한 형태의 파스타, 시리얼 부서지기 쉬운 죽, 감자. 허브와 함께 뿌린다.

닭 요리

우리가 지금 가금류를 살펴 보자. 그럼, 닭을 파일로? 다시, 모든 준비의 방법에 따라 달라집니다. 의이 말을 몇 가지에 대한 처리 고기 보자. 이 경우, 고전 반찬 - 콩, 빵가루 입힌 것, 구운 감자, 쌀. 길을 따라, 주를 가지고 : 당신이 감자를 제출하는 것을 모르는 경우, 어떤 형태의 닭이 완벽하게 결합되어있다. 그러나 우리가 계속하자. 고기를 증기 화이트 와인의 일부의 추가와 함께 크림 버섯 소스를 준비하는 것이 좋습니다. 더 많은 삶은 닭고기와 별장보다, 접시는 원본을 얻으려면? 딸기 층 층 또는 자두에서 육즙. 그것은 고기에게 좋은, 매운 새콤 달콤한 맛을 줄 것이다. 야채, 과일, 감자 : 튀김과 구운 식품 위해 샐러드를 필요로한다.

오리

무엇 오리를 제출 : 그것은, 구운 메밀과 버섯 박제 할 수 있습니다. 이뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용한 것이다. 메밀은 무거운 오리의 지방을 흡수한다. 고전적인 조리법 - 오리 사과와 박제. 소스 또는 다른 열매를 가지 치기하는 것이 적절하다. 적절한 절인 포도 와 자두. 러시아 요리는 양배추와 오리 스튜.

거위와 칠면조

대부분의 경우,이 새가 튀김 요리 나 오븐 / 난로에 구운. 시체는 채우거나 사과 또는 쌀이나 메밀의 조각. 일반적으로, 단지에 대한 적절한 엉덩이는 부서지기 쉬운 밝혀졌다 작성합니다. 그냥 새가 죽, 국수 (스파게티 또는 집), 구운 사과, 양배추, 감자와 함께 공급된다 로스트. 신선한 야채와 샐러드. 빨간색 규칙, 빛 달콤한 와인으로, 새와 함께 아래로 씻어.

테이블에 해산물

해산물은 바로 테이블의 진정한 장식 고려했다. 그래서 당신은 물고기, 그 다음 통지서를 공급하는 일에 대해 생각합니다. 예를 들어, 뜨거운 좋은 퓌레와 함께 감자를 삶은. 차가운 - 비네 그레트, 신선한 샐러드, 절인 오이 마요네즈 드레싱과 감자와 녹색, 특히 양배추. 또한 임의의 적절한 삶은 생선 고추 냉이는 식초, 겨자 맛. 또는 야채 소스, 양파, 토마토, 당근. 연어, 섬세한 물고기를 먹이 무엇입니까? 소금에 절인 또는 훈제 등 : 그것은 가장 신선한 맛. 보통 플레이트는 같은 파슬리 등의 레몬 조각 및 허브와 sprigs, 위에 얇게 썰어 둔다. 또는 당신은 다음을 문질러, 짭짤한 샌드위치를 만들어 버터와 마늘 양쪽에 흰색 덩어리의 작은 소수 튀김 수 있습니다. 무엇도 연어를 공급 할 수 있는가? 그것은 이탈리아 파스타 샐러드, 고기, 오믈렛, 소스의 모든 종류의 제공 주요 성분 중 하나로서. 요리 나 튀김 때까지 오븐에서 구운 신선한 생선 필렛 예를 들어, 여기에 요리입니다. 물 작은 식물성 기름을 추가, 국수를 삶아. 혼합, 맛 버터에 마늘을 짜내는, 약간의 시금치를 채찍. 나물 뿌리, 물고기의 위에 접시에 장식을 넣어 - 테이블에!

새우 스낵

해산물의 메뉴를 논의 새우를 공급 무엇인지 찾기 위해 계속. 첫째, 그들은 세척 할 수 있으며 튀김, 더 나은 버터 나 마가린은 다진 마늘과 향신료를 혼합. 그리고 그냥 고기 주스를 압박, 찻잔 레몬 역임 삶은. 뜨거운 철판에 신속하게 튀긴 더 적합 야채,. 아래로 씻어이 요리는 드라이 화이트 와인, 반 건조는 보통입니다.

