타자의 파삭 파삭 한 고기 갈비

방법은 갈비에게 수많은 요리,하지만 가장 인기가 타자의 갈비입니다.

타자는 - 제품이 튀김 전에 담근되는 액체의 일관성을 반죽. 프랑스 "타자"에서 번역은 "액체"을 의미합니다. 이것은 다른 견실함이 될 수 있지만, 그는 힘든이었고, 튀김 동안 제품에 아래로 흐르지 않았다 중요한 것은있다.

타자는 우유, 생수, 맥주, 보드카, 브랜디 와인 제조 할 수있다. 보드카, 맥주, 미네랄 워터와 화이트 와인은 갈비가 꽤 있습니다 선명. 팬케이크 반죽처럼 우유의 밀도를 타자 맥주처럼 선명하고 빛하지. 여기에서 중요한 것은 - 그렇지 않으면 일반 반죽에 모양을, 밀가루 그것을 과장하지 않고 지각은 밀도이다.

타자의 갈비 - 때문에 지방의 많은 양의 매우 맛이 매우 건강한 요리. 그러나 때때로 여전히 가능 자신을 치료. 갈비 입힌 닭 가슴살, 지각 주스를 유출하지 않는 한, 육즙과 향기로운 돼지 고기, 쇠고기, 생선 얻은 부드러운.

고기 볶음 "섬세한"

우리는 필요 : 돼지 고기의 파운드 쇠고기 안심 (경추 부분이 가장 적합), 향신료 고기, 계란 몇, 250 GR을. 체질 가루 라거 염 0.5 리터.

1cm 두께의 조각에 돼지 고기 또는 쇠고기 안심 잘라 제대로 격퇴 향신료와 예비 뿌린다 "휴가를." 이 주스를 제공하고 타자가 배출됩니다 : 고기는 소금을 추가하지 않는 것이 좋다.

철저하게 맥주, 계란, 밀가루와 소금 핀치 털을 소금을 추가하고 냉장고에 결과 질량을 보내 타자를 준비합니다. 추운해야합니다 요리하는 동안 타자, 다음 맛있는 지각을 형성했다.

식물성 기름이나 지방 딥 좋은 워밍업 팬은 기존의 혼합물에 고기 덩어리로 이어지는 어두운 황금 갈색까지 양쪽에 그릴에 보냅니다.

반죽에 고기 갈비는 야채 샐러드, 칩, 소금에 절인 양배추 나 찐 야채와 함께 공급 될 수있다.

맛있는 갈비 닭 가슴살 "골든"

우리는 필요 닭 파운드, 계란 몇의 큰술, 디종 겨자, 꿀 작은 술, 0.5 라거 250 GR을. 밀가루.

치킨 필렛, 격퇴 향신료를 뿌려, 1cm 두께의 조각으로 잘라.

반죽을 준비 : 맥주, 계란, 밀가루, 디종 겨자, 꿀, 철저히 냉장고에 소금과 선박을 추가, 터 소금 한 스푼을.

식물성 기름, 황금 갈색까지 부서진 타자의 필렛과 튀김의 딥 조각 좋은 워밍업 팬. 때문에 꿀의 색에 황금 갈비를, 포화, 그리고 맛됩니다 - 매운.

치킨 커틀릿은 야채 샐러드, 찐 야채와 함께 공급 될 수있다.

고기 볶음 고전 lezone에 좋다. 빵 부스러기와 계란이 프랑스어 조화,있는 뼈를 발라 낸 고기를 격퇴.

고기 격퇴, 소금, 후추, 향신료와 함께 뿌려 및 마리 네이드에 매리 네이드에 담그다.

잘 계란을 이길 오프 구타 고기를 찍어 조심스럽게 뜨거운 기름에 빵가루 튀김 양쪽에 굴립니다.

지각은 매우 맛있어 밝혀졌습니다. 타자는 대조적으로, lezone 오랫동안 싱싱 남아있다.