참치 샐러드 니코 - 프로방스 요리의 진주

니코 (FR. 니코)는 샐러드 nitseyski이다라고합니다. 조각에 자신을 치료, 당신은 신선한 바닷 바람, 따뜻한 녹색, 태양 적신 언덕과 소나무 바늘, 칸, 앙 티브 니스의 고급 단골의 생활 냄새. 때문에 가장 큰 인기를 멸치, 토마토, 올리브, 마늘, 올리브 오일로 구성 고전 니코 샐러드, 다양한 변형을 인수했다. 파생 상품 -이 제조법은 첫째, 무엇 무엇인지 이해하기가 어렵습니다.

더 비싼, 지방 참치 민주주의 멸치를 대체하는 아이디어를 내놓았다있는 경우 또한, 명확하지 않다. 그러나 아이디어는 대중의 취향에왔다. 오늘, 샐러드 니코 레스토랑과 참치와 축제 메뉴를 선택합니다. 당신이 요리 할 경우 그것은 요리사의 수정이 불가피하게되었다. 녹색 콩, 병아리 완두콩, 상추, 케이 퍼, 음식, 삶은 계란 같은 원래의 성분은 상상력과 건강한 경쟁이 샐러드에서 사용하도록 강제한다. 올리브 오일에 타라곤, 마늘, 설탕, 추가하기 시작했다 : 다시 생각하는 것도 있었다 리필 디종 겨자, 발사믹 식초.

전통에서 출발하지 않기 위해, 우리는 기름에 여전히 멸치이 물고기를 사용하여 함께 참치 샐러드 니코을 준비합니다. 우리는 더 무엇이 필요합니까? 아주 광범위한 목록! 이 샐러드 고려하는 것이 당연 맛있는, 축제 수 없습니다. 하지만 지금은 충전을 준비 그것에 대해 더 이상하지만, 위해. 그것은 이십분보다 덜 주장되어야합니다. 마늘의 정향을 절단, 청소 그리고 우리는 박격포에 누릅니다. 소형 무기에게 신선한 바 7-10 잎 눈물. 뚜껑 항아리, 마늘 일곱 수프 숟가락 엑스트라 버진 올리브 오일을 섞는다. 맛 바질, 소금과 후추를 추가합니다. , 캡 나사, 식초 반 스푼을 붓고 적극적으로 여러 번 모든 재료가 혼합 용량을 흔들.

지금 당신은 자신에게 참치 샐러드 니코을 요리 할 수 있습니다. 소금에 절인 끓는 물에 200g 녹색 콩을 던져, 그렇지 않은 경도와 신선한 색상을 잃은 있도록, 말 그대로 그녀에게 5 분 요리를 제공합니다. 소쿠리에 기대고 냉수로 세척 하였다. 미세 마늘의 또 다른 정향 들어온다. 올리브 오일 두 스푼에 볶는다. 콩을 추가하고 2 분 동안 요리. 불을 끄고, 파슬리 뿌리, 멋진 넣어. 그런 다음, 올리브 오일, 와인 식초 작은 술을 붓는다.

쿡, 세 개의 계란을 삶은 숙소로 잘라. 작은 메추라기 샐러드 볼 것이다 아주 좋은 - 당신은 6 물건, 절반 posechennyh을해야합니다. Kocheshok 샐러드 잎에서 분해. 지금 분수 네 토마토, 세 젊은 양파, 피망 반 다스 큰 검은 올리브. 멸치 필레의 여덟 개 조각이 너무 짠 경우, 당신은 씻어 또는 우유에 몸을 담 그실 수 있습니다. 그들도 함께 샐러드 니코로 이동합니다 참치. 조리법은 계란, 올리브와 장식을 예약하고 조언한다.

참치 캔을 스트레인, 필렛은 작은 조각으로 분해. 이제 우리는 우리의 샐러드를 넣어 시작합니다. 카펫이 접시 잎. 우리는 양파, 토마토, 튀긴 녹색 콩, 고추의 레이어를 확산. 이 층은 반복 할 수 있습니다. 소스 동요와 참치 샐러드 니코와 함께 옷을 입고. 물고기의 알, 올리브, 조각의 상단을 장식합니다.