감자 - 두 번째 빵

가장 인기있는 야채 중, 일반, 우리는 감자입니다 좋아. 이 하루에 세 번하고 지루해 수 없습니다. 예, 야채 조리법과 수많은있다. 어떤 파일 감자? 고기와 동일 소개 : 야채와 다른 종류 및 유형, 샐러드, 매리 네이드 절임, 신선한 야채 버섯 캐 비어입니다.

• 이 균일 한 조리 경우, 청어와 결합 - 절인 또는 소금물 요리, 허브와 함께 뿌린다. 그리고 sprats으로, 물고기를 훈제. 그리고 항상 양파를 튀긴 해바라기 기름,와. 젊은 감자, 다음 껍질없이 비등하면 물이 배수하고, 야채는 딜과 파슬리 뿌리, 사우어 크림으로 가득합니다. 그리고 간식 요리, 오이, 토마토, 무와 무, 야채 등 신선하고 통조림. 더 버섯과 치즈를했다.
• 맛있는 요리, 특별한 민주적 서둘러 저녁 식사를 위해 축제 저녁 동등하게 적합 - 즉 으깬 감자와 함께 제공? 물론, 생선이나 고기. 프라이드 메르 루사, 고등어와 다른 종. 또는 햄, 삶은 혀, 소시지, 소시지, 햄버거, 갈비 등 홈 미묘 .. 으깬는 뜨거운 우유로 희석 버터를 추가한다. 독립적 인 접시 그것을 밖으로로서 당신은 강판 된 치즈를 채울 수 있습니다. 달콤한 맛!
• 튀긴 감자 - 잘 먹고 싶은 사람들을위한 진정한 낙원. 그녀의 옷에 절인 새콤 오이, 토마토, 소금에 절인. 또는 신선한 샐러드, lecho, 케첩. 그래서 감자 고기 나 생선의 종류에 볶은 스크램블 계란, 소시지, 함께 제공합니다. 우리는 감자 팬케이크 나 햄버거를 만들 경우, 그들은 적합 버섯 소스입니다.
• 조림 감자 - 로스트의 구성 요소, 스튜. 한국어 신선한 양배추 나 당근 샐러드 매우 편리 할 것이다. 또한, 당신은 감자와 버섯을 해결할 수 있고, 그것의 녹색과 베이컨으로 뿌려지기 전에, 당신은 토마토 양파 소스를 요리해야합니다.

바다 치즈

치즈입니다 - 어떤 비용없이 빠른 아침 간식 또는 정제 축제 식사가 없이는 다른 제품. 그것은 간식과 디저트 테이블 장식에 포함되어 있습니다. 어떤 치즈를 공급하는 형태 잔치에 따라 달라집니다.

• 독립적 인 식사 또는 샌드위치를 들어 얇은 조각으로 잘라. 그것은 식사 전에 시간 동안 그것을하는 것이 좋습니다. 공작물이 필요 절단 사전에 유지되는 경우 비닐 봉지로 포장한다. 그런 다음 조각이 호흡하지 않는, 그 맛과 향기를 잃지 ogrubeyut 없습니다.
• 훈제 소시지, 슬라이스 생선, 신선한 야채와 함께 제공 치즈 샌드위치 나 빵 자체.
• 처음에 프랑스 옆에 꽃병이나 과일의 그릇을 넣어 것입니다 낙농 제품의 진미의 감정가. 이 등급에서는 등급에 실시한다. 가벼운 포도 또는 분홍색과 함께 가장 가치, 블루 치즈. 소프트 타입은 잘 익은 노란 배와 조화를 잘 있습니다 : 자신의 단맛 강조하고 맛 꽃다발을 보완합니다. 하드 치즈를 들어, 체리 파인애플을 제공합니다. 그리고 호두와 아몬드 같은 케이크는 보편적 모든 치즈에 적용됩니다.
• 물론, 기존의 샌드위치는 차와 함께 제공합니다. 그것은 그들이 바람직 자연 향기로운 커피 음료, 한잔과 함께 담배를 더 우아한 테이블을 보인다.
• 반대로, 와인의 치즈, 치즈 나 와인을 곁들여하지만, 물론, 그것은 가장 좋습니다. 그것은 중요하지 않지만 다음과 같은 규칙 : 나는 같은 장소 및 음료에서, 낙농 제품의 출처. . 즉 프랑스 치즈 -와 같은 기원의 병 - 와인은 같은 스위스이다. 성적과 강도에 관하여 : 블루 치즈는 달콤한 강화 와인을 필요에 대한; 부드러운 염소와 지방 함량이 높은 양의 우유 - 건조 또는 반 건조 디저트의 병을 제기하는 것이 좋습니다. 하드 치즈에 레드 와인 품종의 소송.

