집에서 피클 청어 여러 가지 방법

사이드 요리의 수, 특히 감자와 함께 큰 생선 요리 - 식욕을 돋 우는 청어. 가게는 당신이 제품 옵션의 인상적인 다양한 찾을 수 있지만, 그것은 자신에 요리에서 가장 맛있는 진미입니다. 청어를 피클하는 방법을 방법은 많은 수 있으며, 이들 각각은 자신의 장점이 있습니다. 그것은 당신의 마음에 드는 옵션을 찾는 실험을 가치가있다. 그럼, 어떻게 청어를 피클 하는가?

산세 마리 네이드에 대한 조리법

이 방법으로 물고기를 요리하는 경우, 특별한 맛 마리 네이드에 추가 할 수 있습니다. 당신은 청어의 두 시체, 소금의 팔십g, 설탕, 후추 완두콩의 사십g가 필요합니다. 전에 청어를 피클하는 방법 은 두 개의 반쪽을 연결하는, 그래서 집에서 능선을 절단 한 후 철저하게 씻어 물고기를 건조 두드려, 꼬리와 머리를 제거하고. 당신은 염분을 시작할 수 있습니다. 각 생선은 소금, 설탕, 후추를 문질러 서로 가까운 두 부분을 접을 필요가있다. 이 위치에서, 그들은 냉장고에 보내는 하루 이틀 할 필요가있다. 물고기가 준비되면, 당신은 마리 네이드에 대해 생각할 수 있습니다. 예를 들어, 물을 끓인 완두콩 딸기, 고 식물성 기름 입자 lavrushku의 유리에, 9 % 식초 청 채우기를 추가한다. 또는 거칠게, 사과 창살 마요네즈와났습니다 고추 냉이의 백g를 추가합니다. 매운 음식 애호가와 같은 이러한 매운 마리 네이드.

추가 준비없이 조리법

네이드는 뛰어난 맛을 사용하기 때문에 의무적으로하지 않습니다. 방법에 대한 방법도있다 청어 피클하는 추가적인 노력이 필요하지 않은 집에가. 그 중 하나를 사용해보십시오. 물, 식물성 기름, 후추 완두콩, 여러 장의 lavrushki 소금 육십g 끓는 유리를 필요로 첫 번째 옵션하십시오. 멋진, 모든 재료를 삶아과 식초를 추가합니다. 긴밀하게 뚜껑을 덮고 혼합물을 청 붓고 다섯 상온시, 그리고 동일한 침지 - 냉장고. 준비 물고기의 맛있는 전채!

두 번째 방법, 청어를 피클하는 방법 가정에서 역시 우수한 결과와 매우 어렵지 않았다. 물고기의 몇 리터의 물, 소금의 이백g, 10 개 스물 후추와 베이 잎을 가져 가라. 염수 재료를 삶아 냉각 할 수 있습니다. , 항아리 청어 접어 하루 동안 냉장고에 저장 준비된 혼합물로 채운다.

세 번째 방법은 일반적으로 최소 비용을 포함, 집에서 피클 청어이다. 오직 십오 설탕 그램, 소금의 이십오g, 필요한 준비하는 물고기 향신료 직접 염장과 새를. 철저하게 물고기 혼합물을 얻을 promazhte 조미료, 소금, 설탕을 섞는다. , 플라스틱 봉투에 팩 이틀 동안 냉장고에 단단히 묶어 둡니다.

마지막으로, 네 번째 방법은 집에서 청어를 피클합니다. , 물 소금 이십오g, 설탕 십오g, 로렐, 후추, 완두콩, 카 다몬, 정향, 마늘의 여러 장을 리터를 가지고, 모든 종기에 연결합니다. 준비 및 정화 시체는 결과 소금물을 완전히 채우고 며칠 냉장고에 둡니다. - 식사 봉!