어떻게 메기의 틀렛 요리를? 무취 조리법

메기 - 널리 요리에 사용되는 잘 알려진 음식 물고기. 그것의 흰색 고기는 부드럽고 부드러운도 거의 뼈가 포함되어 있습니다. 메기는 물고기의 지방 유형을 말한다. 한편 그것이 후방 부에 바람직하다 지질. 물고기가 잘식이 영양에 사용될 수있는 이유입니다.

그러나 맛 같은 물고기의 모든 연인 소마의 요리. 물고기가 강 불쾌한 향기를 가지고 있다는 사실. 그는 준비의 예를 들어, 패티 경우에도, 느낌 메기. 조리법은 우리의 기사에서 제시 무취. 그것을 읽고 나면, 당신은 불쾌한 냄새를 제거하는 방법을 배울 수 있습니다. 또한 맛있는 준비하는 방법을 알고 있어야합니다 어묵을 집에서.

어떻게 물고기가 메기를 다진 및 냄새 제거합니까?

물론, 당신은 물고기 케이크를 준비 필레 요리를 구입할 수 있습니다. 당신은 모든 새를 얻었다면, 절망하지 않습니다. 메기 집에서 완벽하게 깨끗한. 시작하려면, 당신은 지느러미 절단, 생선 내장을 머리와 아가미를 제거해야합니다. 그럼 당신은 점액의 피부를 청소해야합니다. 끈적 끈적한 물질이 완전히 제거되지 때까지이 작업을 수행하려면, 물고기 잘 소금으로 문질러. 그 후 메기 흐르는 물에 세척 하였다.

시체를 정육점하기 위해서는 척추를 따라 날카로운 칼을 잡고 큰 뼈에서 물고기의 살을 분리 할 필요가있다. 이제 필렛 먹거리를 얻기 위해, 고기 분쇄기에 비틀 즉시 할 수 있습니다. 많은 사람들이 생선, 고기의 독특한 냄새를 좋아하지 않기 때문에 그러나, 흡수하는 것이 좋습니다. 물 그릇에이 작업을 수행하려면 레몬 주스를 짜내과 식초 큰술의 몇 가지를 추가 할 필요가있다. 30 분 동안 액체 메기에 흠뻑 젖어. 몸을 담글의 두 번째 옵션 - 우유입니다. 물고기는 30 분 동안 소 제품의 그릇에 배치됩니다. 그 후, 세척없이 고기 고기 분쇄기 트위스트 후 메기로부터 햄버거 만드는. 조리법은 아래 무취 표시됩니다. 우리가 자세히를 살펴 보자.

어떻게 메기의 틀렛 요리를? 무취 조리법

두 가지 옵션은 어묵이 눈에 띄는 준비합니다. 양질의 거친 밀가루 - 다진 첫 번째 경우에는 우유 나 물과 우울 빵, 두 번째에 배어 덧붙였다. 어떻게 어묵 요리를 빵 한 덩어리와 함께 집에서? 이렇게하려면 쌓여없이, 우유에 몇 조각을 흡수. fishcakes입니다에 메기는 부드러운 배분 된이 아닙니다. 빵의 부피는 메기의 무게의 30 %이어야한다. 필 500 g ~ 150 g의 무게를 충분히 크럼을 압착한다.

또한, 당신은 다진 물고기에서 잘 소금과 후추를 함께 강판 양파와 마늘, 다음 시즌을 넣어해야합니다. 고기 메기의 특정 냄새 중화 향신료. 마지막 것은 다진 계란을 추가 한 다음이 반죽 버거를 형성한다. 이들의 식물성 기름에 튀긴하지만, 예비 빵 가루 가루 후. 또한, 몰리나 메기 만점으로는 유사한 방식으로 제조. 대신 스터핑 첨가 그릿 (2 큰술. 숟가락 필렛 0.5 kg)에서의 부스러기. 그들이 선명 형성에 프라이 파이는 밀가루뿐만 아니라 빵 부스러기에뿐만 아니라 수 있습니다.

비정상적으로 맛있는 햄버거 메기

다진 물고기의 원래 요리 할 수있는 버섯 케이크. 그들의 안주인은 크림 소스와 함께 오븐에 구운. 이 요리는 매우 축제입니다. 그는 심지어 가장 비싼 존경 손님을 적용 부끄러워하지 않았다.

집에서 어묵을 요리하는 방법을 단계별 지침, 그것은 다음과 같습니다 :

1. 메기 필렛 600g 다진 만들기. 이 빵을 누르면 (2 개 조각 덩어리), 계란 향신료와 양파를 추가.
2. 식물유 버섯 (0.5 kg), 당근 (2 개)의 튀김.
3. 다진 물고기와 버섯을 결합합니다. 질량과 형태의 파이를 섞는다.
4. 우리는 밀가루에 빵가루 입힌 야채 오일, 그들을 튀김.
5. 우리는 내화물 양식 채우기 소스 (1 큰술. 숟가락 밀가루, 크림 50 ml의 물 250 ㎖)에 파이를 이동하고 15 분 동안 오븐에서 그들을 구워.

이 조리법은 아주 맛있는 햄버거 메기를 켜십시오. 위의 제안 무취 조리법은 어떤 불쾌한 냄새없이 생선의 요리를 준비 할 수 있습니다. 냄새를 중화하기에 충분하고, 기쁨 틀렛 튀김 될 수있다.

당신은 가정에서 메기 무엇을 할 수 있습니까?

그의 부드러운 고기 생선, 달콤한 맛이 - 메기. 유일한 단점은 - 그것은 냄새입니다. 그러나 당신이 맛있는 건강하고 다양한 메뉴를 준비 할 수있는 메기를 중화하는 시간 인 경우.

기름에 튀긴 삶은 메기, 오븐에 구운와 타자의 프라이팬에 요리. 이에서 맛있는 훈제 연어을 끈다. 당신이 더 많은 기름진 음식을 요리 할 경우, 물고기의 꼬리를 선택하는 것이 좋습니다, 그리고 다이어트를하는 경우, 머리에 가까이 위치 부드러운 육체에 우선을 제공하는 것이 좋습니다. 곡물 및 야채와 함께 - 무엇보다도 어떤 반찬과 잘 메기,하지만.