와인리스트 감정가

이제 문제는 매우 미묘하고 복잡하다 : "와인을 제공하는 무엇" 우리가 자세하게 살펴 보겠습니다. 그러나 즉시 명확히 : 요리 가볍고, 덜 강렬한 맛과 냄새, 쉽게 그것은 수와 와인한다. 반대로, 선명하고 풍부한 맛, 발음 맛 음료 "열심히"이 필요합니다. E.이 와인은 명확하게 발음 맛 꽃다발, 두께, 어두운, 적색 또는 적갈색 타트해야합니다.

• 식사 30 분 전에 마실 수있는 손님을 제공하는 에티켓에 따르면. 이것은 식욕 전액을 흠씬 수 있도록하기위한 것입니다. 그럼 포트, 버몬트, 마데이라, 셰리의 목적 품종에 적합합니다. 그런데, 그들은 또한 뷔페에 넣어 수 있습니다. 그리고 간식으로는 절임을 포함한 다른 청어를 포함하는 것을 제외하고, 카나페, 샌드위치, 샐러드 중 하나를 사용할 수 있습니다.
• 그녀, 흰색 테이블 와인 한 병 옆에 넣을 필요는 없습니다. 그러나 다른 생선 요리와 함께 쉽고 즐겁게 술에 취해입니다. 위에서 언급 한 바와 같이, 당신은 치즈, 고기 요리, 가금류 및 게임을 제공 할 수 있습니다. 요리 짠, 날카로운하지 않았다 중요한 것은. 테이블 새콤 달콤한 사과, 복숭아, 살구에 넣어 과일.
• 음식이 뚜렷한 맛과 냄새, 영양, 기름기 경우 (고기, 소시지, 베이컨, 햄, 돼지 고기 등등. D.의 슬라이스는) 그런 다음 그들은 타트 뒷맛과 함께 항상 빨간색 테이블의 병 또는 두 개의 "연결". 이 와인은 갈증을 해소 위장 및 기타 불쾌한 증상에 무거움의 느낌을 줄일 수 있습니다. 이 tianidy에 기여 - 음료에 포함 된 특별한 선탠 물질.
• 많은 야채 요리, 새우, 굴, 게, 등등. E. 경우, 그들의 반 달콤한 와인을 세척하는 것이 필요하다. 컬러는 중요하지 않습니다. 골든 슈트, 화이트, 로즈와 레드 와인.
• 그리고 마지막으로, 신성한 질문은 "무엇 샴페인을 즐기실 수 있습니다?" 그것은 더 이상 또는 덜 중요한 휴일을 할 수없는 사실,이 와인은 보편적이다. 이것은 건조 및 반 건조 종류의 특히 특징이다. 만 여기에 청어 절임은 적합하지 않다. 순한 치즈, 쿠키, 사탕, 특히 초콜릿, 케이크, 컵 케이크, 아이스크림, 과일, 감귤류 : 샴페인 반 달콤한, 반짝, 달콤한,이 디저트에 적용해야합니다. 프랑스어 정제 연인, 레몬, 커피와 차 샴페인을 결합한다. 그들은 맛있는 말한다!

