집에서 초콜릿 와인 : 조리법

집에서, 당신은 구입보다 더 악화 될 것 음료를 준비 할 수 있습니다. 이 글에서의 얘기하자 초콜릿 만드는 방법 하우스 와인을.

영혼의 세계

알코올성 음료는 고대에 알려졌다. 수천 년 전 사람들은 와인을 시도하고 맥주가 있었다 다음 사람들이 만들어 영혼을 사용하는 것을 배웠다. 그것의 처음부터, 알코올은 사람을 함께 제공됩니다. 분주 한 휴일 재미와 사랑하는 사람이 음료의 사용을 수반과의 통신의 편안한 순간.

알코올은 분위기를 향상시킵니다. 또한 몸을 배출, 휴식을 취할 수있는 좋은 방법입니다.

알코올 음료의 사용이 과도하지 않을 것을 기억하고 생산한다 - 품질을. - 즐거운 음식이 더 세련되고 먹는 처리합니다 알코올은 다음이 혜택을 제대로 선택하는 것입니다.

다른 알코올은 일반적으로 디저트, 간식, 뜨거운 혜택과 함께, 다양한 요리가 제공됩니다. 이와 관련 초콜릿 와인 동작하는 방법을 우리가 보자.

포도주

와인 상점의 선반에, 당신은 다른 영혼을 찾을 수 있습니다 리큐어, 보드카, 와인, 밤, 리큐르, 맥주 ...이 모든 취향, 서로 다른 강도와 응용 프로그램의 범위에서의 숙박을 제공합니다. 와인은 무엇입니까?

그것은 고대의 신들, 철학자, 시인, 예술가, 왕과 대상, 그리고 인간의 세계의 통치자의 음료입니다. ... 와인에 무관심한 사람들,하지만 좋은 와인도 한 잔이있다, 아마도 하나를 제공하지 않습니다 화해 유화, 사고에 밀어 수 있습니다.

와인에 포함 얼마나 많은 알코올과 설탕에 따라, 그들은 다음과 같은 유형으로 구분된다 :

1. 칼 또는 건조 (9~14% 1 %).
2. 약간 단 (7-12 % 3-7 %).
3. 달콤한 디저트 (성 설탕에 따라 달라집니다 : 더 많은 설탕, 적은 알코올).
4. 강력한 디저트 (16-20% 3-6 %).

하우스 와인

신맛 단맛, 짠맛, 쓴맛 - 모든 와인은 네 가지 기본 맛을 특징으로 들어. 집에서, 당신은 이러한 특성의 와인을 만들 수 있습니다. 정확한 노출, 서로 다른 조리법의 비밀을 알고있는 경우, 경우에 품질을 얻을 마셔.

와인 한잔 그가하지 않습니다, 높은 품질의 것, 올바른 기술과 가정에서 생산을하지만, 여전히 잘 알려진 마크를 대체 할 수 있습니다. 빈티지 와인 애호가의 맛과 냄새를 즉시 인식.

그것이 어떻게 생산되는지 집에서 초콜릿 와인, 무엇, 그 준비의 조리법이 무엇인지,이 문서의 나머지 부분을 고려한다.

초콜릿 수제 와인

이 와인은 오랜 역사를 가지고 있습니다. 그것은 잉글랜드의 발상지로 간주됩니다. 그것은 거기 초기 18 세기에, 우리는 음료 준비 : 설탕과 초콜릿 혼합 된 레드 와인이나 포트를.

홈 와인은 이제 초콜릿 와인입니다 : 그 준비의 전략으로 보입니다 과일 알코올 음료의 일반적인 생산에서 크게 다르지 않다. 그냥 병에 어떤 시점에서 추가 미세하게 분쇄 코코아와 설탕을 튀긴. 와인이 준비되면, 그것은 잘 필터링해야합니다. 그 결과, 저렴하지만 아주 맛있는 수제 초콜릿 와인으로.

당신은 매쉬 주장하는 경우 또한, 천연 수제 와인은 초콜릿 맛, 필수로 농축 될 수있다. 포도의 타닌이 단단한 기초에서 물질을 가지고있다. 또한 완성 된 제품에게 풍부한 초콜릿 맛을 제공합니다. 산업 방법에 의해 생산되는 와인 중, 같은 맛은 까베르네 소비뇽과 같은 와인을 가지고있다.

이 특별한 로스팅에서 배럴에 고집 비난 할 수있는 홈을주는 초콜릿 색상입니다. 이 와인은 초콜릿의 미묘한 향기가 특징입니다.

조리법

가정 요리 초콜릿 와인, 전통적인 제조법을. 그것은 다음과 같은 성분이 필요합니다 와인 마스 아미엘 모리 (한 병), 초콜릿 Valrhona Tanariva (75g), 탈지 우유 (175 ㎖). 와인과 초콜릿하지만 비슷한 맛, 다른 브랜드가 될 수 있습니다.

준비 :

• 와인은 에나멜 냄비에 끓인다 한 다음 알코올을 연소하는 점화;
• 지금은 약 150 ML의 볼륨에 삶은 끓인다;
• 별도로 우리는 종기에 우유를 가져오고 그것을 거칠게 강판 초콜릿에 잠을 잘;
• 액체와 무성한 질량을 얻기 위해, 믹서기 터를 모두 연결합니다.

초콜릿 와인이 준비 직후해야한다 봉사.

그리고 여기에 초콜렛 주류의 제조법이다. 두 stogrammovye 타일 다크 초콜릿의 강판에 문질러은 냄비에 잠이 보드카의 절반 리터, 바닐라의 핀치를 추가합니다. 물론, 가까운 긴밀하게 혼합하고 때때로 흔들어, 일주일 동안 둡니다. 일주일 후 시럽 (300 ml의 물, 우유 2 컵, 설탕 1kg)을 요리. 단단히 가까운 냉각 시럽, 팅크을 혼합하고 2 ~ 3 주에 대한 따뜻한 곳에 둡니다. 그럼 우리가 음료를 필터링하고 다른 주 동안 담근 후 병. 그것은 년 동안 저장할 수 있습니다.

초콜릿 와인은 어떤 디저트를 보완 할 수 있습니다, 특징적인 맛이 당신의 영혼을 들어 올려 소량의 알코올은 휴식을 취할 것입니다.