"Abrau-Durso"- 샴페인. 핑크 샴페인 "Abrau-Durso". "Abrau-Durso"가격, 리뷰

우리 나라에서 지난 몇 년 동안 좋은 전통이있다. 새 해 축 중 어느 것도 샴페인 한 잔하지 않고 완료됩니다. 그러나 소수의 사람들은 러시아어 와인도 높은 품질의과 프랑스 브랜드 지불 할 돈 가치가없는 것을 알고있다. 그러나, 선택에 당신은 매우 신중해야합니다.

포도 지역 러시아

러시아의 남쪽에서 생산되는 샴페인 - 큰 인기 오늘, "Abrau-Durso"를 즐긴다. 이 지역은 와인의 훌륭한 전통을 가지고있다. 크라 스노 다르 지역의 제품은 항상 국내 소비자들 사이에서 유명했다. 그러나 매우 인기 스파클링 와인 상표 "Abrau-Durso"를 인수했다.

이 회사 136 년 동안 주변되었습니다. 그리고 역사에, 우리는 또한 충분히 높은 품질의 제품을 생산할 수 있음을 입증 할 수 있었다. 이전에는 모든이는 프랑스 인이라고 확신했다. 그들은 브랜드를 구축하기 시작 유의하십시오. 1898 년, 그들은 25 000 병으로 구성 파티를 해제하는 데 도움이. 그런 다음 와인은 "Abrau"라고했다.

위로 19 세기 후반, 흑해 지역의 최고는 포도 산업의 발전에 종사. 그러나 생물 학자들은 그렇게하라고 조언하지 않았다. 그들은 사과 과수원의 배양을 위해 그를 초대합니다. 일반 그럼에도 불구하고 나무와 함께 자신의 행운과 재배 포도를 사용하기로 결정했습니다. 그리고 그는 뛰어난 결과를 제공하기 시작했다. 시간이 지남에 따라,이 지역은 점점 더되었고, 정원 천천히 죽어하기 시작했다.

조리법의 비밀

나중에 황제 프린스 Golitsyn L. S.의 동명 셀러의 매너 구성된. 이 방은 와인의 약 10 000 버킷을 수용 할 수있다. 1897 년,이 저장고는 다섯 살. 프랑스어 전문가들은 러시아어 동료 자신의 비밀에 대해 얘기하고 여기에 초대되었습니다. 그러나 그들은 자신의 와인과 심지어 프로세스에 가까이 오지 아무도을 생산했다. 곧 지역 주민들은 더러운 일에 참여했다. 그 중 하나가 (이 브랜드는 다른 사람과 전혀 다르다 샴페인) "Abrau-Durso"비법에 관심이있을 때, 그는 체포되어 감옥에 보내졌다.

그러나 1917 년 혁명 동안, 프랑스는 장소 자체를 떠나 생산을 포기했다. 지역 주민들은 지하실을 약탈. 1920 년 와인 제조는 다시 시작했다. 그의 작품은 인도 전에 그리고 그것은 체포되었다. 그의 리더십 아래, 회사는 적극적으로하고 번창했다. 그것은 수십 년에 병의 수천을 생성 할 수 있습니다. 그리고 주목해야한다은 "Abrau-Durso"- 프랑스의 품질보다 열등하지 않다 샴페인. 소련 시대에,이 회사는 80 이거 야에서 새로운 전력이 연간 300 만 병을 출시 할 수 있었다 얻었습니다. 이 상표는 모든-연합 (EU)과 국제 형식으로 다양한 전시회에 참여하기 위해 수상 메달을 받았다.

현대적인 생산

오늘 JSC "Abrau-Durso는"-의 가장 큰 생산자이다 스파클링 와인 러시아. 여기에, 프랑스로, 생산의 akratofortny 고전적인 방법을 적용 할 수 있습니다. 특수 컨테이너 - 그 와인이 아닌 병,하지만 akrotoforah에서 만든 후자에서 첫 번째 다릅니다. 여기서 자체는 당연히 특정 온도에서 혼합물을 발효 이산화탄소로 채워진다. 전체 기술주기는 약 한달 동안 지속됩니다. 샴페인, 매우 높지 않은 가격 - 그래서 그들은 "Abrau-Durso"를했다. 이 경우, 하나는 매우 높은 맛의 품질을 기대하지해야합니다.

샴페인 "Abrau-Durso은"얼마입니까?