모든 경우에 대한 몇 가지 요리법

당신은 특별한 요리 또는 집으로 손님을 놀라게 하시겠습니까? 그들은 고기 팬의 관심을 끌 것 : 돼지 고기 영양 및 빛 가금류한다. 여기에 문서에서 언급 된 해당 제품의 몇 가지 조리법은 다음과 같습니다 :

• 예를 들어, 원래의 햄버거는 "2 1"또는 제조. 당신이 필요합니다 : 닭고기와 돼지 고기 허리의 500g (후자의 시도를 가까이 의지 선택). 두 품종을 결합하는 얇은 스트립 트위스트로 잘라, 그들을 격퇴. 머리띠가 깨진되지 않습니다, 그들은 나무 꼬치를 잘라해야합니다. 요리 할 때까지 프라이팬에, 양쪽에 식물성 기름, 열, 갈색 미트볼, 머리 띠를 붓는다. 튀김 감자, 절인 오이 된 gherkins과 고기를 제공하고 있습니다. 플레이트는 파슬리와 sprigs로 장식.
• 계란 반죽에 갈비 - 다른 작은 요리의 걸작. 해당 제품의 소비 : 고기 (돼지 고기, 쇠고기) - 1kg, 계란 - 2 개, 밀가루 - polstakana. 향료, 소금 - 맛. 게다가 작은 강력한 잘 익은 토마토, 상추, 파 깃털, 파슬리와 sprigs. 그리고 바베큐로 즐겨 찾기에 마리 네이드. 부분으로 고기를 잘라 조심스럽게 격퇴. 마리 네이드와 함께 팬에 접어 절반을 한 시간 한 시간을 둡니다. 그리고 향신료와 소금과 후추와 마찰로 시즌. 이제 빵 가루 : 소금과 후추를 추가, 계란을 이길. 요리 할 때까지 양쪽에 계란과 튀김에 다음 밀가루에 갈비를 찍어. 양상추의 접시에 넣어 고기의 상단에 나뭇잎. 자신의 접시에 둘러싸여 조각으로 토마토를 잘라. 파슬리와 향신료로 장식 된 갈비를 제공합니다. 식욕을 돋 우는 모습, 오른쪽? 그것에 반찬 - 으깬 감자, 울창한, 공기.
• 구운 연어 물론, 규칙에 따라 제조 할 것,하지 않는 한 크림은 어떤 주인을 존중해야합니다. 신선한 생선, 몇 양파, 반 무 지방 크림의 유리, 당신의 마음에 드는 조미료, 파프리카, 회 향의 씨, 고수풀 1 킬로그램에 비축. 그릇에, 크림을 부어 양념 위에 나열된 향신료에 뿌리고, 후추를 접지해야합니다. 당신은 뜨거운 추가 접시 재치, 약간 빨간색을합니다. 저어. 이제 연어 : 그것으로, 작은 조각으로 잘라, 스킨을 제거합니다. 베이킹 시트에 넣어, prisolit, 레몬 주스와 함께 뿌린다. 전구 컷 반지가 맨 위에 배치합니다. 모든 준비 소스를 채우기 호일로 다룹니다. 170-180도에 오븐을 예열한다. 30 분 동안 그 안에 연어를 놓습니다. 그 후, 물고기는 얼굴을 붉혔다, 호일을 제거하고 접시는 모든 준비가 완료되면 7. 연어 접시에 배치되는 분 이상을 구워 보자. 그것은 무엇을 적용? 탑, 레몬의 얇은 조각을 넣어 허브와 장식 뿌린다 - 상추. 빛, 빛의 종류 - 와인.
