Profiteroles에 : 반죽 제조법. 크림 profiteroles에

profiteroles에 - 맛있고 칼로리 디저트. 동일한 방법에 따라 제품의 제조 직물. 이 디저트의 하이라이트는 선택된 크림 profiteroles에 있습니다. 여기에 몇 가지 좋은 조리법이다.

profiteroles입니다. 시험 방법

팬에 부어 물 한 잔은 절반 버터의 팩과 약간의 소금을 넣어. 지속적으로 교반, 종기에 가져와. 밀가루와 볶음 이백오십g를 추가합니다. 밀가루는 양조 물에 연결해야합니다. 반죽이 점차 점성과 밀도 닷컴로 변환됩니다. 필요한 2-3분 가열한다. 다음으로, 약간 열에서 차가운 제거하고 한 번에 계란 하나를 추가하기 시작, 조심스럽게 vymeshivaya. 그냥 다섯 계란이 필요합니다. 반죽은 힘줄과 끈적 받아야합니다.

봉투에 다이얼과 기름으로 기름을 바른 과자 굽는 판에 과자를 짠다. 준결승은 30 분 동안 약 이백도에서 구워. 주요 규칙은 : 오븐을 열지 마십시오. 이 고려되지 않으면 제품이 떨어질 가능성이 높습니다. profiteroles에 빈 얻고 황금 지각이 있어야합니다.

쿨 제품과 좋아하는 크림을 입력합니다. 우리는 몇 가지 요리 옵션을 제공합니다.

profiteroles에 "열량"

이 조리법은 사용 커스터드 초콜릿 크림. 상술 한 바와 같이, 제조 profiteroles에 기초. 를 냉각하자 수 있도록 "포켓."

이제 우리는 커스터드 초콜릿 크림을 준비하기 시작합니다.

두 개의 계란을 휘젓. 코코아 가루, 커피 가루의 육십g의 큰 숟가락에 그들에게 추가합니다. 철저하게 어떤 덩어리가 없는지, 반죽을 반죽. 약간의 우유를 추가합니다. 무게는 두꺼운 크림과 비슷한 일관성 차례로 발생한다. 우유 구백 그램, 불에 넣어 끓인다합니다. 지속적으로 교반, 계란 밀가루 질량을 입력합니다. , 설탕 이백사십g 추가 열과 끓어 오르기 직전의 상태를 줄일 수 있습니다. 질량이 두껍게에 지속적으로 크림을 자극해야합니다. 그것은 이십오 분 정도 걸릴 것입니다. 크림 멋진.

연화 버터 팩, 믹서로 이겼다. 또한 소량의 크림을 입력한다. 그것은 좋은 채찍. 반제품은 두 강판 초콜릿을 추가 할 수 있습니다. 주사기를 통해 크림 제과 금형을 입력합니다. 디저트 준비.

커스터드 profiteroles입니다. 단계 레시피 단계

이 요리는 시간과 노력을 필요로한다.

, profiteroles에 대한 커스터드를 요리하는 방법에 초점을 시작합니다.

밀가루의 큰 숟가락으로 설탕의 3 분의 2 컵을 섞는다. 두 개의 계란으로 반죽을 분할합니다. 잘 저어. 우유 한 잔을 붓고, 균일 한 때까지 저어. 따뜻한 액체 (40도)를 추가하는 것이 좋습니다. 이 요리를 가속화 할 것이다. 작은 화재에 크림을 넣습니다. 지속적으로 교반, "바지"가 나타날 때까지 요리. , 연화 버터의 오십g 이길 레몬 향, 바닐라, 좋아하는 맛을 추가 할 수 있습니다. 크림 멋진.

이제 충전 profiteroles에 진행합니다. 이렇게하려면 크림을 작성 과자 주사기 및 profiteroles에 "와 물건"바닥에 구멍을 만드는.

다음과 초콜릿을합니다. 이렇게하려면, 크림의 이백g을 가열하고, 초콜릿 바의 자신의 반에 녹아. 케이크에 장식을 적용합니다. 건조 작성 및 제공 할 수 있습니다.

단백질 크림, 초콜릿과 카라멜 profiteroles에

디저트는 매우 맛이 밝혀졌습니다.

첫째, 크림 profiteroles에 준비합니다. 네 냉장 계란 흰자는 믹서와 채찍. 첫째, 당신은 점차 속도를 증가, 낮은 속도로 시작해야합니다. 그것은 거품을 형성한다. 다음, 점차적으로 터 계속, 설탕을 입힌 여덟 큰 스푼을 추가합니다. 그 결과, 두꺼운 솜털 질량을 얻어야한다. 레몬 주스의 작은 숟가락을 추가하고 부드럽게 저어.

profiteroles에 컷. 우리는 크림을 채우고 다진 초콜릿 뿌린다. 닫기 뚜껑 케이크. 액체 캐러멜을 붓는다.

그 준비를 위해 당신은 다음을 수행해야합니다. 두 부분 설탕에 한 부분의 물을 섞는다. 조금 불을 넣고 지속적으로 방해. 설탕 용해한다. 난방은 최대 값을 증가시킵니다. 삶아 끊임없이 방해. 반제품 제품은 황금해야한다. 온도가 백아흔다섯도에 도달 할 때, 당신은 물을 첨가 시작해야합니다. 그것은 첫 번째와 같은 시간이 걸릴 것입니다. 지속적으로 혼합물을 터해야합니다. 그것은 하나가된다되면, 준비 카라멜.

와 profiteroles에 두부 크림 과 딸기

이 요리뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용합니다.

이 조리법에 크림 profiteroles에 당신은 냉장고에서 생존해야하므로, 사전에 약간의 요리를해야합니다.

가루 설탕 큰 스푼과 요구르트의 항아리와 지방 코티지 치즈 채찍의 팩입니다. 크림은 균일 있어야한다. 마지막에 버터의 절반 팩을 넣어 잘 이겼다. 크림 시간 동안 냉장고에서 냉각. 그들에게 profiteroles에 채 웁니다. 딸기 조각을 커버. 디저트는 가루 설탕을 뿌리고 테이블에 제공합니다.