진정한 미식가는 정말 고전적인 방법으로 제조 한 와인을 감상 할 수있다. 생산의 경우 3 년 이상이 필요합니다. 네, 그리고 절차는 매우 복잡하다. 스토리지 회사는 병, 20 ~ 30 세의 속도입니다. 예는 1870 년 샴페인 "Abrau-Durso", 병 당 수천 달러에 달한다있는 가격입니다. 많은 년간 와인은 이산화탄소로 가득 할 수 있고, 그 맛이 조화로운 꽃다발 충분히 미묘한되고있다. 병의 하단에, 물론, 효모 침전물이 나타납니다. 이 밀봉되지 않도록, 병은 철저하게 흔들 매년 이동해야합니다.

잔류 물로 무엇을 할까?

이러한 문제는 쉽게 음료의 생산과 같이 해결된다. 케이크는 코르크 와인에 졸인 된 있도록 타라 접혀. 이 과정의 특별한 기술이있다. 병의 스택은 "음악이 의미"라고 특별 지원에 이동. 그곳에서 그들은 거꾸로 각도로 배치됩니다. 그 후, 병의 빠른 진동 운동의 도움으로 지난 개월 동안 철저하게 매일 흔들. 그리고 점차적으로 그들은 거의 수직으로 확산하기 시작합니다. 따라서, 침전물 플러그 자체에 이동하기 시작합니다.

완전히 제거하기 위해, 목 고정되어야한다. 이 절차 후, 전문가는 매우 신중하게하여 병을 열기, 브래킷을 제거합니다. 함께 침전물 용기 밖으로 비행 빠르게 코르크. 또한,이 컨베이어에 장착 특별한 리큐 계량 장치에 이송된다. 반 건조 - 2 % 또는 4 % 설탕의 당도와 - 이미 1.5 % 미만의 설탕이 들어 와인, 건조 단맛 여부가 결정된다. "Abrau Djurso"- 샴페인, 10.5 ~ 12.5도에서 성을 가지고있다.

마지막 단계

특별한 컴퓨터 실의 최종 단계에서, 병 마개 배선 부라의 상부에 장착된다. 다음으로, 장식의 경우. 병은 다양한 액세서리로 장식되어 있습니다. 이 레이블 koleretka, 금속 캡. 그것은 특별한 상자에 배치 한 후. "Abrau-Durso"의 또 다른 장점 - 가격. 오늘날, 병 250-350 루블에 구입할 수있다. 이러한 품질은 훨씬 더 비싸다.

맛에 대한 몇 가지 단어

약간 달게 만든 와인, 달콤한 맛을 따뜻하게 할뿐만 아니라 또한 분명 괴로움이다. 그것을 부드러운을 pilos하기 위해서는 반드시 냉각되어야한다. 그것은 디저트에 적합합니다. 아주 밝은 본 쓴맛이므로,이 음료는 무스 디저트의 다양한 불가결하다. 이 결혼식의 주요 샴페인과 같은 중대하다. 그리고 사람들은 맛이 있고, 아침에 아무도 두통을 느낄하지 않습니다.

핑크 샴페인 "Abrau-Durso은"매우 섬세한 맛이있다. 그것은 괴로움, 아니 산. 그것은 치즈, 해산물과 마멀레이드의 다양한 잘 어울린다. 이러한 음료 파스타와 리조또를위한 우수한 성분이다. 봉사하기 전에, 그것은 또한 냉각 될 필요가있다. 그에게 평등, 아마, 로즈 와인스의 전체 범위에 존재하지 않습니다.

무슨 일이 뜨겁다?

이 브랜드 이름으로 판매 핑크 샴페인은, 오늘날의 소비자들 사이에서 매우 인기가있다. 그러나, 빛 밀짚 와인은 패션의 외출하지 마십시오. 그것은 아름 다운 녹색 색상과 섬세한 꽃 꽃다발을 가지고있다. 마지막 부드럽게 오랫동안 저장할 수있는 수신 게임과 조화를 이루고 있습니다. 이 샴페인은 러시아뿐만 아니라 전 세계적으로뿐만 아니라 인기가있다. 만족 한 고객 리뷰 수백만이 사실을 다른 확인합니다. 그리고 우리 나라 샴페인처럼, "Abrau-Durso을"같은 멋진 음료를 생산하는 오랜 전통을 유지할 수 있었던 것을 자랑스럽게 생각 할 수 있습니다.