쿠키 "베이글"- 사진과 함께 조리법

당신은뿐만 아니라 우리가 그것을 사랑으로 파이를 좋아하세요? 우리 나라 (그냥 우리하지 않음) 인구의 대부분은 긍정적 인 답변을 주저하지 않았다. 동시에, 우리는 모두 우리의 슈퍼마켓에서, 심지어 시장에서 제품의 품질이 무엇인지 알고있다. 우리의 간단한 홈 조리법을 향하고, 자신의 건강을 걱정하는 사람들을 위해. 그리고 우리는 두 개의 서로 다른 변형에 "베이글"을 가장 섬세한 쿠키를 준비합니다. 이 가족과 친구를 위해 모여 아침 커피 또는 저녁 차에 대한 "칭찬"완벽하기 쉬운 디저트 모래입니다. 모두가 서로 다른 취향을 가지고, 그래서 우리는 두 가지 조리법의 선택을 제공 - 그들 중 하나가 당신의 취향이있을 것이다.

전통적으로 우리 나라는 치즈, 아몬드 준비 잼 "베이글"을, 그러나 오늘 많은 사람들이이 디저트에 작성 향기로운 호두를 선호합니다. 그러나 오늘날의 베이킹의 유일한 차이점 아니라, 반죽 레시피도 다를 것이다. 우리는 모래의 콤보와 디저트의 효모 반죽을 준비합니다. 관심이 있으십니까? 두 옵션을보십시오!

과일 잼 베이글

확실히 많은 주부는 집에서 당신의 마음에 드는 잼, 마멀레이드 또는 다른 잼의 몇 병을 숨겨. 우리의 조리법을 위해 당신은 어떤을 사용할 수 있습니다. 대신 사용할 수있는 잼, 딸기 (냉동 또는 신선한)으로, 매끄러운 때까지 설탕 마모.

블루 베리, 블루 베리, 건포도와 체리와 박제 특히 좋은 치즈, 아몬드 "베이글". 세련되게 우리의 디저트는 미정 이제 조리법 자체를 검사합니다.

반죽 재료입니다

필요한 모든 제품은 당신의 지갑을 사용할 수 있습니다. 당신이 필요합니다 :

• 이 반 컵 가루;
• 마가린 또는 버터의 두 팩;
• 물 - 150 ㎖;
• 소금 - 작은 술의 분기;
• 소다 - 반 작은 술,
• 식초 - 큰 스푼.

식품 미리 준비하고 오른쪽 비율로 계량. 당신은 쿠키를 준비하는 시작 "베이글"을. 레시피 사진과 함께 쉽게이 작업에 대처하는 데 도움이 될 것입니다.

준비 과정

친절 밀가루를 체로 - 반죽이 더 온유하고 쉽게 있도록. 큰 그릇에 버터 나 마가린을 녹여. 이 수조에서 수행하거나 전자 레인지를 사용할 수 있습니다. 소금, 소다, 식초와 물 : 연화 버터는 다음과 같은 재료를 추가 할 수 있습니다. 놀라지 마십시오 - 이러한 구성 요소의 추가에 의해, 화학 반응 ( "발포성 거품"표시)가 발생합니다. 철저하게 매끄러운 때까지 모든 섞는다.

이제 서서히 체질 밀가루를 부어 수, 반죽이 잘 vymeshivaya 손입니다. 그것은 두께를 가지고 공에 출시한다. 그러나, 밀가루 과용하지 않도록주의. 당신은 꽉, 아주 꽉 쿠키가 싶지 않아?

테이블 또는 큰 커팅 보드와 우리의 누워 부드러운 반죽의 중간에 밀가루를 뿌린다. 작은 조각 (4-5)로를 나눕니다. 각각 약 5 mm 두께의 얇은 층에 원형의 형태로 언 롤링한다. 그리고 삼각형으로 잘라.

우리 형성 및 빵 베이글

그것은 충전을위한 시간이다. 잼, 잼 또는 마모 열매 - 중간, 각 삼각형의베이스에 근접하는 충전 (슬라이드) 술 확산. 삼각형의 낮은 각도는 중간 벤드, 다음 단단히 같은 반죽에 쥐고, 우리의 베이글에 조각을 롤백해야합니다. 충전이 엿보는 또는 누설 할 수있다 잼 베이킹 동안되어 있는지 확인합니다.