• 감자 "프랑스어"- 소위와 젠체 관심에 제공되는 요리했다. 저자 정말 프랑스어. 그리고 그들은 - 정제의 사람들은 그들의 이름은, "감자 황태자를."더 고귀한 소리 때문에 우리가 제일 좋아하는 루트로 만든 그것은 도넛. 그들은 어떻게 만들어 지는지 : 소금에 절인 끓는 물 감자의 파운드 주위에 몰리게에 껍질과 부드러운 때까지 끓여야. 그 후, 세척 및 파운드 으깬 감자에 있지만, 액체의 추가없이해야합니다. 이어서 4 계란 밀가루 120g, 반죽 (양조)을 반죽 할 필요 조인다 rastortogo 육두구 버터, 마가린 및 소량의 오일. 소금과 후추와 으깬 반죽과 혼합하고 매끄러운 때까지 반죽한다. 뜨거운 튀김이나 식물성 기름과 버터의 작은 터치로 간단하게 냄비에 티스푼에게 으깬 3-4 조각을 담그지. 더는 t 필요는 없습니다.. 튀김 도넛 좋은 팽창에. 갈색 조각 - 접시에 퍼져있는 종이 타월에 홈이 스푼으로 제거합니다. 지방을 떠나하여 보자. 전체 질량 튀김 으깬 때, 다른 요리에 넣어 도넛, 전자 레인지 나 오븐에서 분을 넣어, 그래서 그들은 뜨거웠다, 테이블에 가져다. 당신은 그런 특이한 방법으로 요리, 감자 어떻게 적용 할 수 있는가? 또는 버섯 크림 소스 조림이나 튀김 고기, 소스, 로스트, 야채 샐러드 드레싱이나 마요네즈와 사우어 크림. 그리고는 아즈 카 (매운 소스), 피클. 아래로 씻으 - 빨간색이나 로제 와인.
• 그리고 마지막으로, 디저트. 결국, 그는 어떤 축제 식사를 선정 할 것으로 알려져있다. 원인과 여기에 제공되는 디저트 자랑스러운 이름 "크라운"을 가지고있다. 그것은 그의 이름을 밝혀 얼마나 멋지고 맛있는 그러나,에 의해 판단하는 것은, 그는 매우 가치가있다. 그래서, 재료를 테스트 : 사우어 크림 - 2 컵, 달걀 - 3 개, 설탕 - 1.5 컵, 농축 우유 - 코코아의 티스푼 - - 4 스푼 (큰술 좀 덜 반 주석, 베이킹 파우더 또는 베이킹 소다 (침묵) 이상을 ) 또는 조금 더. 그리고 밀가루 - 2 컵 또는 2와 분기 (반죽의 일관성을 찾을 것이다). 사 우 어 크림과 함께 만든 크림 케이크, 그것은 가방 바닐린에 반드시 (당신은 구연산의 핀치를 대체 할 수 있습니다) 설탕의 컵과 레몬 또는 오렌지의 풍미를 추가, 1리터해야합니다. "크라운"- 달콤한 진미. 테이블 설탕 6 큰술 - - 5, 코코아 - 4 ~ 5 일 - 버터 (마가린이 작동하지 않습니다)를 준비하려면, 크림이 필요합니다. 의는 케이크와 함께 시작하자. 각 구성 요소의 반죽 (코코아 즉시 넣어하지 않음). 일관성 - 두꺼운 기름 소박한 사우어 크림있다. 두 부분으로 나누고, 하나는 코코아를 혼합합니다. 오븐에서 케이크 빵을, 얼마나 많이 발생합니다. 접시에 부어 식힌다. 이제 크림 : (차가운해야 사우어 크림) 믹서에 철저를 휘젓. 그리고 철저하게, 달콤한하는 모든 재료를 반죽. 창백와 교류, 좋은 휴일 접시를 타고 그것을 쇼트 케이크를 넣어. 상단을 포함하여 각각의 잘 기름칠 크림. 그런 다음 퍼지를 붓는다. 과일, 마멀레이드의 견과류, 조각 - 모든 장식으로 사용할 수 있습니다. 완성 된 제품은 함침을위한 냉장고에 5~6시간을 넣어. 포도, 감귤, 복숭아의 걸작으로 봉사하고, 와인 - 샴페인 또는 달콤한 디저트 종류. 튤립 모양으로 키가 큰 안경을 잊지 마십시오. 전문가들은 맛이 더 좋고 더 명확하게 느꼈다 집중이 음료에 있음을 말한다.

즉 요리 예술과 에티켓의 서로 다른 영역의 이러한 특별한 여행이 드러났다입니다. 당신 맛있는 요리, 성공하고 아름다운 즉흥, 적절한 서빙!