펀치. '불'음료 레시피

러시아에서 펀치는 "경기병"음료로 간주되었다. 매우 인상적인 그의 역할이었다. 그들은 위에 과일 조각을 던지고, 대용량 충전 및 화재에 설정되어있는 영혼의 조금의 표면에 부었다. 홀 빛과 추가 된 군중의 환호에 의해 침묵은 황금 꿀 매운 펀치를 비추 통해 두꺼운 유리로 만들어진 좁고, devichm taliyam 같은 높은 특수 안경,,,로 분배되는 음료의 창백한 푸른 불꽃 컵 불꽃.

음료의 역사는 "다섯", 시간이 지남에 따라 손실 된 제조법있는 다섯 개 가지 구성 요소의 뜨거운 혼합물이라는 의미 중세 인도, "paantsch"단어에서 시작됩니다. 처방은 현재까지 살아남은 몇 가지 변화를 겪고있다 자메이카에서 유럽으로 이주 고전 간주됩니다 럼, 강한 차, 뜨거운 물, 레몬 주스와 설탕과 펀치. 지금은 럼, 브랜디, 코냑과 함께 또는 과일 주스, 설탕, 각종 향신료와 보충 드라이 와인을 포함하는 다수의 알코올과 비 알코올 예열 된 혼합물을 의미한다. 계란과 우유를 사용하는 조리법이있다. 그의 조리법의 많은이 있습니다 특히 이후, "경기병"파티를 부흥 집에서 펀치가 용이합니다. 소프트 냉각 준비 제조법 펀치 전체 과일 열매 첨가 주스, 녹차의 혼합물로 구성되어있는,뿐만 아니라 아이스 큐브.

와인, 설탕의 혼합물을 제조하는 과정에서, 향신료 당이 완전히 용해되어 혼합물이 균일 일관성을 획득 갖도록 가온. 80도 와인 이상의 온도에서 그 맛을 잃고 있기 때문에 그것은, 음료 과열 안된다. 음료, 럼의 강도를 유지하기 위해 또는이 열에서 제거되기 때문에 브랜디는 이미 뜨거운 와인을 붓고. 어떻게 펀치를 만드는 방법? 여기에 몇 가지 간단한 조리법이다.

차 펀치. 저 알코올 제조법

주전자에 홍차의 네 숟가락과 끓는 물 2 컵에 강한 양조 홍차. 냄비에서 변형 된 차 건조 또는 반 건조 와인 한 병을 붓는다. 혼합물을 가열한다. 두세 분 내에 별도의 용기에서 상기 혼합물을 물, 설탕, 계피, 정향, 레몬 껍질 1/2 컵 환류시켰다. 그런 다음 혼합물 매운 와인에 차 추가 여과 하였다. 준비 펀치 키가 큰 안경에 붓고 따뜻한 제공합니다.

바베이도스 펀치. 레시피 고대 음료

펀치로 준비 가장 오래된 조리법 중 하나에 따르면. 당신은 1h2h3h4의 비율과 분쇄 육의 핀치에 레몬 주스, 설탕, 럼과 물을 가지고해야합니다. 워터, 주스, 설탕, 육두구 혼합 플레이트로 가열하고 뜨거운 혼합물에 첨가 럼.

마지막으로, 당신은 감기 펀치를 준비 할 수 있습니다. 그 제제의 제조법이다. 몇 레몬 및 오렌지는 컨테이너에 적재, 원으로 잘라 덩어리 설탕을 가득 채웠다. 설탕 주스를 흡수 한 후, 레몬, 오렌지의 조각은 껍질을 잘라 펀치 컨테이너에 배치 당깁니다. 오렌지와 레몬을 위해 파인애플 등의 과일과 열매를 추가 할 수 있습니다. 과일은 끓는 물 한 병을 부어함으로써, 주스 젖은 설탕을 넣어. 끓는 물을 냉각 한 후, 용기에 보드카 병 코냑 두 잔 붓는다. 혼합물은 좋은 양조를 부여해야합니다. 그 다음 각 얼음을 첨가하여 유리에 부었다. 이 초기 펀치 병, 코르크 마개에 붓고 지하실에 저장된 드레인 수있다.

당신의 손님을 놀라게하고 "화재"펀치를 확인하려면, 당신은 공유 콘텐트로 혼합하지 않도록주의하면서 조심스럽게 그릇을 마시는 브랜디 나 럼을 부어 점화 할 필요가있다. 표면에서이 알코올 층은 신속하게 "증발"불꽃은 꺼지고 음료 유리에 부어 할 수 있습니다.