모든 튜브 zavertushki 준비 할 때, 180도 오븐을 켜십시오. 베이킹 시트 베이킹 종이를 덮고 가볍게, 식물성 오일로 기름 쿠키를 넣고 30 분 동안 오븐에 보낼 수 있습니다.

요리를 먹이

완성 된 쿠키 "베이글는"가루 설탕 또는 계피를 뿌려, 아름다운 평평한 접시에 게재합니다. 그들은 차와 커피와 잘 결합한다.

이 섬세하고 부서지기 쉬운 쿠키와 설탕 뜨거운 코코아의 비트가 좋아하는 영화를보고 추운 겨울 저녁을 밝게합니다.

호두 쿠키 "베이글"

이 디저트의 조리법은 이전과 크게 다르다. 가장 큰 차이점 - 반죽,이 경우에는 모래 효모 될 것입니다. 약간 부서지기 쉬운 베이글 무성한 부드러운하지만 -이 독특한 조합은 놀라운 결과를 얻을 것이다. 특이한 향기와 너트 충전 무관심 사람을 두지 않습니다. 의 반죽부터 시작하자.

어떻게 모래 효모 반죽을 준비하는?

필요한 모든 구성 요소를 준비, 시작하려면 :

• 밀가루의 3-3.5 컵;
• 마가린 또는 버터 베이킹 250g;
• 실온에서 120 내지 130 ml의 우유;
• 설탕 큰 스푼;
• (신선한) 효모 25g;
• 계란.

별도의 그릇에 설탕과 분쇄와 효모를 혼합. 점차적으로 따뜻한 우유를 추가합니다. 매끄러운 때까지 터 터십시오. 좋은 빵 부스러기를 얻을 수 있도록 커팅 보드에 버터와 밀가루 들어온다. 계란을 추가, 모두 잘 섞는다. 이제 하나에 두 혼합물을 결합 반죽을 반죽하고 공로를 롤백합니다. 그것은 시원한 장소에서 한 시간 / 집착 필름 및 청소를 포함해야합니다. 한편, 우리가 채우고 보자.

그리고 내부에 무슨 일이야?

우리는 이미 우리의 쿠키는 너트 될 것이라고 결정했다. 당신의 취향에 모두를 선택합니다. 베스트 호두, 헤이즐넛 또는 땅콩 적합. 우리가 필요로하는이 너트 충분히 독특한 맛. 금액은 토핑을 많이 또는 조금 좋아 여부에 따라 달라집니다. 시험의 우리의 수는 약 1.5 컵을 취할 것입니다. 너트 로스트로 발전하고 믹서 또는 롤링 핀 분쇄한다.

또한, 우리는 두 개의 달걀 흰자, 소금 한 스푼, 설탕 한 잔이 필요합니다. 소금 먼저 털 단백질. 그런 다음 너트와 설탕을 추가합니다. 여기에 충전 할 준비가되어 있습니다. 원하는 경우, 견과류, 건포도, 말린 살구 또는 다른 말린 과일을 추가 할 수 있습니다. 날 믿어,이 조합은 당신을 실망하지 않을 것이다.

마지막 단계

반죽 GAT은 여러 부분으로 분할하고 상기 제 제조법과 동일한 방법으로 압. 또한 쿠키 "베이글는"정확히 모래처럼 형성된다. 설탕과 혼합 그들의 최고 계피를 뿌린다. 모래 구운 190-200 도의 온도에서도 30 분 베이글 효모.

디저트 치료!

그냥 사진 베이글에서 어떻게 식욕을 살펴 본다. 맛있는 쿠키와 세련된 생각하지! 당신이 일주일 내내 그들에 사전에 많은 부분과 잔치를 준비 할 수 있도록 그런데, 그들은 오랜 시간 동안 저장됩니다. 단단한 뚜껑이있는 유리 항아리에 냉각 쿠키 "베이글"을 제거하고 주방이나 거실에 넣어. 이 디저트는 차 한 잔 빠른을 복용 쾌적한 향기와 기쁨의 가족 및 친구들과 당신의 가정을 채울 것입니다.

당신이 동료를 칭찬 또는 누군가에게 작은 토큰을 감사해야하는 경우 그런데, 같은 과자는 매우 유용 할 수 있습니다. 리본 넥타이, 아름다운 선물 상자 또는 투명 항아리에 쿠키를 포장합니다. 당신은 그런 달콤한 아름답고 향기로운 정형 아주 좋은 수신을 동의합니다. 특히 그것은 손으로 사랑을 요리 할 때.