매실의 팅크. 레시피

매실의 팅크은 매우 간단 요리,하지만 당신은 잘 익은 매실 열매를 사용하는 경우는이 경우에, 물론 놀라운 맛과 냄새를 가지고있다. 이 음료는 집에서 수행하는, 영혼의 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

매실의 팅크. 레시피. 제품의 선택

리큐어의 경우는 매실의 거의 모든 종류에 적합하지만, 주로 미라벨, 헝가리어, 캐나다 매화를 사용합니다. 그녀의 요리에서 가장 중요한 것은, 그래서 과일은 잘 익은, 그러나 너무 익은하지 않거나 버릇 있음. 따라서, 자신의 필요를 준비하기 전에주의 깊게 정렬합니다. 하나라도 나쁜 방전이 음료를 망칠 수 있다고 상상해보십시오. 또는 구덩이 그들없이 - 당신이 주입을 준비하는 또 다른 매우 중요합니다. 일부는 매화 피트 독성이 있음을, 그들이 자신의 구성에 포함 믿고 시안화 산 및 시안화. 그러나 물질의 농도가 작고, 그래서 그들은 중독 될 수 없다. 따라서 또는 구덩이 그들없이 팅크을 결정합니다. 그러나 음료의 맛을 해치지 않을 것이라는 점을 기억하십시오.

매실주. 매실의 팅크. 조리법

경우에 자연 발효, 우리는 준비하고있는 곳 매실주. 단 발효에 의해 얻어진 동일한 색조.

우리는해야합니다 :

- 냉수 - 3 컵;

- 당 - 3kg;

- 벗겨 매화 - 6kg.

매실의 팅크. 레시피와 요리

1. 자두는 반으로 잘라하고 그들로부터 구덩이를 제거합니다.

유리 냄비, 용기에 매실을 넣어 2.와 설탕과 물을 추가 할 수 있습니다.

3. 다음으로, 거즈와 목을 넥타이 따뜻한 어두운 곳에서 2-4일에 넣어.

발효의 흔적 (주입에 거품을 표면 기포가 발생할 때) 4. 병 손가락 중 하나의 구멍 (처방전 가능) 수술 장갑을 당기거나 설정 물 트랩.

5. 발효가 끝날 때까지 30~40일의 주입을 유지한다.

6.이어서 무명천을 통해 주입 필터.

7. 음료를 병에 채워 넣는, 그들의 꽉 zakuporte.

어둡고 서늘한 곳에 노화 소비 할 수있는 8. 3-4 후 개월.

매실의 팅크를 만들려면

모두의 팅크은 무엇인가? 의 조사 보자. 이 음료 알코올, 과일, 딸기, 허브, 야채의 모든 종류에 주장으로 준비했다. 제조 공정 이후, 간단 그것은 단지 집에서 만든 와인이나 브랜디와는 달리 다른 첨가제와 보드카를 주장한다. 분할 가정용 주류는, 단맛, 쓴맛과 강하다. 고기와 생선 요리에 적합한 강력한 (약 40도). 스위트 (도 23)는 바람직 디저트 접시에 공급된다. 매실의 팅크, 간단 레시피, 당신의 전문 음료가 될 수있는 잠재력을 가지고있다. 혼자 대답을의 품질에 대한 것을 언급 할 필요가 없을 것입니다. 과일, 꽃, 뿌리, 허브, 식물, 잎, 감귤류의 껍질과 견과류도 껍질 : 주입하고, 신선한 말린 식품을 사용합니다. 매의 레시피는 다른 색조 나 향료 첨가제를 보충함으로써 변형 될 수있다. 그들이 말하는대로, 취향의 문제. 그러나 여기에서 재료를 멀리 이동하는 것입니다 필요가 없습니다.

색조의 간단한 제조법

1-3 리터 병 2 개 kg 자두, 설탕 0.5 kg을 가지고 나머지 공간을 채우기 보드카. 10 일 동안 넣어, 다음 다른 사십일 필터링 옹호. 팅크 준비입니다!