가정에서 빵 크 바스 만드는 법

여름 더위에서 크 바스 냉각으로 갈증을 풀어주는 것은 너무 즐겁습니다. 이 음료는 단 음료수 보다 더 유용하지만 , 맛이 좋지는 않습니다. 사실, 정말 도움이되기 위해서는 산업 규모의 음료가 아니라 집에서 만든 제품을 마셔야합니다. 그러나 집에서 빵 크 바스를 만드는 방법?

요리하는 법?

음료의 기본은 호밀 빵 이나 비스킷입니다. 이상적으로는 그것들도 스스로 만들어야하기 때문에 집에서 만드는 빵 크 바스 를 만들기 전에 철저히 준비해야합니다. 그러나 음료의 품질은 고도에 있고, 심지어 자신의 구운 음식을 요리하기 위해 특별한 주방 용품도 있습니다. 그러나 좋은 가게 빵을 가져갈 수 있습니다. 빵 덩어리를 집에서 만들기 전에 덩어리를 얇게 썰어 오븐에서 말린 후 러스크를 준비하십시오. 빵 껍질이 갈색으로 변할 때까지 기다리십시오. 그러면 음료가 특별한 금색 가미를 얻을 것입니다. 완성 된 rusks는 끓는 물로 가득 찼습니다. 단단히 덮어서 약 4 시간 동안 양조하게하십시오. 올바른 요리에주의하십시오. 유리 또는 에나멜 처리 만 할 것입니다. 알루미늄 그릇은 쉽게 산화 될 수 있으므로 사용할 수 없습니다. 비스킷이 부어 질 때, 당신은 여과 될 필요가있는 것을 얻는다. 효모를 끓인 물에 녹여 주입 물에 넣고 거기에 설탕을 넣고 조금 말린 박하. 천으로 덮고 12 시간 동안 방황하십시오. 이 시간이 지나면 거품이 나타납니다. 당신은 병에 넣을 수있는 후, 변형시킬 필요가 마실, 그들의 바닥에 맛을 위해 건포도를 넣어하는 것이 좋습니다. 코르크 크 바스를 단단히 닫고 몇 시간 동안 그대로 둔 다음 3 일 동안 서늘한 곳에 가져 가십시오. 그게 다야. 이제 집에서 빵 크 바스 를 만드는 방법에 대한 질문에 대한 답을 얻었습니다. 건강에 해를 끼치 지 않고 즐거운 맛을 즐기십시오.

가정에서 빵 크 바스를 만드는 방법의 변형

"Petrovsky"로 알려진 kvass의 변종을 시도하십시오. 그것은 위에서 설명한 것과 같은 방법으로 준비해야하지만 박하와 건포도 대신에 강판 된 와사비와 꿀을 사용해야합니다. 400 그램의 비스킷, 2 리터의 물, 신선한 효모, 50 그램의 꿀, 같은 양의 와사비가 필요합니다. 이제 집에서 빵 크 바스를 만드는 법을 알게되고, 그것을 기반으로 비슷한 음료를 시험해 볼 수 있습니다. 크랜베리가 필요합니다. 800 그램의 열매, 400 그램의 설탕, 40 그램의 효모를 가져라. 열매를 헹구고 헹구고, 섞어서 물로 붓습니다. 삶아서 긴장시키고 국물에 설탕을 넣고 다시 끓으십시오. 냉각 될 때까지 기다리십시오. 음료에서 이스트를 희석하십시오. 발효를위한 하루를주고 병에 부어 3 일 동안 추위에 두십시오. 지정된 시간이 지나면 크랜베리 크 바스를 마실 수 있습니다. 발효의 도움으로 준비되기 때문에 그러한 음료는 궤양, 위염, 장염 또는 대장염, 간 질환 및 통풍이있는 환자에게 해로울 수 있습니다. 너무 오래 보관하면 kvass가 쓴맛이 될 수 있습니다. 즉, 사용하지 않아야합니다.